Sizda muzlatgichda qolgan qisqichbaqa tayoqchalari bormi va muzlatgichda bir nechta sabzavotlar quriyaptimi? Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor, karam va qovurilgan tuxum bilan oilaviy taom uchun salat tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qisqichbaqa tayoqchali salat - bayramona va kundalik stolda mashhur va sevimli taom. Ular ko'plab ovqatlar bilan yaxshi mos keladi: pishloq, sarimsoq, makkajo'xori, pomidor, karam, bodring, guruch … Ro'yxat cheksiz. Agar so'ralsa, tayoqlarni qisqichbaqa go'shti bilan almashtirish mumkin. Bu mahsulotlar orasida unchalik katta farq yo'q. Faqatgina farq shundaki, go'sht umumiy qadoqlarda qadoqlanadi, bu esa muzdan tushirish va kesish uchun vaqtni tejaydi. Ko'pincha, guruch bilan birlashtirilgan makkajo'xori bilan salat Qisqichbaqa tayoqchalari bilan tayyorlanadi. Ammo, agar siz odatdagi salatdan charchagan bo'lsangiz, unda boshqa ingredientlar bilan, masalan, pomidor, karam va qovurilgan tuxum bilan birgalikda qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlashga harakat qiling. Taom ham mazali bo'ladi.
Sabzavotlar va qovurilgan tuxum bilan taklif qilingan Qisqichbaqa salatining bajarilishi oddiy, ta'mi nozik va oshqozoni engil. U tantanali tadbirga yoki kechki oilaviy kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin. Bu salatning eng qiziq tomoni - qovurilgan tuxum. Buni amalga oshirish uchun siz bir nechta oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak. Birinchidan, tuxum yangi bo'lishi kerak. Ikkinchidan, suvga ozgina tuz va sirka qo'shing, shunda oqsil yaxshiroq ushlanib, sarig'ini to'g'ri qoplaydi. Bundan tashqari, agar tuxum qobig'ini sindirib, oqsil bulutli bo'lib chiqsa, sarig'i tashqi tomondan ta'sir qilmasa yoki yoqimsiz hid sezilsa, tuxum yemang.
No'xat va sabzi bilan Qisqichbaqa salatini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 95 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 4-5 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Oq karam - 150 g
- Pomidor - 1 dona.
- Yashillar (cilantro, reyhan, maydanoz) - ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuxum - 2 dona.
- Achchiq qalampir - 0,25 dona
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor, karam va qovurilgan tuxum bilan bosqichma -bosqich salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Uni qo'llaringiz bilan eslang, shunda u sharbat chiqaradi. Bu salatni yanada mazali qiladi.
2. Pomidorlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling.
3. Qisqichbaqa tayoqchalarini halqalarga, kubiklarga yoki chiziqlarga bo'ling. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, mikroto'lqinli pechni ishlatmasdan muzdan tushiring, aks holda mahsulot ta'mi yomonlashadi.
4. Yashillarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
5. Sarimsoqni tozalang, achchiq qalampirni ichki urug'lardan va ovqatdan mayda qilib kesib oling.
6. Tayyorlangan barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, tuz qo'shing va ustiga o'simlik yog'i quying.
Qovurilgan tuxum tayyorlang. Buning uchun tuxum tarkibini bir stakan sho'r suvga to'kib tashlang. Sariqqa zarar bermaslik uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan qiling.
7. Sabzavotlarni aralashtiring va 850 kVt quvvatga ega bo'lgan mikroto'lqinli pechda pishirilgan parranda go'shtini qaynatib oling. Agar quvvat boshqacha bo'lsa, vaqtni sozlang. Agar kerak bo'lsa, pishirish vaqtini kamaytiring yoki uzaytiring.
8. Salatani bo'laklarga bo'lingan plastinalarga tarqating.
9. Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor va karam bilan salatga qovurilgan tuxum qo'shing va pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling.
Qovurilgan tuxumli salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
