Bu nafaqat tvorog yoki haşhaşlı zerikarli va oddiy pancakes emas. Bugun biz haşhaşlı tvorogli pancake tayyorlayapmiz, bu erda tvorog va haşhaş urug'lari to'g'ridan -to'g'ri xamirning o'ziga qo'shiladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Pancakes - har xil variantlarda tayyorlanadigan ko'pchilik tomonidan mazali va sevimli noziklik. Ular tariq, javdar, piyoz, pishloq va boshqa variantlar. Bu oila uchun eng mazali taom tayyorlash kerak bo'lganda, eng oddiy uy qurilishi keklari. Pancake haftaligi arafasida men yana bir bor original retsept bilan xursand qilmoqchiman. Og'zingizda tom ma'noda erib ketadigan ko'knor urug'li juda chiroyli, ingichka, shirin va mayin tvorogli krep. Bu bolalar uchun nonushta, kechki ovqat, peshin ovqat yoki tushdan keyin choy uchun yaxshi taom. Va agar bunday pancakes sirop bilan to'kilgan bo'lsa, unda birorta ham quloq tutuvchi bunday noziklikdan tortib olinmaydi. Ularni oddiygina sariyog ', asal yoki murabbo bilan ham berish mumkin, bundan ham mazali bo'lmaydi.
Retseptning o'zi juda oddiy, shuning uchun hamma narsa tajribasiz uy bekasi bilan ham mazali bo'ladi. Biz kreplarni sutda pishiramiz, keyin kreplar nozik va nozik bo'lib chiqadi. Yumshoq krep uchun kefirdan foydalaning. Ko'knor va tvorog mavjudligi xamirga o'ziga xos ta'm beradi. Ikkinchisi yamoqlarni g'oyat yumshoq va yumshoq qiladi. Va agar siz kreplarni yanada "qiziqarli" taomga aylantirmoqchi bo'lsangiz, xamirga asal va maydalangan zanjabil qo'shing. Mahsulotlar taomga ajoyib ishtahani qo'shadi.
Qulupnay bilan zardobli krep tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 352 kkal.
- Porsiya - 15-18
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 500 ml
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- Tuxum - 1 dona.
- Tvorog - 100 g
- Ko'knor - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
- Un - 200 g
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq
Ko'knori urug'i bilan tvorogli kreplarni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xona haroratida sutni idishga quying, o'simlik yog'ini qo'shing (eritilgan sariyog 'ishlatilishi mumkin). Bir chimdik tuz, 2/3 shakar va o'simlik yog'i qo'shing.
2. Xom tuxumni yoniga qo'ying.
3. Idishga tvorog qo'shing.
4. Suyuq ovqatlarni silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring. Agar siz tvorog bir hil silliq massaga ega bo'lishini xohlasangiz, mahsulotni blender bilan uring yoki mayda elakdan maydalangan tvorog qo'shing.
5. Keyin unni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi va krep yumshoq bo'ladi.
6. Xamirni bo'laksiz va qaymoqqa o'xshash mustahkamlik bo'lguncha ko'pirtirish bilan yoğurun.
7. Ko'knor urug'ini qaynoq suv bilan qaynatib oling, qopqog'ini yoping va 10 daqiqaga qoldiring. Drenajlang va yana donalar ustiga qaynoq suv quying. Ko'knordan achchiqlikni olib tashlash uchun ushbu protsedurani 3-4 marta takrorlang.
8. Ko'knor urug'iga shakar qo'shing.
9. Blender yoki ohak yordamida ko'knor urug'ini va shakarni to'q ko'k ranggacha maydalab, ko'knor urug'ini ezib tashlang.
10. Xamirga haşhaş urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
11. Qovurilgan idishni pechka ustiga qizdiring. Birinchi pancake panga yopishib qolmasligi uchun uni yog 'yoki cho'chqa yog'i bilan surting. Keyingi pancakes endi yopishmaydi, chunki xamirga sariyog 'qo'shiladi. Xamirni tortib olish uchun kepçadan foydalaning va aylana shaklida aylanuvchi idishga quying, shunda u aylana bo'ylab tarqaladi.
12. Krepni har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 1,5-2 daqiqa davomida pishiring. Ko'knori urug'idan tayyorlangan tvorogli kreplarni sariyog 'bilan to'ldiring. Har qanday qo'shimchalar bilan iliq xizmat qiling.
Qanday qilib tvorogli krep tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
