Kim pishirilgan mahsulotni yoqtirmaydi? Va hatto pishiriq va ko'knorni to'ldirishdanmi? Agar retseptning faqat bitta nomi sizni och qoldirsa, bu rulon aynan siz uchun.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ko'knori urug'idan pishirilgan mahsulotlar juda mashhur. Ko'knori urug'idan bulka, pirog, rulo, simit va boshqalar. Bu pishiriqlarning barchasi juda mazali bo'lib chiqadi, shuning uchun ham bolalarga, ham kattalarga yoqadi. Bugun biz ko'knor urug'i bilan rulon pishiramiz. Men uni xamirdan tayyorlayman, lekin siz uni xamirturushdan, qisqichbaqasimon va xamirturushsiz va boshqalardan tayyorlay olasiz. Men xamirni oldindan tayyorladim, shuning uchun uni muzlatgichda saqlayman. Ammo uni supermarketda tayyor holda sotib olish mumkin. Va agar siz buni o'zingiz qilishni xohlasangiz, uni tayyorlash uchun retseptni sayt sahifalarida toping.
Ko'knori urug'ining bunday oddiy retsepti tez desert tayyorlash uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Siz bunday rulonni mayiz, quritilgan o'rik, xurmo kabi quritilgan mevalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu uni yanada foydali va mazali qiladi. Bu ajoyib kontrastli ko'knor plomba bilan chiqadi. Mahsulot oilangiz bilan choy ichish uchun juda mos keladi. Va barcha mahsulotlar tayyor bo'lganda, 30 daqiqadan so'ng siz mazali bulka bilan zavqlanasiz.
Shuni esda tutish kerakki, xamir ovqatlar yog'ga boy. Ular har doim uni bir tomonga siljitadilar, bu uning qanday pulchalanishiga va qanday o'sishiga bog'liq! Va tayyorlangan ko'knor rulosini oldindan moylamasdan pishiriladigan varaqqa qo'yish mumkin, chunki xamirda juda ko'p yog 'bor. Pishgan rulonni to'liq soviguncha pishirish varag'ida ushlab turish tavsiya etiladi va shundan keyingina uni qismlarga bo'lish mumkin! Xo'sh, endi pishirish retseptiga o'tamiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 340 kkal.
- Porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1-1,5 soat
Tarkibi:
- Muzlatilgan pishiriq - 300 g
- Ko'knor - 100 g
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
- Ichimlik suvi - taxminan 1-1,5 l
Ko'knori urug'i bilan puff pasta rulosini tayyorlash:
1. Xamirni muzlatgichdan chiqarib, muzdan tushirish uchun qo'ying, shu vaqt ichida to'ldiring. Ko'knor urug'i va shakarni oling.
2. Ko'knor urug'ini katta, chuqur idishga joylashtiring. Tayyorlagandan so'ng, uning hajmi oshadi va qaynoq suv bilan to'ldiriladi.
3. Suvni xona haroratiga va bulutli rangga yetishi uchun uni 15-20 daqiqa turishga qoldiring.
4. Suvni muloyimlik bilan to'kib tashlang va xuddi shu tartibni 3 marta takrorlang.
5. Keyin ko'knor urug'ini kesuvchi pichoq birikmasi bilan oziq -ovqat protsessoriga o'tkazing va shakar qo'shing.
6. Sut haşhaşdan ajralib chiqmaguncha, uni to'xtating va u quyuq ko'k rangga ega bo'ladi.
7. Xamir erigan va yumshoq va egiluvchan bo'lganda, rulonni oling va uni yupqa to'rtburchaklar qatlamga aylantiring. Qatlamni bezovta qilmaslik uchun barcha harakatlarni bir xil yo'nalishda bajaring.
8. Barcha haşhaş urug'ini to'ldirishni qatlamning o'rtasiga qo'ying.
9. Uni xamir maydoniga tarqating, qirralariga 2-3 sm etib bormang. Xamirni uchidan tiqing, to'ldirishni yopib qo'ying.
10. Xamirni yumshoq qilib rulonga aylantiring.
11. Pishirish varag'ini pishirish pergamenti bilan o'rab oling va ustiga rulonli tikuv qo'ying. Agar xohlasangiz, rulonni tuxum yoki sariyog 'bilan yog'lashingiz mumkin, shunda oltin qobiq bo'ladi. Siz shuningdek biror narsaga sepishingiz mumkin: haşhaş urug'i, kunjut, maydalangan yong'oq va boshqalar.
Pechni 180 darajaga qizdiring va rulonni yarim soat pishirib yuboring. Keyin uni pishirish varag'iga sovutib qo'ying, chunki agar siz uni issiq kesib qo'ysangiz, u sinishi mumkin. Sovutilgan pishiriqlarni stolga qahva, choy yoki bir stakan sut bilan xizmat qiling.
Ko'knori urug'i bilan rulonni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
