Yoz vaqti keldi, demak yosh yangi sabzavotlar vaqti keldi. Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qovoq ikraining fotosurati bilan tez va oson bosqichma-bosqich retsept. Buni ushbu retsept bo'yicha tayyorlang, albatta pushaymon bo'lmaysiz! Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qovoq ikrasini bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Qovoq - bu ko'p qirrali sabzavot, uni xom, tuzlangan, qaynatilgan, qovurilgan, pishirilgan, to'ldirilgan, grilda dudlangan holda iste'mol qilinadi … Krep, salat, sho'rva, murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi … chunki ular ko'plab mahsulotlarga yaxshi mos keladi. Lekin qaynatilgan yosh kartoshka bilan xizmat qilingan yosh va suvli sabzavotlardan tayyorlangan yangi qovoq ikraidan hech narsa ustun kelmaydi. Qishda, xuddi shu ikra qutisini olish ham yoqimli. Biroq, yozda u ayniqsa xushbo'y, nozik va boy bo'ladi. Aperitif eng nozik taomlarni osongina almashtiradi. Va yozgi ro'za davrida, umuman, almashtirib bo'lmaydi.
Qovoq ikra har xil variantlarda tayyorlanadi. Ba'zi odamlar uni sanoat pyuresiga o'xshash pyuresi shaklida yoqtirishadi. Boshqalar sabzavotlarni mayda bo'laklarga bo'lishadi, boshqalari esa ishtahani adjika kabi achchiq va achchiq qiladi. Uning aniq standartlari yo'q. Bugun men nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qovoq ikra retseptini sinab ko'rishni taklif qilaman. Bu bizning tanamiz uchun juda foydali, oshqozon tomonidan oson hazm qilinadi va ko'plab shifobaxsh moddalarni o'z ichiga oladi. Aperatifning asosi qovoq, sabzi va piyoz bo'lib, ziravorlar sizning xohishingizga qo'shiladi. Qovoq ikra tayyorlashning asosiy va asosiy bosqichi issiqlik bilan ishlov berishdir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 97 kkal.
- Porsiya - 500 g
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Mayonez - 1 osh qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Piyoz - 1 dona.
- Tomat pastasi - 2-3 osh qoshiq
- Sabzi - 1 dona.
Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qovoq ikrasini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqni yuving, sochiq bilan quriting va o'rta kubiklarga bo'ling. Piyozni tozalang, yuving va bir xil o'lchamda kesib oling. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Qovoq va piyozni idishga joylashtiring.
2. Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki oldingi sabzavotlar kabi kubiklarga bo'ling.
3. Sabzavotlarni o'rta olovda qizarguncha qovuring. Agar kerak bo'lsa, yog 'qo'shing, chunki sabzi yog'ni yaxshi ko'radi va uni faol ravishda o'zlashtiradi. Agar siz taom ko'proq parhezli bo'lishini xohlasangiz, yog 'o'rniga ozgina suv qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, ularga mayonez va tomat pastasini qo'shing. Tuz va murch seping. Aralashtiring va 10 daqiqa qaynatib oling. Barcha sabzavotlarning mustahkamligi yumshoq bo'lishi kerak.
4. Sabzavot massasini qulay idishga o'tkazing va uni blender bilan maydalang. Garchi bu jarayon o'z xohishiga ko'ra amalga oshirilishi mumkin. Qovoq ikra uchun variantlar mavjud, bu erda idishdagi barcha sabzavotlar mayda bo'laklarga bo'linadi.
5. Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qovoq ikra tayyor. Sovutgichga sovutish uchun yuboring va siz uni stolga xizmat qilishingiz mumkin. Agar siz uni bir muddat saqlasangiz, unda konservant - stol sirkasi kerak bo'ladi. Uni 1 choy qoshiqda to'kib tashlang, aralashtiring va muzlatgichda shisha idishda saqlang. Va agar siz kelajakda foydalanish uchun qish uchun ikra pishirishni xohlasangiz, u holda sirka quying, steril bankalarga soling va pasterizatsiya qiling. Keyin qovoqlarni o'rab, qabrlarga saqlang.
Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun qovoq ikrasini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring!
