Teri xiralashganmi va xiralashganmi? Soch to'kilib, kayfiyat nolga tushdimi? Haqiqiy vitamin hujumida tanangizga yordam bering. Bektoshi uzumni va zaytun moyi bilan sabzavotli salat sizni albatta qutqaradi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Bektoshi uzumni, ko'plab rezavorlar singari, nafaqat shirinliklar va preparatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. U bilan mazali salatlar, aperitiflar va asosiy taomlar tayyorlanadi. Misol uchun, ingichka po'stloqli rezavorlar tovuq, go'sht va füme baliq bilan yashil salatlarga qo'shiladi. Bektoshi uzumidan sharbat siqiladi, tuz, qalampir, shakar, o'simlik yog'i qo'shiladi va achchiq salat kiyimi olinadi. Go'sht yoki baliq aspiciga Bektoshi uzumni qo'shish yoqimli va mazali bo'ladi. Ko'plab salatlar va soslarda Bektoshi uzumlari olma, klyukva, qovoq va uzumni muvaffaqiyatli almashtiradi. Go'sht ilgari qovurilgan qovurilgan idishda sharob bilan qovurilgan, Bektoshi uzumlari xuddi shu go'sht uchun garnitürga aylanadi. Va eng an'anaviy usul - bu krijovnik sosli semiz qush - o'rdak yoki g'ozga. Ammo bugun biz krijovnikli sabzavotli salat uchun eng oddiy retseptni ko'rib chiqamiz.
Yumshoq pomidor, yangi bodring va achchiq o'tlar bilan shirin va nordon krijovnikning g'ayrioddiy kombinatsiyasi - har kuni pishirilishi mumkin bo'lgan ajoyib taom. Zaytun moyi salat tayyorlash uchun ishlatiladi, lekin qaymoq, qatiq, meva sharbatlari, ziravorlar va limon sharbati qo'shilgan soslar ham xuddi shunday muvaffaqiyatli bo'ladi. Retseptning o'zi juda oddiy va oshpazlik mahoratini talab qilmaydi. Salat go'sht biftekini yoki bo'lakni mukammal ravishda to'ldiradi. Bu kechki ovqat uchun juda mos keladi, agar siz kechasi ko'p ovqat eyishni xohlamasangiz, lekin siz biror narsa eyishni xohlasangiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 36 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 200 g
- Maydalangan qora qalampir - pichirlash
- Pomidor - 1 dona.
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Reyhan - bir nechta novdalar
- Bodring - 1 dona.
- Bektoshi uzumni - 100 g
- Cilantro - bir nechta novdalar
- Tuz - bir chimdim
Bektoshi uzumli sabzavotli salatni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Uni o'tkir pichoq bilan yaxshilab kesib oling. Tuz seping va qo'llaringiz bilan pastga surting, shunda sharbat oqadi va salat shirali bo'ladi.
2. Pomidor va bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kesib oling: bodring 2-3 mm ingichka yarim halqalarga, pomidor-katta bo'laklarga.
3. Cilantro va reyhanni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
4. Bektoshi uzumni yuving va quriting. Sepalsni kesib oling va rezavorlarni yarmiga bo'ling. Agar rezavorlar kichkina bo'lsa, ularni butun holda qoldiring.
5. Barcha taomlarni katta salat idishiga soling, tuz va zaytun moyi seping. Ingredientlarni aralashtiring, idishni muzlatgichda bir oz sovutib oling va stolga Bektoshi uzumli sabzavotli salat bering.
Sabzavot va mevalardan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
