Yozda siz og'ir ovqat eyishni emas, balki o'zingizni va oilangizni yangi sabzavot va o'tlar bilan xursand qilishni xohlaysiz. Men pomidor, qalampir va turp bilan ajoyib, juda mazali va sog'lom salat tayyorlashni taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Pomidor, qalampir va turpli salat juda oddiy va arzon mahsulotlardan tanaga oson gazak tayyorlashingiz mumkin. 15 daqiqa va sog'lom ovqat tayyor. Bu salat, ayniqsa, kechqurun ovqatlansa yaxshi bo'ladi, shunda oshqozonni og'ir va yog'li ovqatlar bilan yuklamaslik kerak. Yoki ular tushlik paytida aperatif sifatida yaxshi siqilishlari mumkin. Siz uni piknikka olib borishingiz mumkin, chunki bu go'shtli idishlar, masalan, cho'chqa go'shti shish yoki panjara qanotlari bilan ideal.
Aperatif pomidor, bodring, bolgar qalampiri, turp va mo'l ko'katlarga asoslangan. Bunday yozgi sabzavot guldastasi tolaga boy, shifobaxsh C, B vitaminlari, shuningdek kaliy, magniy va temirga boy. Sabzavotli salat sovuqni oldini oladi, shifo jarayonini tezlashtiradi, ichak faoliyatini yaxshilaydi va tanani toksinlardan tozalaydi. Salatani to'ldirish uchun siz qaynatilgan yoki pishirilgan go'sht, parranda yoki jambon qo'sha olasiz. Salatani deyarli hamma narsa bilan birlashtirish mumkin: karam (shu jumladan karam), selderey, qovoq, olma, tuxum, pishloq … Tayyor taomning ta'm tarkibi har bir yeyuvchini quvontiradi va qondiradi. Tanlov har doim oshpazga bog'liq. Siz balsamik sirka qo'shilishi bilan idishni sabzavot yoki zaytun moyi bilan ziravorlashingiz mumkin. Smetana yoki tabiiy yogurt ham ishlaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 56 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Bodring - 1 dona.
- Tuz - katta chimdik
- Turp - 5-6 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Yashillar (reyhan, arpabodiyon, maydanoz, koriantro) - bir nechta novdalar
- Pomidor - 1 dona.
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
Pomidor, qalampir va turp bilan asta -sekin salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Bodringni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va 3 mm ingichka yarim halqalarga bo'ling.
2. Turpni bodring kabi yuving, quriting va kesib oling.
3. Bolgar qalampirini yuving, dastani kesib oling, ichki urug'lar va bo'laklarni olib tashlang. Keyin mevalarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
4. Pomidorlarni yuving, quriting va katta bo'laklarga bo'ling.
5. Yashillarni yuving va mayda choping.
6. Barcha tug'ralgan sabzavotlar va o'tlarni chuqur idishga soling.
7. Pomidor, qalampir va turp tuzi bilan o'simlik yog'i bilan mavsumiy salat. Ingredientlarni aralashtiring va xizmat qiling. Agar siz salatni tayyorlashdan keyin emas, balki xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni tuzlang va xizmat qilishdan oldin aralashtiring. Aks holda, sabzavotlar oqadi va salat suvga aylanadi, bu taom ta'mi va ko'rinishini buzadi.
Turp, bodring, pomidor va piyoz bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
