Tanish va zerikarli qovurilgan tuxumlarni pomidor va jigarrang non krujkalar qo'shib o'zgartirish mumkin. Taom yanada to'yimli va to'yimli bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Omlet - bu avval tuxum, un va suv bilan tayyorlangan frantsuz taomidir. O'sha yillarda bu taom ko'pchilikka yoqardi va uni qirollik kechki ovqatlari menyusiga qo'sha boshladilar. O'shandan beri klassik omlet retsepti deyarli o'zgarmadi, lekin idishlarning tarkibi har xil. Ba'zilar suv o'rniga sut yoki smetana ishlata boshladilar, boshqalari jambon va pishloq qo'shdilar, boshqalari qovurilgan pastırma yoki pastırma bilan pishiradilar. Faqat tuxumlar o'zgarishsiz qoldi. Lekin har holda, bu taom har qanday talqinda juda mazali bo'lib qoladi. Bugun biz mayda-chuyda bo'lmagan tuxumni qanday pishirishni bilib olamiz, bu erda pomidor va non ingredientlar sifatida bo'ladi. Keling, ushbu retseptni o'zlashtiramiz, bu juda mazali!
Bu taom butun oila uchun ajoyib nonushta bo'ladi. Omlet tayyorlash tez va oson. Bundan tashqari, tuxum uzoq vaqt to'yingan va miya faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, lekin pomidor organizmdagi metabolizmni yaxshilaydi. Bu omletni tayyorlashda mikserni ishlatmang, faqat ko'pirtirgich yoki hatto vilkalar. Agar tuxum ko'pikka urilsa, pishganidan keyin tushishi kafolatlanadi. Pechka ustidagi omletni ortiqcha pishirmang, aks holda qirralarning atrofida qovurilgan qobiq paydo bo'ladi. Har qanday pomidorni oling, hatto yarim pishgan va issiqxona ham shunday qiladi. Biroq, suvli sabzavotlarga ustunlik beriladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 195 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 2 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Qora non - 100 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - bir chimdim
- Ichimlik suvi - 2 osh qoshiq
Pomidor va krujkalar bilan omletni bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Nonni yon tomonlari taxminan 1, 5 sm bo'lgan kub shaklida kesib oling. Kesish usuli muhim emas.
2. Pomidorlarni yuving, sochiq bilan quriting va 5 mm halqalarga bo'ling.
3. Tuxumni idishga urib, tuz qo'shing va 2 osh qoshiq quying. ichimlik suvi.
4. Tuxumni bir hil holga keltiring, shunda oq va sarig'i aralashadi.
5. Nonni quruq skovorodkada quriting. Tayyor bo'lgach, tuxum aralashmasini boyitadi va to'ydiradi.
E'tibor bering: qovurilgan tuxum uchun kechagi quruq nondan foydalanishingiz mumkin. Kesilgan tost yoki oldindan tayyorlangan krujkalar ham yaxshi variant. Va krutonlarning o'zi har qanday nondan bo'lishi mumkin: bug'doy, javdar, non.
6. Nonni yirtqichlardan olib tashlang, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Pomidor qo'shing va o'rtacha olovda 1 daqiqa qovuring.
7. Pomidorlarni boshqa tomonga ag'daring va qovurilgan non bo'laklarini qo'ying.
8. Tuxum aralashmasini darhol skovorodkaga quying.
9. Tuxum massasini butun yuzaga teng ravishda yoyish uchun panani aylantiring.
10. Panani pechka ustiga qo'ying, yoping, o'rta olovga qo'ying va tuxum massasi to'liq ivib ketguncha 5 daqiqa davomida omletni pishiring. Omletni uzoqroq ushlab turish uchun uni skovorodkada xizmat qiling. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin sos yoki pishloq talaşlari bilan sug'orib oling.
Shuningdek, piyoz va krujkalar bilan omlet tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
