Tovuq filesi sufle … yumshoq va mayin … issiq va sovuq ishtaha … bolalar va kattalar uchun! Sandviçlar undan tayyorlanadi va xuddi shunday xizmat qiladi. Universal taom! Ovqat pishiraylik!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tovuq sufle - tovuqdan tayyorlangan eng nozik va nozik taom. U shirin ta'mga ega, og'izda eriydi, yumshoq va maydalangan tuzilishga ega, pichoq bilan kesilgan va nonga surtilgan. Xo'sh, faqat tovuq keki! Agar siz o'z oilangizni xushnud qilmoqchi bo'lsangiz va mehmonlarni g'ayrioddiy va xushbo'y hidi bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda bu frantsuz taomini tayyorlang. Kutilmagan ta'm, albatta, zavq va hayratni uyg'otadi. Buning uchun juda oddiy ingredientlar kerak bo'ladi.
Shuni ta'kidlaymanki, bu tovuqli sufle-bu parhezli va past kaloriyali taom, uni hech kim rad etmaydi. Siz mikroto'lqinli pechda ham, pechda ham ovqat tayyorlashingiz mumkin. Bu oshpazning xohishiga bog'liq. Ushbu retseptda siz frantsuzcha sufle tayyorlashning bosqichma-bosqich texnologiyasini batafsil o'rganasiz. Biroq, bunday taom dunyo xalqlarining ko'plab oshxonalarida assimilyatsiya qilinganligi sababli, uning tayyorlanishida, ishlatiladigan ingredientlarda va ularni qayta ishlashda turlicha bo'lishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 146 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 1 dona. (ikki baravar)
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Konyak - 50 ml
- Tuxum - 1 dona.
- Sariyog ' - 50 ml
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Tovuq filetosidan sufle tayyorlash
1. Tovuq filetosini yuving va pishiriladigan idishga soling. Agar siz ko'proq dietali ovqatni afzal ko'rsangiz, uni olib tashlang. Aks holda, uni tark etishingiz mumkin. Uni ichimlik suvi bilan to'ldiring va qaynatish uchun pechga yuboring. Qaynatgandan so'ng, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang, olovni kamaytiring va 45 daqiqa davomida pishiring.
Pishirishdan 15 daqiqa oldin bulonni tuz va maydalangan murch seping. Bundan tashqari, lazzatlanish uchun dafna yaprog'i, xushbo'y no'xat, chinnigullar kurtaklari va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
2. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan qizdiring. O'rta olovda maydalangan sabzi va tug'ralgan piyozni choraklarga bo'ling. Sabzavotlarni och oltin jigarrang rangga keltiring. Ularni ko'p qovurmang.
3. Go'sht maydalagichni mayda panjarali joylashtiring va u orqali qaynatilgan tovuq go'shti, qovurilgan sabzavotlar va oldindan qovurilgan tuxumni o'tkazing.
4. Mahsulotlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Tuz, maydalangan qalampir va ta'mga har qanday ziravorlar qo'shing. Qovurilgan go'shtni tovuqni pishirilgan bulon bilan suyultirish uchun uni suyultiring.
5. Tovuq massasini qulay pishiriladigan idishga soling va mahkam siqib qo'ying. Sariyog'ini ingichka bo'laklarga kesib oling va go'sht massasining ustiga qo'ying.
6. Pechni 180 ° C ga qizdiring va sufle 15 daqiqa qizdirilsin. Sariyog 'ovqatni eritib to'yingan bo'lishi uchun kerak.
7. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Uni qoshiq bilan eyish yoki sendvich tayyorlash mumkin.
Shuningdek, parhezli tovuqli sufle tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang! ("Hammasi yaxshi bo'ladi" dasturi 03.06.15 -chi nashr).
