Agar siz bir o'tirishda yeyishni o'rganmagan juda ko'p krep pishirgan bo'lsangiz, ularni tashlab yuborishga shoshilmang. Kreplarni kelajakda ishlatish uchun tayyorlang va muzlatgichda muzlatib qo'ying. Pankeklarni to'ldirmasdan qanday muzlatish kerak, fotosurat bilan asta-sekin retseptda o'qing. Video retsepti.
Ko'p uy bekalarini "Uyda tayyor kreplarni muzlatish mumkinmi?" Degan savol qiziqtiradi. Axir, hammamiz supermarketlarda sotuvda har xil to'ldirilgan muzlatilgan kreplarni ko'ramiz. Bu qulay va juda oddiy. Vaqtingiz bo'lganda bir nechta krep tayyorlang va qismlarga muzlatib qo'ying. Xamirni bir marta yoğurish, skovorodkani qizdirish, kreplarni pishirish va muzlatish kifoya qiladi, shunda ular 3 oy davom etadi. Va agar kerak bo'lsa, ularni muzlatgichdan olib tashlang va pancakesni issiq o'choqqa, mikroto'lqinli pechga yoki sariyog 'solingan idishga solib, qayta isitib oling. Bir necha daqiqadan so'ng, butun oila uchun mazali nonushta yoki kechki ovqat tayyor bo'ladi. Kreplarni isitishdan oldin, ularni mikroto'lqinli pechda va ko'p pishirgichda pishirishdan tashqari, muzdan tushirishning hojati yo'q.
Bugun biz o'z qo'llarimiz bilan foydali blank tayyorlaymiz. Muzlatganda, pancakes bir -biriga yopishib turishini esdan chiqarmaslik kerak, shuning uchun ularni to'g'ri tayyorlash kerak. Buning uchun bir nechta qoidalar mavjud. Masalan, ularni birma -bir muzlatib qo'ying. Buning uchun avval ularni taxtaga bir qator qilib qo'yib muzlatib qo'ying. Keyin har bir krepni alohida -alohida yopishqoq plyonka bilan o'rab, idishga soling. Yoki siz 2-4 dona bo'laklarni muzlatib qo'yishingiz mumkin. bir vaqtning o'zida bir yeyuvchiga. Buning uchun darhol bir nechta kreplarni yopishqoq plyonka bilan o'rab, muzlatgichga yuboring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 100 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa faol ish, kreplarni pishirish vaqtini, muzlatish vaqtini hisobga olmaganda
Tarkibi:
Pancakes - har qanday miqdorda
Muzlatilgan pancakesni to'ldirishsiz bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Agar pancakes issiq bo'lsa, ularni muzlatgichda xona haroratiga qo'ying. Keyin ularni yig'ish usulini tanlang. Bu quvurlar, konvertlar, uchburchaklar va boshqalar bo'lishi mumkin.
2. Bu retseptda men somonlarni tanladim, shuning uchun ular muzlatgichda ixchamroq joy egallaydilar. Har bir krepni alohida yopishqoq plyonka bilan o'rab oling. Bir xizmat uchun bir nechta bo'lak pancake oling, masalan 4-6 dona. va ularni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling. Muzqaymoq sanasi yozilgan plyonkaning ustiga yorliq yopishtiring. Barcha pancake naychalarini idishga soling va muzlatgichga yuboring. Ularni olti oygacha saqlang. Xuddi shu printsipga ko'ra, siz har qanday plomba bilan kreplarni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
To'ldirmasdan kreplarni qanday muzlatishning yana bir usuli bor. Har bir krepni yopishqoq plyonka bilan o'tkazing. Pancake piramidasini plastik o'ram bilan o'rab, taxtaga qo'ying va muzlatgichga qo'ying.
Muzlatilgan kreplarni qanday tayyorlash mumkin?
Qovurilgan idishda
Tayyorlashning bu usuli uchun trubka yoki konvertga o'ralgan pancakes mos keladi. Qovurilgan idishni sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang, qizdiring va uning yuzasiga krep qo'ying. Har bir krepni ichidan isitish uchun qopqog'ini yoping. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni har tomondan 7 daqiqa davomida qovuring.
Pechda
Muzlatilgan pancakesni pechda har qanday shaklda tayyorlashingiz mumkin. Kreplarni pergament bilan qoplangan va yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Ularni 20 daqiqa davomida 180 daraja qizdiring.
Mikroto'lqinli pechda
Mikroto'lqinli pechda krep tayyorlashdan oldin, yopishqoq plyonkani olib tashlash uchun ularni muzdan tushirish kerak bo'ladi. Siz uni tabiiy ravishda yoki mikroto'lqinli pechda "Muzdan tushirish" rejimida 5 daqiqa davomida muzdan tushirishingiz mumkin. Muzdan tushgan kreplardan yopishqoq plyonkani olib tashlang. Sirtda qizarish paydo bo'lguncha ularni plastinka va mikroto'lqinli pechga qo'ying.
Ko'p pishirgichda
Sekin pishirgichda krep tayyorlash uchun siz ulardan yopishqoq plyonkani olib tashlashingiz kerak. Siz ularni avvalgi versiyadagi kabi muzdan tushirishingiz mumkin: tabiiy ravishda yoki mikroto'lqinli pechda. Keyin plyonkani pankekdan olib tashlang, ularni ko'p pishirgichli panjara ichiga qo'ying va qurilmani "Pishirish" rejimida 8 daqiqa davomida yoqing. Qopqoqni yopmang. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni ikki tomondan qovuring.
Kelajakda foydalanish uchun kreplarni go'sht bilan qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang. Oshpaz Ilya Lazersondan pancake saqlash retsepti.
