Qovurilgan tovuq filesi uchun bosqichma-bosqich retsepti: mahsulotlar ro'yxati va ajoyib go'shtli taom tayyorlash qoidalari. Video retseptlar.
Qovurilgan tovuq filesi-bu ta'mi va tashqi ko'rinishi har xil yonma-ovqatlar bilan birlashtirilishi mumkin bo'lgan nozik va kam yog'li parranda taomidir. Pishirish texnologiyasi pishirishning murakkab harakatlari bilan bog'liq emas. Shuning uchun, hatto yangi oshpaz ham bunday go'shtli taom tayyorlashi mumkin. Siqilish faqat maxsus panjara o'rnatilmaganda paydo bo'lishi mumkin - ochiq barbekyu, elektr press yoki skovorodka.
Teri, xaftaga va suyaksiz tovuq ko'kraklari bu taom uchun juda mos keladi. Ular zich tuzilishga ega va issiqlik bilan ishlov berish paytida shaklini yaxshi saqlaydi. Qismlar yaxlit bo'lishi kerak.
Marinad go'shtning ta'mini ko'p qirrali qilishga imkon beradi. Unga xantal va soya sousini qo'shish kerak. Bibariya va kekik ham tovuq bilan yaxshi ishlaydi. Agar so'ralsa, aralashga paprika va sarimsoq qo'shing.
Quyida pishirish jarayonining fotosurati bilan panjara qilingan tovuq filesi uchun bosqichma-bosqich retsept keltirilgan. Kundalik va bayram menyusini yangilash uchun uni uy ovqat kitobiga qo'shing.
- 100 g kaloriya tarkibi - 103 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 2 dona.
- Xantal - 1,5 osh qoshiq
- Xantal loviya - 1 choy qoshiq
- Paprika - 1/2 choy qoshiq
- Bibariya va kekik - 1 choy qoshiq
- Soya sousi - 50 ml
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
Tovuq filetosini bosqichma -bosqich qovurish
1. Tovuq filetosini panjara qilishdan oldin, kiyinish tayyorlang. Buning uchun ikki turdagi xantal, paprika, kekik va bibariya aralashtiriladi. Pichoq bilan ingichka bo'laklarga bo'lingan, qalampir va sarimsoq qo'shing.
2. Qorong'i soya sousini to'kib tashlang va aralashtiring.
3. Biz yuvilgan filetani qobiqdan, suyaklardan va xaftaga olib tashlaymiz. Panjara paytida yonib ketadigan ingichka osma elementlar bo'lmasligi uchun bo'lakni kesib oling. Biz go'shtni tuzlamoqqa qo'yamiz va bir -ikki soatga qoldiramiz. Agar siz vaqtni bosib tursangiz, tuzlash uchun o'zingizni 30 minut bilan cheklashingiz mumkin.
4. Tovuq filetosini panjara qilishdan oldin uni qizdiring. Sirt juda issiq bo'lishi kerak. Bu sizga namlikning bug'lanishiga yo'l qo'ymaydigan qovurilgan qobiqni yaratishga imkon beradi. Bu holda, go'sht suvli bo'lib qoladi. Keyin panjara yog'i bilan yog'lang va go'shtni yoying.
5. Grilda pishirish vaqti taxminan 10 minut.
6. Achchiq va nihoyatda mazali panjara tovuq filesi tayyor! Sevimli taomingiz bilan bo'laklarga bo'lib xizmat qiling. Yangi o'tlar, sabzavotlar va mazali parranda sosu bilan birga.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Tovuq filesi qanday pishiriladi
2. Qovurilgan tovuq filesi tezda
