Bir oz gilos nordonligi bilan nozik sutli shokoladli pirojnoe … haqiqiy taom. Men sizga sut va gilosli shokoladli pirojnoe fotosurati bilan asta-sekin retseptni aytaman. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Gilosli sutli shokoladli pirojnoe har doim sehrli desertdir. Shokoladning achchiq ta'mi va boy ta'mi shirali gilosning achchiq nordonligini hech narsaga o'xshatmaydi. Gilosli shokolad har doim samoviy kombinatsiyadir! Barcha mahsulotlar yig'indisida shirinlik shunchaki mazali bo'lib chiqadi va, albatta, barcha haqiqiy gurmeler va qattiq oshxona tanqidchilariga yoqadi. Bu mazali tajriba ertalabki qahva yoki bir stakan iliq sutni peshindan keyin snack uchun to'ldiradi. Siz taxmin qilganingizdek, bugun biz gilos bilan shokoladli kek haqida tajriba o'tkazamiz va xayol suramiz.
Shokolad komponenti sifatida kakao kukuni yoki loviya tarkibi 70%dan ortiq bo'lgan quyuq shokoladdan foydalanishingiz mumkin. Bug'doy unini qisman foydali turlari bilan almashtirish mumkin: zig'ir, javdar va jo'xori uni. Pishgan mahsulotlar mazali, ammo foydali bo'ladi. Gilosni yangi, konservalangan yoki muzlatilgan holda oling. Asosiysi, siz undan suyaklarni olib tashlashingiz kerak, shunda siz uni tishingizga tushishidan qo'rqmasdan yeyishingiz mumkin. Oddiy sut o'rniga siz pishirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin, shunda mahsulot ajoyib xushbo'y hidga ega bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 475 kkal.
- Porsiya - 1 ta kek
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 400 g
- Sariyog ' - 75 g
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
- Tuxum - 1 dona.
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq slaydsiz
- Gilos - 100-150 g
- Kakao kukuni - 2 osh qoshiq
- Sut - 150 ml
Gilosli sutda shokoladli kekni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kastryulkaga sut quying, sariyog 'va kakao kukuni qo'shing.
2. Sutni sariyog 'va kakao to'liq eriguncha qizdiring.
3. Sutga un va pishirish soda seping. Unni kislorod bilan boyitilishi uchun uni elakdan o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Bu pishirilgan mahsulotlarni yumshatadi.
4. Xamirni silliq va silliq bo'lguncha yoğurun. Uning mustahkamligi o'rtacha bo'ladi, suyuq emas va juda qalin bo'lmaydi.
5. Tuxumni bekamu-ko'st bo'lguncha ko'pirtirish bilan urting.
6. Tuxum massasini shokoladli xamirga to'kib tashlang.
7. Xamirni silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda tuxum aralashmasi teng taqsimlanadi.
8. Gilosdan urug'larni olib tashlang. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, ularni ozgina muzdan tushirish mumkin. Yangi quritilganlarni yuving va quriting va konservalarni filtrga eging, shunda hamma suyuqlik shisha bo'ladi.
9. Gilosni xamirga o'tkazing.
10. Gilos xamir bo'ylab teng taqsimlanmaguncha xamirni yoğurun.
11. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va unga barcha xamirni quying.
12. Kekni oldindan qizdirilgan pechga 40-45 daqiqa davomida 180 gradusgacha yuboring. Tayyorlikni yog'och bo'lakni teshib tekshiring: u yopishmasdan quruq bo'lishi kerak. Agar xamir unga yopishib qolsa, mahsulotni yana 5 daqiqa pishirib, tayyorligini yana tekshiring.
Ushbu retsept kichik qismli keklarni pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Ammo keyin pishirish vaqti 10-12 minutgacha kamayadi. Mahsulot qanchalik kichik bo'lsa, pishirish vaqti qisqaradi.
Gilos bilan shokoladli kek tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
