Sizga shokolad va xamir ovqatlar yoqadimi? Shunda sizga ushbu sharh mavzusi albatta yoqadi. Men gilos qo'shilishi bilan kefirda pishirilgan mazali pirojnoe uchun oddiy retseptni taklif qilaman. Yarim soat vaqt sarflab, siz choy ichish uchun mazali taom pishirasiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Noma'lum sabablarga ko'ra, bir joydan kelib, abadiy ildiz otadigan retseptlar bor! Men shokoladli keklarni tez -tez pishiraman, ayniqsa murakkab pirojnoe tayyorlashga dangasa bo'lganimda va choy uchun mazali narsa istayman. Menga bu retsept tayyorlanish tezligi va ajoyib ta'mi uchun yoqadi! Bu g'ayrioddiy pishiriq pechene matnining yumshoqligini, shokoladli lazzatning zavqini va gilosning shirasini birlashtiradi.
Oddiy kekli shokolad tayyorlash uchun faqat ingredientlar ro'yxatiga kakao qo'shish kifoya. Siz bu mahsulotni tejay olmaysiz, chunki tayyor mahsulotning rangi ham, ta'mi ham kakao miqdoriga bog'liq bo'ladi. Mahsulot qanchalik kichik bo'lsa, oq rang va och rang bo'ladi. Bunday qo'shimchalarning klassik nisbati 3-4 osh qoshiqni tashkil qiladi, shundan keyin pirojnoe qora rangga aylanadi, olijanob jigarrang rang va qalin shokolad ta'miga ega bo'ladi. Ammo siz kamida 56%kakao bilan eritilgan quyuq shokolad qo'yishingiz mumkin.
Siz an'anaviy usulda, bitta katta qolipda pishiriq pishirishingiz mumkin yoki uni kichik qismli qoliplarda tayyorlashingiz mumkin. Bu silikon yoki temir qoliplar bo'lishi mumkin. Avval ikkinchisini moy bilan yog'lang. Bundan tashqari, bir martalik, bir martali ishlatiladigan muffin qoliplaridan ham foydalanishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 398 kkal.
- Porsiya - 1 ta kek
- Pishirish vaqti - 1 soat 10 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 250 g
- Kefir - 100 g
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 30 ml
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Kakao kukuni - 3 osh qoshiq
- Gilos - 150-200 g
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 100 g
Gilos bilan kefirda shokoladli pirojnoe tayyorlash
1. Toza idishda barcha quruq ingredientlarni birlashtiring: un, shakar, soda, tuz va kakao kukuni.
2. Ommaviy mahsulotlarni aralashtiring.
3. Kefirni boshqa idishga quying va mikser bilan ozgina urib, taxminan 3-4 daqiqa.
4. Kefirga tuxum va o'simlik yog'ini qo'shing.
5. Ovqatni yana mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Bulamaga quruq ingredientlarni to'kib tashlang.
7. "Kancalar" kaltaklagichli mikser yordamida, xamir bo'laksiz, bir hil mustahkamlik olinmaguncha ovqatni aralashtiring. Uning tuzilishi juda qalin smetana o'xshash bo'lishi kerak.
8. Gilosni yuving, urug'ini olib tashlang va xamirga qo'shing. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, avval muzdan tushiring. Konservalangan rezavorlardan ham foydalanish mumkin. Ammo keyin ularni qog'oz sochiq bilan yaxshilab artib oling.
9. Xamirni rezavorlar massaga teng taqsimlanishi uchun yoğrating va uni pishirish idishga quying, pishirish pergamenti yoki sariyog 'yupqa qatlami bilan yoping.
10. Pechni 180 darajaga qizdiring va tortni 40 daqiqa pishirib yuboring. Tayyorligini quruq gugurt bilan tekshiring.
11. Tayyor pirojniyni qolipga sovutib oling, so'ng olib tashlang, shakar kukuni bilan bezang va bo'laklarga bo'ling. Siz uni har qanday sir bilan sepishingiz yoki krem bilan yog'lashingiz mumkin.
Gilosni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
