Nektarin qayerdan paydo bo'lgan? U shaftolidan nimasi bilan farq qiladi? Qaysi kasalliklar uchun bu mevalarni eyish mumkin va zarur, va qaysi uchun - bu qat'iyan taqiqlangan? Nektarin tozalanmagan yoki yalang'och mevali shaftoli bo'lib, yuqori ta'mga ega. Meva vatani - Xitoy. Bugungi kunda nektarinlar Gretsiya, Italiya, Tunis va boshqa issiq mamlakatlarda etishtiriladi. Pishgan nektarin mevalari tashqi ta'sirlardan himoyalanmagan va shaftolidan ham yomonroq saqlanadi. Biroq, tashqi ko'rinishida, ular qobig'ida miltiq yo'qligi sababli, xuddi shu shaftoliga qaraganda yorqinroq va pishgan ko'rinadi. Ammo mevaning xamiri sizga achchiq ta'm beradi va o'ziga xos bodom hidi bilan farq qiladi.
Qiziq faktlar:
- "Nektarin" nomi yunoncha "xudolar ichadigan ichimlik" so'zidan kelib chiqqan. Biroq, Xitoyda u "xudolarning taomlari" deb nomlanadi va uzoq umr ko'rishning ramzi hisoblanadi.
- Qiziqarli naqsh: nektarinlar shaftoli daraxtlarida o'sishi mumkin, lekin oddiy shaftoli nektarin daraxtlarida o'sishi mumkin.
- Qizig'i shundaki, eng chiroyli va mazali mevalar magistral yoki tuproq yuzasiga yaqin joylashgan. Xulosa shuki: ular mayda shakllarda (butalar kabi) yaxshiroq o'stiriladi yoki to'siqlar va past devorlarni yopish uchun ishlatiladi.
Nektarin tarkibi: vitaminlar va kaloriyalar
Kimyoviy va biologik tarkibi bo'yicha nektarin shaftoliga yaqin. Uning tarkibida natriy, kaltsiy, magniy, oltingugurt, pektinli moddalar, kremniy, limon va molik kislotalar, glyukoza, saxaroza va fruktoza, S vitamini bor. Shaftoli bilan solishtirganda tarkibida A provitamin 2 barobar ko'p, tarkibida temir, fosfor va kaliy ko'p.
Nektarinning kaloriya tarkibi
100 g mahsulot uchun 48 kkal:
- Proteinlar - 0,9 g
- Yog ' - 0,2 g
- Uglevodlar - 11, 8 g
Nektarin foydali xususiyatlari:
- Uning foydali xususiyatlari gipertoniya va aterosklerozda juda samarali, chunki u natriy va suyuqlikni tanadan olib tashlaydi.
- Yog'li ovqatlarni hazm qilish oson, chunki ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini oshiradi.
- Ajinlar va sarkma terining paydo bo'lishining oldini oling, chunki bu meva hujayralarda namlikni ushlab turishga qodir.
- Saraton rivojlanishining oldini olish va asab tizimining normal ishlashini ta'minlash.
- Uning foydasi shundaki, u tarkibida pektin birikmalari borligi sababli zararli mikroorganizmlarning faoliyatini to'xtatishi mumkin.
- Yurak -qon tomir tizimining buzilishi, anemiya, ich qotishi va oshqozon kislotaliligining oshishi bilan. Buning uchun ovqatdan 15 daqiqa oldin bir stakan nektarin sharbatining 1/4 qismini ichish kifoya.
- Qondagi xolesterin miqdorini kamaytiring, chunki bu mevalarning eriydigan tolasi yurak -qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Nektarin haqida video: foydalari
Videoni soat 17:30 dan boshlab ko'rishni boshlang.
Nektarin boshqa qaerdan o'z foydasini topdi?
Farmakologiyada: nektarinning achchiq yadroli navlari dorivor va malham ishlab chiqarishda hal qiluvchi vazifasini bajaradigan yog'li yog'ni tayyorlash uchun ishlatiladi. Va nektarin urug'ining qobig'i faol uglerod ishlab chiqarishda ishlatiladi.
Sanoatda: hunarmandchilik va suvenirlar yog'ochdan yasalgan, chunki u chiroyli to'qimaga ega va uni jilolash oson.
Kosmetologiyada: nektarinli kosmetik niqoblar terini toza va baxmal qiladi, uni vitaminlar, ajinlar va tekis rang bilan to'yingan qiladi. Bir pishgan mevaning pulpasini bir osh qoshiq kraxmal va 1/2 choy qoshiq qovoq urug'i yog'i bilan birlashtiring. Keyin niqobni yuzingizga 5 daqiqa davomida qo'llang va iliq suv bilan yuving. Ushbu niqobni haftasiga ikki marta ishlatish kifoya. Yoki tozalangan yuzingizga nektarin bo'laklarini qo'yib, xotirjam kutishingiz mumkin - bu sizning teringizni yangi ko'rinishga olib keladi.
Nektarin zarari va kontrendikatsiyalar
Nektarin sharbatini qandli diabet bilan og'riganlar qabul qilmasligi kerak.
Shaftoli va nektarin urug'lari gidrosiyan kislotasini o'z ichiga oladi - kuchli zahar. Ba'zilarida esa terisidagi oqsil miqdori tufayli allergiya keltirib chiqarishi mumkin.
Biroq, konservalangan va tozalangan mevalar juda xavfsizdir. Quritilgan mevalar, murabbo va shakarlangan mevalar ularning mevalaridan tayyorlanadi. Bundan tashqari, ularni muzlatib, shakar siropida pasta va bo'lak qilib tayyorlash mumkin.
Va eng muhimi, mevalarning kaloriya miqdori past, shuning uchun siz ulardan ikkitasini iste'mol qilsangiz ham, bu sizning raqamingizga hech qanday zarar etkazmaydi.
