Engil va tez, mazali va aromatik, mayin va suvli … sutli qulupnay keklari. Mashhur Amerika desertining fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Sutda qulupnay keklarini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Yaqinda Amerika keklari modaga kirdi. Bu har qanday tajribasiz va yangi qandolatchilar pishirishi mumkin bo'lgan turli xil plomba bilan kichik shirin kekler. Chunki ular har doim mukammal bo'lib chiqadi: xushbo'y, mayin, suvli, ishtahani ochadigan, mazali … Bundan tashqari, mahsulotlarning minimal va arzon turiga qaramay. Bir stakan yangi choy yoki bir stakan iliq sutli kekler har qanday ertalabni yaxshi qiladi!
Keklarni to'ldirish uchun turli xil rezavorlar va mevalar ishlatiladi. Bugun biz qulupnay keklarini sutda tayyorlaymiz - o'rtacha shirin xamir ovqatlar, ozgina qulupnay kislotasi va unchalik sezilmaydigan vanil aromati bilan. Bu ajoyib ittifoq hatto shirin taomlarga qarshi bo'lganlarning ishtahasini ochadi. Retsept uchun siz yangi yoki muzlatilgan qulupnaydan foydalanishingiz mumkin. Muzlatilgan rezavorlarni avval ozgina muzdan tushirish kerak. Siz xamirga butun qulupnay qo'shishingiz yoki pichoq bilan mayda to'g'ralgan bo'lishingiz mumkin. Bu xamirdan faqat mayda bo'lakli keklarni emas, balki bitta dumaloq shakldagi pirog yoki non pishiriladigan idishda ham pishirish mumkin. Kekler pechda pishiriladi, lekin siz ularni ko'p pishirgichda pishirishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 302 kkal.
- Porsiya - 10
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 1 osh qoshiq.
- Sut - 75 ml
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Qulupnay - 150-200 g
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- Granüllangan shakar - 0,25 osh qoshiq.
- Xamir uchun pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq.
- Sariyog ' - 40 g
Sutda qulupnay keklarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xona haroratida sariyog'ni bo'laklarga bo'lib, shakar bilan birlashtiring.
2. Sariyog 'va shakarni mikser bilan uring, tozalangan donalarni maydalang, shunda sariyog' engil soyaga ega bo'ladi. Keyin tuxum qo'shing va mahsulotlarni silliq bo'lguncha urishni davom eting.
3. Xona haroratida sutni to'kib tashlang va suyuq komponentlarini aralashtiring.
4. Bir chimdik pishirish kukuni qo'shing va mikser bilan yaxshilab aralashtiring. Pishirish kukuni reaksiyaga kirganda, massa hajmi biroz oshadi va yuzasida kichik ko'pik paydo bo'ladi.
5. Unni suyuq asosga to'kib tashlang va mayda elakdan o'tkazing.
6. Xamirni bo'laklar bo'lmasligi uchun silliq va bir hil bo'lguncha yoğurun.
7. Qulupnaylarni yuving va quriting. Agar rezavorlar muzlatilgan bo'lsa, avval ularni muzdan tushiring. Qulupnayni bo'laklarga bo'ling va xamirga qo'shing. Uni teng taqsimlash uchun aralashtiring.
8. Agar pishiriladigan idishlar temirdan yasalgan bo'lsa, avval ularni yog'lang. Silikon va qog'oz qoliplarini moylash shart emas. Xamirni qoliplarga 2/3 qismga to'kib tashlang.
9. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va qulupnay keklarini sutda 15-20 daqiqa pishirib yuboring. Pishirish vaqti keklarning hajmiga bog'liq. Ular qanchalik katta bo'lsa, pishirish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi. Yog'och bo'lakni teshib, Amerika desertining tayyorligini tekshirib ko'ring: u quruq bo'lishi kerak, tayyor mahsulotlarni qoliplardan olib tashlang va xizmat qiling. Agar xohlasangiz, ularni shakar kukuni bilan bezashingiz yoki ustiga shokoladli muz bilan to'kib tashlashingiz mumkin.
Sutda qulupnay bilan keklarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
