Bayram dasturxoniga ishtaha - qisqichbaqalar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan tuxum. Fotosuratlar va tayyorgarlik nozikligi bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
To'ldirilgan tuxumlar eng oson va mazali tayyor atıştırmalıklardan biridir. Ular nonushta, kechki ovqat, ish kunlari va bayram dasturxoni uchun tayyorlanadi. Shu bilan birga, u har doim tez, qoniqarli va oqlangan bo'lib chiqadi. Eng muhimi, ma'lum bir vaziyat uchun to'g'ri to'ldirishni tanlash. Quyidagi fotosurat bilan retsept - bu bayramona variant. U rulon, sendvich va kanape bilan raqobatlashadi. Qisqichbaqa tayoqchalari va qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan tuxumlar har qanday taomning asosiy taomiga aylanadi. Mehmonlar, albatta, bunday atirni qadrlashadi! U qisqichbaqalarning yorqin ta'mi va xushbo'y hidi bor. Garchi uni uyda pishirish va erkalash mumkin bo'lsa -da!
Tuxum juda tez tayyorlanadi: tuxumni qaynatish vaqti, ularni sovutish va to'ldirish. To'ldirish parallel ravishda kesiladi. Bundan tashqari, idish tarkibida qisqichbaqalar minimal miqdorda ishlatiladi, bu yaxshi yangilik. Axir, dengiz mahsulotlari hali ham arzon emas va hamma uchun mavjud emas. Qisqichbaqalar oling o'rta kattalik 90/120, qaynatilgan va muzlatilgan. Siz ularni allaqachon qaynatilgan va tozalangan holda sotib olishingiz mumkin.
O'rdak to'ldirilgan tuxumini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 264 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tuxum - 4 dona.
- Qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar - 8 dona.
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 4 dona.
- Mayonez - 1 osh qoshiq yonilg'i quyish uchun
Qisqichbaqa va qisqichbaqalar bilan to'ldirilgan tuxumni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumni mustahkam mustahkamlikda qaynatib oling. Buning uchun ularni sovuq suvga botirib, pechka ustiga qo'ying. Agar siz ularga issiq suv yoki qaynoq suv quyib qo'ysangiz, qobiq yorilib ketishi mumkin va tarkibi oqib ketadi. Keyin tuxumni pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va 8-10 daqiqa davomida pishiring. Agar pishgan bo'lsa, sarig'i ko'k rangga ega bo'ladi. Tayyor tuxumni sovuq suvga o'tkazing va 2-3 marta o'zgartiring, shunda ular tezroq soviydi va yaxshi tozalanadi. Qobiq oqsildan osongina ajralib chiqishi muhim, u tekis va silliq bo'lib qoladi. Buning uchun, pishirgandan so'ng, ularni muzli suvda saqlash kerak.
2. Tuxumni uzunasiga yarmiga bo'ling.
3. Sarig'ini ajratib oling va maydalagichga soling.
4. Qisqichbaqa tayoqchalarini xona haroratida muzdan tushiring, kesib oling va sarig'iga yuboring.
5. Ovqatga mayonez qo'shing.
6. Sarig'ini qisqichbaqa tayoqchalari bilan silliq bo'lguncha maydalang. Sarig'ini vilkalar bilan maydalash mumkin bo'lsa -da, qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga bo'ling va ovqatni mayonez bilan ziravorlang.
7. Tayyorlangan massa bilan yarmini tayyor plomba bilan to'ldiring. Qisqichbaqalarni xona haroratida muzdan tushiring yoki eritish uchun 2-3 daqiqa qaynoq suv quying.
8. Qisqichbaqani qobiqdan tozalang va boshini kesib oling.
9. Qisqichbaqa bo'yniga qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirilgan tuxum bilan tepani bezang. Agar so'ralsa, maydanoz novdalarini qo'shing.
To'ldirilgan tuxumni qisqichbaqalar bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
