Marvarid arpasining ta'mi befarq emas, bu uni ideal taomga aylantiradi. Ushbu sharhda men pechda kolbasa bilan marvarid arpa pyuresi fotosurati bilan asta-sekin retsept bilan bo'lishaman. Ko'rsatmalarga amal qiling va muvaffaqiyat qozonasiz! Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Arpa pishirishning asosiy qoidalari
- Tarkibi
- Pechdagi kolbasa bilan arpa yormasini bosqichma-bosqich tayyorlash
- Video retsepti
"Askarning" inju arpa yormasi, quruq, qattiq va ta'msiz. Marvaridli arpa idishlarini sinab ko'rish imkoniyatiga ega bo'lgan, ular uni shunday tanishadi. Darhaqiqat, arpa alohida yondashuvni talab qiladi va uni tayyorlash jarayoni ancha uzoq. Ko'p soat namlash, pishirish va bug'lanish talab qilinadi. Shunga qaramay, past narx va tarqalishi donli mahsulotlar bilan shafqatsiz hazil o'ynadi - ular pulni tejash kerak bo'lganda uni tez -tez pishirishni boshladilar. Buning yordamida pishirish ko'lami ta'mni yaxshilashga yordam berdi. Agar arpa yormasi to'g'ri pishirilgan bo'lsa, u juda mazali bo'lishi mumkin. Suvdagi bo'tqa uchun asosiy retsepti sizning xohishingizga ko'ra har qanday mahsulot bilan to'ldirilishi mumkin. Bundan tashqari, agar siz uni pechda emas, balki pechda pishirsangiz, u tayyor taomning ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi. Men pechda kolbasa bilan arpa pyuresining asta-sekin retsepti bilan tanishishni taklif qilaman.
Arpa pishirishning asosiy qoidalari
- Yormalar oldindan suvga namlangan bo'lishi kerak. Ideal holda, kamida 9 soat, keyin bo'tqa yumshoq bo'ladi. Agar siz vaqtni 4 soatga kamaytirsangiz, unda taomning ta'mi zarar ko'rmaydi, lekin donalar zichroq va qattiqroq bo'ladi.
- Inju arpa tayyorlashning o'ziga xos vaqti uni suvda ushlab turish vaqtiga bog'liq. Agar don mahsulotlari taxminan 10 soat davomida namlangan bo'lsa, unda pishirish vaqti 1,5 soatdan oshmaydi. 4 soatgacha namlanganda, idish pechda 2-2,5 soatgacha cho'zilib ketadi.
- Kolbasa har xil bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ularni go'sht, qo'ziqorin, tovuq, sabzavot bilan almashtirish mumkin …
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 145 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 1 soat 50 daqiqa, ortiqcha arpani namlash uchun vaqt
Tarkibi:
- Inju arpa - 50 g
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Suv - pishirish uchun 200 ml, shuningdek donni namlash uchun
- Har qanday kolbasa - 100 g
Pechdagi kolbasa bilan marvarid arpa pyuresini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Inju arpani yuving va namlash uchun qulay idishga soling. Namlash paytida uning hajmi oshishi uchun kattaroq idishni tanlang.
2. Donni 1 osh qoshiq miqdorida suv bilan to'ldiring. inju arpa 1 litr sovuq suv. Marvarid arpasini muzlatgichda bir kechada qoldiring, lekin siz uni 4-6 soat tura olasiz. Suvni kislotalashdan saqlanish uchun uni kuzatishni maslahat beraman.
3. Muayyan vaqtdan so'ng, donni süzgeci aylantiring va oqadigan suv bilan yuvib tashlang. Uni idishga soling. Bu shunday bo'lishi mumkin: sopol idish, qozon, loydan yasalgan idish va boshqa idishlar, uni pechda pishirish mumkin, donni tuz bilan to'kib tashlang va suv bilan yoping. Suv miqdori dondan 2 barobar ko'p bo'lishi kerak, chunki pishirish jarayonida uning hajmi oshadi.
4. Kolbasani kesib oling: halqalarga, chiziqlarga, panjaralarga yoki boshqa qulay shaklga. Kolbasani arpa qozoniga joylashtiring. U avvalgidek qo'shilishi yoki yog'da skovorodkada oldindan qovurilishi mumkin. Ikkinchi variant-kaloriya miqdori yuqori, qozonlarni qopqog'i bilan yoping va sosiska solingan arpa yormasini o'choqqa pishirish uchun kamida 1,5 soat yuboring. Vaqti -vaqti bilan tekshirib turing. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing, lekin faqat qaynoq suv. Bu vaqtdan so'ng, donni sinab ko'ring, agar ular tayyor bo'lsa, ularni mangaldan oling, agar donalar hali ham mustahkam bo'lsa, pishirishni davom ettiring va yana namuna oling.
Arpa go'sht bilan qanday pishirilishi haqida video retseptini ham ko'ring.
