Qovurilgan sho'rvadan tezroq nima bor? Ko'plab uy bekalari samimiy taomning bunday tez versiyasini unutishadi. Garchi, behuda! Zamonaviy hayot ritmida bu taom ko'plarga yordam beradi va bir necha marta!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Zamonaviy ayolning hayot ritmi shundan iboratki, go'shtli bulonda boy sho'rva tayyorlashga doim ham vaqt topib bo'lmaydi. Odatda uni tayyorlashga kamida 1, 5-2 soat vaqt ketadi va bu ish kunlarida sotib olinmaydigan hashamatdir. Aynan mana shunday paytlarda köfte bilan sho'rva styuardessalarga yordamga keladi. Ular yordamida siz qisqa vaqt ichida ajoyib sho'rva tayyorlashingiz mumkin, bu esa barcha oila a'zolarini xursand qiladi.
Pishiriqlar deyarli barcha mahsulotlar bilan organik tarzda birlashtirilgan, shuning uchun siz ularga skovorodkada har xil sabzavot, o'tlar, don, qo'ziqorin, ildizlarni bemalol qo'shishingiz mumkin. Yarim tayyor mahsulotlarning raqiblari köfte qo'lda qoliplashi mumkin. Va buni qanday qilish kerak, siz bizning veb-saytimizda fotosurati bilan batafsil qadamma-qadam retseptni topishingiz mumkin, u bilan men ilgari baham ko'rganman. Shunda murakkab bo'lmagan sho'rva hashamatli taomga aylanadi. Agar siz do'konda köfte sotib olsangiz, unda mahsulot sifatiga e'tibor bering. Ularda 50x50 go'sht va xamir bo'lishi kerak. Pishiriqlar bir -biriga yopishib qolmasligi kerak, lekin alohida -alohida paketda bo'lishi kerak, aks holda ular ilgari erigan. Pishiriqlar uchun go'shtni to'ldirish har xil bo'lishi mumkin, qaysi biri sizga ko'proq yoqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 65 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa (agar siz go'shtli bulonni tayyorlasangiz, qo'shimcha 1 soat vaqt ketadi)
Tarkibi:
- Pishiriqlar - 25 dona.
- Kartoshka - 2 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Tosh (har qanday) - bulon uchun (ixtiyoriy)
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Cilantro ko'katlar - kichik shamlardan
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Pishiriqlar sho'rva pishirish
1. Bo'sh vaqtim va go'shtdan qolgan suyaklarim bo'lgani uchun, men ularni bulyon tayyorlash uchun ishlatishga qaror qildim, unda sho'rvani yana pishiraman. Agar sizda yo'q bo'lsa, unda dastlabki uchta qadamni o'tkazib yuboring va sabzavotlarni suvli idishga solib, pishirishni boshlang.
Men kabi sho'rva pishirishga qaror qilganlar, bulonda, suyaklarni yuvib, qozonga soladilar. Tozalangan piyoz, bitta sarimsoq chinnigullar, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir qo'shing.
2. Urug'larni ildizlar bilan ichimlik suvi bilan to'ldiring va bulonni bir soat davomida pishiring. Tugashdan 15 daqiqa oldin tuz seping.
3. Bulonni tülbent orqali toza idishga soling, urug'larni ziravorlar bilan olib tashlang. Agar suyaklarda go'sht bo'lsa, uni olib tashlash va sho'rvaga qo'shish mumkin.
4. Kartoshka va sabzi qobig'idan tozalang, yuving va kesib oling.
5. Sabzavotlarni bulonga botirib, qaynab ketish uchun pechka ustiga qo'ying. Suvda sho'rva pishiradiganlar uchun mevalarni toza suvli idishga soling va mening retseptimga amal qilishni davom ettiring.
6. Sabzavotlarni deyarli pishguncha qaynatib oling va panga köfte qo'shing.
7. Sho'rvaning ta'mini tuz va murch bilan to'g'rilab, mayda tug'ralgan shilantro qo'shing va sho'rvani 5 daqiqa qaynatib oling. Pishiriqlar paydo bo'lganda va panning yuzasida bo'lsa, sho'rvani olovdan olib tashlang.
8. Sho'rvani talab qilishning hojati yo'q, uni plastinalarga to'kib tashlang va darhol tatib ko'rishni boshlang. Kelajakda foydalanish uchun bunday sho'rva pishirish odatiy emas, chunki köfte suvda uzoq vaqt cho'zilib, kattalashib, tekis tortga aylanadi. Shuning uchun, ovqat pishirishni boshlaganingizda, darhol ovqatlanuvchilar sonini hisobga oling.
Qanday qilib köfte sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
