Qovurilgan tuxumni nafaqat nonushta uchun, balki ular bilan idishlarni to'ldirish va bezash uchun ham berish mumkin. Pishgan tuxumli sabzavotli salat va qaymoqli pishloqli fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptga e'tibor bering. Video retsepti.
Sog'lom va o'rtacha kaloriyali kechki ovqat tayyorlash uchun sizga sabzavot, o'tlar, pishloq, go'sht, baliq, tuxum, ozgina tasavvur va vaqt kerak bo'ladi. Albatta, biz salatlar haqida gapiramiz. Ular sog'lom, to'yimli va mavsumiy sabzavotlar yordamida yil bo'yi pishirilishi mumkin. Taomning xushbo'yligi va ta'mini saqlab qolish uchun ovqatni ishlatishdan oldin darhol kesish kerak. Mayonez o'rniga kiyinish uchun smetana, tabiiy yogurt yoki zaytun moyidan foydalaning. Siz ijodiy bo'lishingiz va murakkab komponentni to'ldirishingiz mumkin. Masalan, qatiqni tug'ralgan sarimsoq bilan birlashtiring, sariyog 'va xantal bilan sariyog'ini urting va qaymoqqa maydalangan otquloq qo'shing. Bu kiyimlar taomga achchiq ta'm beradi.
Bugun biz sabzavotli salat va pishgan tuxum bilan eritilgan pishloq tayyorlaymiz. Bu salatning yaxshi tomoni shundaki, xuddi shu mahsulotlardan har xil ta'mga ega bo'ladi. Misol uchun, agar siz pushti pomidor olsangiz, aperitifda bitta lazzat, qizil, qaymoq yoki gilos navlari bo'ladi - boshqasi. Agar siz klassik qaymoqli pishloqni emas, balki pastırma, sarimsoq, o'tlar, murch, qalampir, quyoshda quritilgan pomidor kabi ta'mlardan foydalansangiz, salatning ta'mi o'zgaradi. Oshxonadagi tajriba muxlislari bu salatni xizmatga olib, pomidor va pishloq navlari bilan tajriba o'tkazishlari kerak. Hatto bitta ingredient bo'lsa ham, siz salatni yangi usulda tayyorlashingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 53 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 1 dona.
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Bodring - 1 dona.
- Qayta ishlangan pishloq - 100 g
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Reyhan - bir nechta novdalar
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Petrushka - bir nechta novdalar
- Dereotu - bir nechta novdalar
- Tuxum - 2 dona.
Qovurilgan tuxumli sabzavotli va qaymoqli pishloqli salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovurilgan tuxumni qaynatib oling. Buning turli xil usullari mavjud, ularni sayt sahifalarida topishingiz mumkin. Men mikroto'lqinli pechdan ko'proq foydalanishni afzal ko'raman. Buning uchun bir chashka suv bilan to'ldiring va sarig'iga zarar bermaslik uchun bitta tuxum qo'yib yuboring. Mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa 850 kVt.
2. Qayta ishlangan pishloqni taxminan 1-1,5 sm gacha bo'laklarga bo'ling. U biroz muzlaydi, zichroq bo'ladi va oson kesiladi.
3. Bodringlarni yuving, quriting va 2-3 mm ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4. Pomidorlarni yuving, quriting va tilimga kesing.
5. Bolgar qalampirini yuving, dumini kesib oling, urug'larni tozalang va bo'laklarga bo'ling.
6. Yashillarni yuving, quriting va mayda choping. Sarimsoqni tozalang va kesib oling.
7. Barcha ingredientlarni idishga solib, tuz va zaytun moyi bilan seping. Yaxshilab aralashtiring. Sabzavotli va qaymoqli pishloqli salatni idishlarga bo'linib, har bir xizmatga qovurilgan tuxum qo'shing. Bu taom ertalabki yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi.
Qovurilgan tuxum bilan yangi sabzavotli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
