Yumshoq, mayin, xushbo'y, suvli … Bular sutli qulupnay keklari. Tayyorlanishi oson, ingredientlar mavjud, sarflangan minimal vaqt … Shunchaki mukammal pishirilgan mahsulotlar.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Nihoyat, qulupnay mavsumi boshlandi, rezavorlar jasurroq pisha boshladi va bizning dasturxonimizda tez -tez paydo bo'la boshladi. Qulupnayni to'ldirishdan zavqlanib, siz uni tayyorlash va pishirishga o'tishingiz mumkin. Bugun biz ikkinchisi haqida gaplashamiz va sutli mazali keklarni pishiramiz. Bu mavjud bo'lgan mahsulotlarning minimal to'plamini talab qiladi. Shu bilan birga, retsepti tez, sodda va bajarilishi oson va ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Har qanday yangi oshpaz mutaxassisi va hatto tajribasiz styuardessa ham uni amalga oshirishi mumkin. Tayyor pishirilgan mahsulotlar hali ham mukammal, og'izni sug'oradigan va juda mazali bo'lib chiqadi. Bir chashka qahva yoki bir stakan sutli bunday kek har qanday ertalabni yanada yoqimli qiladi!
Ushbu retsept ikkala bo'lak qoliplari va bitta katta pishiriladigan idish uchun javob beradi. Siz shuningdek, oshpazlikdagi so'nggi trend - krujkalarda kek pishirish imkoniyatidan foydalanishingiz mumkin. Mahsulotlar pechda tayyorlanadi, lekin agar xohlasangiz, ularni ko'p pishirgichda tayyorlash mumkin. Bu 12 ta standart kichik kek tayyorlaydi. Lazzatlanish uchun siz bir chimdim vanilin yoki bir choy qoshiq vanil shakar qo'sha olasiz. Agar xohlasangiz, xushbo'y va xushbo'y qo'shimchalar bilan tajriba o'tkazing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 308 kkal.
- Porsiya - 12 kichik keklar
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 200 ml
- Un - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Soda - 1 choy qoshiq
- Shakar - 100 g
- Qulupnay - 200 g
- Sariyog ' - 50 g
- Tuz - bir chimdim
Qulupnay keklarini sut bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Tuxumni chuqur idishga soling va tuz qo'shing.
2. Tuxumni yumshoq, och va limon rangiga qadar mikser bilan urting.
3. Tuxum massasiga xona haroratida yumshatilgan sariyog 'qo'shing. Uni suv hammomida eritib yuborish shart emas, uning yumshoq bo'lishi kifoya. Shuning uchun muzlatgichdan yog'ni oldindan yaxshilab olib tashlang.
4. Oziq -ovqat mikser bilan teng taqsimlanmaguncha yana uriladi. Massa biroz pasayadi, lekin bu sizni qo'rqitishiga yo'l qo'ymang.
5. Xona haroratidagi sutni tuxum ustiga to'kib tashlang va suyuq komponent bir hil holga kelguncha ovqatni aylantiring.
6. Unni tuz, bir chimdik soda bilan aralashtiring va aralashtiring.
7. Suyuq va quruq ingredientlarni birlashtiring. Xamirni yaxshilab yoğurun, shunda bitta bo'lak qolmaydi. U suyuq, oqimli tuzilishga ega bo'ladi.
8. Pishirish idishlarini sariyog 'bilan yog'lang. Qulupnayni yuving, dumlarini kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Uni xizmat ko'rsatiladigan idishlarga teng taqsimlang. Kalıplar silikon, temir yoki bir marta ishlatiladigan qog'oz bilan ishlatilishi mumkin.
9. Xamirning 2/3 qismini qoliplarga to'kib tashlang. pishirish paytida mahsulotlar hajmi kattalashadi.
10. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va keklarni 20 daqiqa pishirib yuboring. Ammo, agar siz bitta katta pirojnoe pishirsangiz, pishirish vaqti 40 minutgacha oshadi. Agar mahsulot oltin jigarrang qobiqga ega bo'lsa, uni yog'och bo'lak bilan teshib, tayyor bo'lishga harakat qiling. Agar yopishqoqlik bo'lsa, pishirishni davom ettiring. Agar tayoq toza bo'lsa, pishirilgan mahsulotlarni olib tashlang va qolipdan chiqarmay sovushini kuting. Agar so'ralsa, issiq tortni sirop, qahva, likyor va boshqalarga namlash mumkin.
Qulupnay keklarini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
[media =
