Nozik va nozik ta'mga ega taom. Köfte bilan yasmiq sho'rva fotosurati bilan retsept. Uni qanday tayyorlash mumkin?
Fotosurat bilan retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Yasmiq sho'rvani bosqichma -bosqich qanday tayyorlash mumkin
- Video retseptlar
Köfte bilan yasmiq sho'rva - sovuqda tanani va ruhni isitadigan taom. Va yaxshi sabablarga ko'ra. Yasmiq o'z xususiyatlariga va B vitaminlari, shuningdek magniy, kaltsiy, fosfor va boshqa qimmatli elementlarga boyligi tufayli organizmning himoya xususiyatlarini oshiradi, asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, shakar darajasini pasaytiradi va kuyishlarni davolaydi. va dermatit.
Qadim zamonlardan beri u issiq hududlarda o'stirilgan, u Misrdan kelgan, bu erda yasmiq sho'rva tayyorlangan, yasmiq noni hatto fir'avnlarning dafn qilingan qabrlarida ham topilgan. Bundan o'zlari foydalanib, misrliklar uni Gretsiya va Rimdagi eng yaqin qo'shnilariga ham sotishgan. Shunday qilib, butun dunyo bo'ylab yasmiq tarqalishi boshlandi va XV asrda u Rossiyada paydo bo'ldi.
Mamlakatimizda u tezda mashhurlikka erishdi, chunki u uzoq vaqt davomida askarlar oshxonasining asosi edi, chunki u ozuqaviy qiymatini, foydaliligini va ajoyib ta'mini oshirdi. Keyinchalik, yasmiqni boshqa don mahsulotlari askarlarning ratsionidan chiqarib yubordi, lekin uzoq vaqt davomida bu don va sho'rvalar uchun asosiy taom edi.
Yasmiqning foydasi aniq, chunki ular dunyodagi eng ekologik toza don mahsulotlari hisoblanadi. U o'z -o'zidan nitritlarni to'plamaydi, siz tanlagan turingizdan qat'i nazar, tanadan toksinlarni yaxshi olib tashlaydi. Shunday qilib, yasmiq taomlari yirik shaharlar aholisi uchun eng sog'lom hisoblanadi.
Bu qizil, qora, yashil va hatto frantsuz bo'lishi mumkin va siz undan juda ko'p idishlarni tayyorlashingiz mumkin, sizga faqat tasavvur kerak - don, köfte, kotlet, sho'rva, kartoshka pyuresi, pirog, yonma -yon ovqat.
Yasmiq go'sht bilan mukammal uyg'unlikda, lekin uni oriq idishlarda ham almashtirishi mumkin. Bu kaloriya miqdori umuman yuqori emas, lekin u organizmga to'yinganlik tuyg'usini beradi. Bu don har qanday idishda yaxshi bo'ladi, uni to'g'ri pishirish kerak, ya'ni asosiy taomga qo'shishdan oldin uni qaynatib oling.
Yaqinlaringizga yasmiq sho'rva tayyorlang, ular sovuq qishda sizning mohir qo'llaringizning iliqligini, mehrini va g'amxo'rligini his qilishadi. Axir, bu janubiy aholi quyosh va issiqlikni o'zida to'plaganga o'xshaydi, shunda u uni bizga o'tkazishi mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 68 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Yashil yasmiq - 250 g
- Qaynatilgan guruch - 70 g
- Mol go'shti - 400 g
- Ayçiçek yog'i - 30 g
- Kartoshka - 200 g
- Sabzi - 100 g
- Piyoz - 50 g
- Pomidor - 50 g
- Tovuq tuxumi - 1 dona.
- Tuz - 15 g
- Achchiq qizil qalampir - 15 g
- Zira - 10 g
- Dereotu - 1-2 shox
Yasmiq sho'rvani köfte bilan asta -sekin qanday tayyorlash mumkin
1. Go'shtni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling, taxminan 3 * 3 sm.
2. Tug'ralgan go'shtni blenderda maydalang yoki go'sht maydalagichga burang.
3. Tuz va qalampir, tovuq tuxumini qo'shing. Kuchli qiyma go'shtni yoğurun, chetga qo'ying.
4. Pomidorni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, undan po'stini olib tashlang.
5. Sabzavotlarni tozalang, piyozni, sabzini mayda to'g'rab oling, hamma narsani qalin devorli qozonda birlashtiring, unda biz kungaboqar yog'ini oldindan qizdiramiz. Sabzavotlarni ozgina qovuring, yonib ketmasligi uchun vaqti -vaqti bilan aralashtiring, tozalangan pomidorni kub shaklida kesib oling. Qovurish tayyor bo'lgach, qozonga taxminan ikki litr qaynatilgan suv quying.
6. Yasmiqlarni bir necha marta yuving, sovuq suv qo'shing va qaynatib oling, shunda ko'katlar dondan chiqadi.
7. Qiyma go'shtdan taxminan 1 * 1 sm masofada köfte soling, bulonga soling, yana qaynatib oling, burner rejimini kuchsiz holga keltiring.
8. Yasmiqlarni süzgeci ichiga tashlang, ularni yana yuving, so'ng ularni yirtqichlardan qo'shing.
9. Kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'ling va guruchni bir necha suvda yuving.
o'n. Kartoshka va guruchni yirtqichlardan soling, tuz, murch va zira (zira) qo'shing, ozgina aralashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar pishirish uchun qoldiring.
11. 10-15 daqiqada sho'rva tayyor bo'ladi. Xizmat plitalariga quying, xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
Milliy oshxonalarning ko'plab restoranlari turli xil yasmiq taomlarini taklif qilishadi, lekin ularni uyda pishirish qanchalik oson! Buni sinab ko'ring va o'zingiz bilib oling, chunki mukammallikka chegara yo'q, bu ham quvonch baxsh etadi.
Yasmiq go'shtli go'shtli sho'rva video retseptlari
1. Yasmiq sho'rvani köfte bilan qanday tayyorlash mumkin:
2. Yasmiq go'shtli sho'rva retsepti:
