Yasmiq va dudlangan losos tizmalari bilan mazali va samimiy sho'rva qanday tayyorlanadi. Oziqlantiruvchi taomning fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Qizil ikra - bu elita baliq, hatto uning tizmasi va dumi ham foydalanishga loyiqdir. Agar sizda hali dudlangan baliq bo'laklari bo'lsa, ularni tashlab yuborishga shoshilmang. Ulardan xushbo'y va boy yasmiq sho'rva tayyorlang. Tayyorlash juda qiyin va tez emas. Sho'rvaning ta'mi va xushbo'yligi hech kimni befarq qoldirmaydi! Quritilgan reyhan sho'rvaga o'ziga xos baharatli eslatma beradi, uning hidi yangi o'tlarga qaraganda ancha yorqinroq. Bundan tashqari, sho'rva juda sog'lom. Yasmiq oqsilga boy, ikra esa omega-3 ga boy. Bundan tashqari, baliq ko'z sog'lig'ini saqlashga yordam beradi va antidepressantlarni almashtiradi. Baliq suyaklari tanani oson o'zlashtiriladigan kaltsiy bilan to'ldiradi va inson skelet tizimini mustahkamlaydi. Idishning tarkibiy qismlari tanani aminokislotalar va vitaminlar bilan to'ldiradi.
Taom uchun siz nafaqat tizmadan, balki dumini yoki qanotli qirqimlardan ham foydalanishingiz mumkin. Sho'rva tayyorlashning soddaligini qayd etmoqchiman. Barcha ingredientlar mavjud va retsepti tayyorlash tezligi va kichik moddiy xarajatlaridan mamnun. Shu bilan birga, idish yumshoq, qoniqarli, nisbatan engil va yaxshi hazm qilinadi. Har kim bunday sho'rva retseptini uyda tayyorlay oladi.
Shuningdek, köfte bilan yasmiq sho'rva tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 209 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qizil ikra tizmalari - 1 tizmasi
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Quritilgan reyhan - 1 choy qoshiq
- Yasmiq - 150-200 g
- Sarimsoq no'xat - 3 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
Yasmiq va dudlangan losos tizmalari bilan sho'rva tayyorlash bosqichma -bosqich, fotosurat bilan retsept:
1. Yasmiqlarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
2. Uni pishiriladigan idishga o'tkazing.
3. Yasmiqlarni ichimlik suvi bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying.
4. Qaynayotgan suvdan keyin bulon yuzasida ko'pik hosil bo'ladi, uni yivli qoshiq bilan olib tashlash kerak.
5. Issiqlikni yoqing va yasmiq pishirishda davom eting.
6. Go'shtni qizil ikra tikanlaridan kesib oling.
7. Kesilgan go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling.
8. Baliq go'shtini yasmiq qozonga yuboring.
9. Taomni tuz va qora murch seping, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir qo'shing.
10. Qaynayotgan suvdan keyin sho'rvani yasmiq va dudlangan losos tizmalari bilan 10-15 daqiqa davomida pishiring. Pishirishdan 5 daqiqa oldin idishga quritilgan reyhan qo'shing. Croutons yoki croutons bilan xizmat qiling.
Eslatma: Bu sho'rvani boshqacha pishirish mumkin. Birinchidan, baliq tizmalarini past olovda yopiq holda mast qiling. Siz ularni qancha uzoq pishirsangiz, bulon shunchalik boy bo'ladi. Keyin qaynatilgan baliqni suyaklardan tozalang va bulonni elakdan o'tkazing. Bulonga baliq go'shti bo'laklari bilan yasmiq qo'shing va loviya tayyor bo'lgunga qadar sho'rva tayyorlang.
Qizil ikra sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang.
