Yasmiq va köfte bilan qovoq pyuresi sho'rva

Mundarija:

Yasmiq va köfte bilan qovoq pyuresi sho'rva
Yasmiq va köfte bilan qovoq pyuresi sho'rva
Anonim

To'q rangli yorqin taom kayfiyatni yaxshilaydi va bu qovoq sho'rvasi yasmiq va köfte bilan oshqozon uchun sehrli balzamdir. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.

Yasmiq va köfte bilan tayyor qovoq sho'rva
Yasmiq va köfte bilan tayyor qovoq sho'rva

Yasmiq va köfte bilan sog'lom qovoq sho'rva. Sho'rvada ko'p miqdorda to'q sariq rangli sabzavotlar borligi uni oltin va ishtahani ochadi, köfte esa bulonga boy go'shtli ta'm beradi. Natijada, oilaviy kechki ovqat uchun to'yimli va to'yimli birinchi taom bo'lib, unda qovoq ta'mi umuman sezilmaydi. Hatto bu sog'lom apelsin sabzavotidan nafratlanadigan eng taniqli yeyuvchilar ham qoniqishadi! Shuning uchun, agar siz doimo o'z uyingizni sog'lom qovoq bilan qanday boqish haqida o'ylayotgan bo'lsangiz, ular yoqtirmaydigan bo'lsa, taklif qilingan oshni ushbu retsept bo'yicha tayyorlang. Bu yorqin, rang -barang, mazali va katta zavq bilan iste'mol qilinadi.

Retsept uchun köfte tayyorlang, sizga eng yoqqan qiyma go'sht tayyorlanadi. Siz sho'rvani suvda, go'shtda yoki sabzavotli bulonda tayyorlashingiz mumkin. Uni pishirish uchun ko'p vaqt kerak bo'lmaydi.

Ushbu retseptni tasvirlab berganda, yasmiqni ta'kidlash kerak. Dukkaklilar oilasining bu a'zosi nitratlar, radionuklidlar va toksinlarni to'playdi. U bir tonna vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Yasmiq asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, yurak -qon tomir kasalliklari, qandli diabet va oshqozon -ichak kasalliklarining oldini olish uchun tavsiya etiladi.

Qovoqli qaymoqli sho'rvani qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.

  • 100 g uchun kaloriya miqdori - 201 kkal.
  • Porsiya - 4
  • Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Rasm
Rasm

Tarkibi:

  • Qovoq - 200 g
  • Dafna yaprog'i - 2 dona.
  • Sariyog ' - qovurish uchun 20 g
  • Piyoz - 1 dona.
  • Tuz - 2/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
  • Sarimsoq no'xat - 2 dona.
  • Yasmiq - 200 g
  • Qiyma go'sht - 300 g
  • Qora qalampir maydalangan - bir chimdim

Qovoq sho'rvasini yasmiq va köfte bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:

Piyoz bo'laklarga bo'linadi
Piyoz bo'laklarga bo'linadi

1. Piyozni tozalang, yuving va o'rta kubiklarga bo'ling.

Qovoq bo'laklarga bo'linadi
Qovoq bo'laklarga bo'linadi

2. Qovoqni tozalang, urug'ini olib tashlang va tolalarni kesib oling. Uni yuving va bo'laklarga bo'ling.

Qovurilgan idishda sariyog 'erib ketdi
Qovurilgan idishda sariyog 'erib ketdi

3. Sariyog'ni skovorodkaga soling va o'rta olovda eritib oling.

Piyoz idishga yuboriladi
Piyoz idishga yuboriladi

4. Piyozni panga yuboring va shaffof bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.

Qovoqqa qovoq qo'shildi
Qovoqqa qovoq qo'shildi

5. Piyozga tug'ralgan qovoq qo'shing va 10 daqiqa qovurishda davom eting.

Qovoq va yasmiq bilan piyoz qozonga solinadi
Qovoq va yasmiq bilan piyoz qozonga solinadi

6. Qovurilgan qovoq va piyozni pishiriladigan qozonga katlayın va yuvilgan yasmiqni qo'shing.

Suv idishga quyiladi
Suv idishga quyiladi

7. Ovqatni ichimlik suvi bilan to'ldiring, shunda u faqat ovqatni qoplaydi.

Mahsulotlar pishiriladi
Mahsulotlar pishiriladi

8. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling, olovni eng past darajaga o'tkazing va ovqat yumshoq bo'lguncha 20 daqiqa davomida pishiring.

Tuz va qalampir bilan qiymalangan go'sht qiymali va shakli köfte
Tuz va qalampir bilan qiymalangan go'sht qiymali va shakli köfte

9. Bu orada köfte tayyorlang. Tug'ralgan go'shtni tuz va qora murch sepib, aralashtiring. Uni bir necha marta urib, ko'taring va plastinkaga kuch bilan qaytarib tashlang. Bu kleykovina chiqaradi va pishirish vaqtida köfte parchalanishini oldini oladi. Keyin diametri maksimal 3 sm gacha bo'lgan kichik köfte hosil qiling.

Mahsulotlar blender yordamida tozalanadi
Mahsulotlar blender yordamida tozalanadi

10. Yasmiq pishirilganda, panani olovdan olib tashlang va ichiga blenderni soling. Ovqatni silliq va silliq bo'lguncha pyure qiling.

Pechda pyure sho'rva pishiriladi
Pechda pyure sho'rva pishiriladi

11. Kastryulkani pechga qaytaring va pishiring. Taomni tuz va qora murch seping. Dafna yaprog'i va xushbo'y no'xat qo'shing.

Sho'rvaga köfte qo'shildi
Sho'rvaga köfte qo'shildi

12. Köfte yirtqichlardan ichiga soling va qaynab bo'lgach, qovoq oshini yasmiq bilan 10 daqiqa davomida o'rta olovda qaynatib oling. Tayyor sho'rvani croutons yoki croutons bilan xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin qovoq urug'i yoki yangi o'tlar bilan bezang.

Qovoq va yasmiq kremli sho'rva tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.

Tavsiya: