Shirin, mazali, nozik - qulupnay konyakli likyor. Uyda ehtiyotkorlik bilan tayyorlangan bu kam alkogolli ichimlik do'kondagilarga qaraganda ancha yaxshi. Va pishirish jarayoni hamma uchun mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Men sut va tuxum sarig'idan tayyorlangan konyakli g'ayrioddiy mazali va xushbo'y qulupnay likyorini taklif qilaman. Bu mehmonlar, ijtimoiy yig'inlar va do'stlar bilan kechalar uchun ajoyib ichimlik. Bu ilohiy kokteylni tatib ko'rgach, unga befarq qolish qiyin. Yopishqoq qaymoqli likyorni birinchi qultumidan so'ng siz undan maksimal foyda olasiz. Do'konda sotib olingan hech qanday ichimlikni bunday uy qurilishi ichimlik bilan solishtirish mumkin emas. Ushbu asarni yaratish uchun sizga minimal mahsulot, ozgina vaqt va oddiy mehnat xarajatlari kerak bo'ladi.
Spirtli ichimliklar uchun sifatli alkogolli bazani tanlang. Bu konyak bo'lishi shart emas, aroq, rom, viski, konyak, jin va boshqa ichimliklar. Yana bir asosiy shart shundaki, ichimlikning asosini o'ziga xos xushbo'y hidi va ta'mi bo'lgan qulupnay va yuqori sifatli spirtli ichimliklar tashkil qilishi kerak. Ichimlik boyib ketishi uchun turib olish kerak. Qulupnay konyakli likyor - bu xushbo'y ichimlik, xushbo'y, o'rtacha shakar ta'mi, alkogolli hidi yo'q. Uning o'ziga xos xususiyati: xushbo'y hid, boy ta'm va ajoyib rang. Qulupnay likyoriga boshqa komponentlarni qo'shib ham tajriba qilishingiz mumkin, masalan, banan qulupnay ta'mi bilan yaxshi ketadi. Bu ichimlik kamroq qiziqarli va xushbo'y bo'lib chiqadi.
Sutli likyorni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 389 kkal.
- Porsiya - 500-550 ml
- Pishirish vaqti - 20 minut, infuziya uchun 1 soat
Tarkibi:
- Tuxum sarig'i - 4 dona.
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- Sut - 200 ml
- Konyak - 100 ml yoki ta'mga
- Qulupnay - 100 g
Konyakli qulupnay likyorini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Ehtiyotkorlik bilan tuxum qobig'ini sindirib, oqini sarig'idan ajrating. Retsept uchun protein kerak emas. Shuning uchun ularni toza va quruq idishga to'kib tashlang, plastmassa bilan yoping va muzlatgichga yuboring. Va sarig'ini katta idishga soling, u erda siz ichimlik tayyorlaysiz va ularga shakar qo'shing.
2. Tuxum sarig'ini mikser bilan silliq, bekamu-ko'st, limon rangli massa bo'lguncha uring.
3. Qulupnayni qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Poyalarni olib tashlang va kichik idishga soling. Pishgan, xushbo'y, buzilmaydigan va chirimaydigan mevalarni oling.
4. Qulupnayni silliq va silliq bo'lguncha maydalash uchun blenderdan foydalaning. Agar bunday qurilma bo'lmasa, rezavorlarni mayda elakdan o'tkazing, sharbat chiqargichdan o'tkazing yoki go'sht maydalagich orqali burang.
5. Tuxum massasiga qulupnay pyuresini qo'shing.
6. Meva va tuxum aralashmasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
7. Ovqatga sut quying. Uni pasterizatsiya qilingan holda ishlatish maqsadga muvofiqdir. Agar u uy qurilishi bo'lsa, uni qaynatib sovutib oling.
8. Ovqatni aralashtiring va konyakni quying. Ichishni sinab ko'ring va kerak bo'lganda ko'proq spirt qo'shing.
9. Ichkilikni muzlatgichga 1 soatga yuboring. Bu vaqt mobaynida sirtda havodor ko'pik paydo bo'ladi.
10. Ko'pikni qoshiq bilan olib tashlang, lekin uni tashlamang, balki uni qahva, kakao, sutli bo'tqa va boshqa idishlar uchun ishlating. Qulupnay konyak likyorini dekanterga to'kib tashlang, muzlatgichda sovutib, tatib ko'rishni boshlang.
Qulupnay likyorini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
