Qaysi ruscha okroshkani yoqtirmaydi! Issiqlikda okroshka birinchi va ikkinchisini almashtiradi va kompot! Taom engil, lekin mayonez tufayli qoniqarli, va sabzavotlar vitamin zaxiralarini to'ldiradi. Sarimsoq okroshkasini xantal bilan mayonezda pishirish. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Okroshka - bu sabzavotli ingredientlar va nordon sosiga asoslangan retseptlar. Klassik versiyaga ko'ra, u o'rtacha yog'li smetana bilan tayyorlanadi. Biroq, zamonaviy uy bekalari mayonezdan foydalana boshladilar, bu esa sovuq sho'rvani to'yimli va qoniqarli qiladi. Xantal bilan mayonezda sarimsoq okroshka tayyorlang. Sarimsoq tufayli, taomning ta'mi g'ayrioddiy va xushbo'y bo'lib chiqadi va xantal lazzat qo'shadi va bug'doyni o'rtacha baharatlı qiladi. Ushbu mahsulotlar yordamida taom yangi tarzda yangraydi va hammaga albatta yoqadi!
Albatta, sarimsoq okroshka juda g'alati eshitiladi, lekin sovuq sho'rva juda mazali bo'lib chiqadi. Bu issiq yozgi hafta oxiri uchun eng zo'r taom. Aynan dam olish kunlari, chunki sarimsoq doimiy "xushbo'y hid" qoldiradi, bu tish pastasi darhol yo'q qilinmaydi. Bundan tashqari, taom nafaqat mazali, balki juda sog'lom va past kaloriyali. Mayonez ishlatilgan bo'lsa ham. Shuning uchun, siz raqamga zarar bermasdan, uni cheksiz miqdorda eyishingiz mumkin.
Qo'ziqorin okroshkasini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 205 kkal.
- Har bir konteyner uchun porsiya - 5-6
- Pishirish vaqti - ovqatni kesish uchun 30 daqiqa, sabzavotlarni qaynatish vaqti
Tarkibi:
- Formasida qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
- Limon kislotasi - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Yangi bodring - 2 dona.
- Mineral suv - 2, 5-3 l
- Yashil piyoz - to'da
- Qattiq qaynatilgan tuxum - 4 dona.
- Xantal - 1, 5 osh qoshiq
- Sut yoki shifokor kolbasasi - 300 g
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Mayonez - 300 ml
- Petrushka - bir guruh
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Sarimsoq okroshkasini xantal bilan mayonezda bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kolbasani qadoqlangan plyonkadan tozalang va o'rta bo'laklarga bo'ling. Garchi okroshka uchun mahsulotlarni kesish masalasi munozarali bo'lsa -da: har bir tarkibiy qismning ta'mi sezilishi uchun ingredientlarni qo'pol qilib kesgan ma'qul. Ammo ko'pchilik kichik kesimlarni afzal ko'radi. Shuning uchun bo'laklarning kattaligi oshpaz tomonidan belgilanadi. Asosiysi, barcha mahsulotlar bir xil o'lchamda kesiladi.
2. Kartoshkani tozalang va kesib oling.
3. Bodringni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va sabzavotni kerakli hajmga kesib oling.
4. Tuxum, qobiq va kesilgan.
5. Yashil piyozni yuving, quriting va mayda choping.
6. Maydanozni yuving, quriting va maydalang.
7. Tayyorlangan barcha ingredientlarni yirtqichlardan soling.
8. Mayonezni xantal va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan birlashtiring.
9. Kiyinishni yaxshilab aralashtiring.
10. Mayonez sousini ovqat pishiriladigan idishga quying. Tuz va limon kislotasini qo'shing.
11. Ovqatni Olivye salatiga o'xshab aralashtiring. Bu suv qo'shishdan oldin bajarilishi kerak. Okroshkani suyuqlik bilan aralashtirish yaxshi ishlamasligi uchun va sous yuzasida mayda bo'laklarda suzishi mumkin.
12. Sovutilgan mineral suvni qozonga to'kib tashlang va aralashtiring. Sarimsoq okroshkasini mayonezda xantal bilan yarim soat sovutgichda sovutib, xizmat qiling. Xizmat qilayotganda, ovqatni sovutish uchun har bir xizmatga maydalangan muz qo'shing.
Shuningdek, smetana va xantal bilan bahor okroshkasini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
