Agar siz hali yovvoyi sarimsoqdan salat tayyorlashga ulgurmagan bo'lsangiz, shoshiling, chunki tez orada tugaydi. Va xantal sosida turp, yovvoyi sarimsoq va bodring bilan salat tayyorlang. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Ramson - vitaminlarning dastlabki manbalaridan biri. O'simlikning yangi barglari sarimsoq ko'katlarning ta'miga o'xshaydi. Biroq, ular ancha yumshoqroq va askorbin kislotasi borligi uchun ular ozgina nordonlikka ega. Ramson, sarimsoq kabi, sarimsoq ruhiga ega, ammo undan farqli o'laroq, og'iz bo'shlig'ida obsesif, doimiy hid va ta'm uzoq vaqt saqlanib qolmaydi. Yovvoyi sarimsoqdan tayyorlangan, bahorgi sabzavotlar bilan birga turli xil ovqatlar bor. Ammo bahorgi yangi salat ayniqsa dolzarb va ommabop hisoblanadi. Shuning uchun, bugun biz xantal sosida turp, yovvoyi sarimsoq va bodring bilan salat tayyorlaymiz.
Ramson, yana bitta bahor mehmoni - turp, va katta tazelik uchun - bir oz bodring. Mavsumiy salat bahor soddaligi va soddaligi ruhiga ega. Yovvoyi sarimsoq va xantal sosu tufayli yorqin, yumshoq, sog'lom … achchiq. Agar so'ralsa, yumshoqlik va to'yinganlik uchun qaynatilgan tuxumni salatga qo'shish mumkin. Salat tayyorlash juda oson va ko'p vaqt talab qilmaydi. Xizmat qilishdan oldin uni muzlatgichda yarim soat ushlab turish tavsiya etiladi, chunki sovutilgan idish mazali va yangi hidga ega.
Bodring, turp, olma, tuxum va yong'oqdan qanday salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Ramson - 10-15 barg
- Soya sousi - 1,5 osh qoshiq
- Donli xantal - 1 choy qoshiq
- Bodring - 1 dona.
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Turp - 10 dona.
Xantal sosida turp, yovvoyi sarimsoq va bodring bilan salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qo'chqorlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Ba'zi oshpazlar avval qaynoq suv quyib, keyin uni maydalash yoki zararkunanda bilan isitishni tavsiya qilishadi. Bunday protseduradan barglar o'tkir hid va ta'mga ega bo'lmaydi.
2. Turpni oqayotgan suv ostida yuving, quriting, dastani kesib oling va ingichka chorak halqalarga bo'ling.
3. Bodringni yuving, quriting, uchlarini kesib oling va turp kabi ingichka chorak halqalarga kesib oling.
4. Chuqur idishda o'simlik yog'i, soya sousi va don xantalini birlashtiring.
5. Kiyinishni vilka yoki mayda chayqalab aralashtiring.
6. Ovqatni sos va tuz bilan tuzlang. Keyin salatani turp, yovvoyi sarimsoq va bodring bilan muzlatgichda 30 daqiqa davomida aralashtiring va sovutib qo'ying. Keyin uni har qanday yon piyola bilan stolga xizmat qiling. Kechqurun bunday salat mustaqil taomga aylanadi. Bu, ayniqsa, ortiqcha kilogramm va vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi.
Bodring va tuxum bilan yovvoyi sarimsoq salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
