Fasoldan butunlay boshqacha idishlar tayyorlanadi, ham birinchi, ham ikkinchisi. To'ldirish sifatida kamroq ishlatiladi va hatto kamroq kartoshka pyuresi. Garchi behuda! Men sizga qanday pishirishni aytmoqchi bo'lgan oxirgi taom.
Tayyor loviya fotosurati Retsept tarkibi:
- Maslahat
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Fasol ko'proq proteinni o'z ichiga oladi, shuning uchun ular vegetarian menyusida haqli ravishda birinchi o'rinlardan birini egallashi mumkin va ro'za tutuvchilar uchun ajralmas bo'ladi. Fasol pyuresi juda qoniqarli va juda mazali bo'lib chiqadi. Garnitür sifatida ham, sendvichga qo'yilgan ishtaha sifatida ham xizmat qiladi. Krem sho'rva va pirog yoki pirog uchun to'ldirish uchun ishlatiladi. Shuning uchun, bu taomni tayyorlab, siz undan albatta foydalanishni topasiz.
Fasol tayyorlash bo'yicha maslahatlar
- Fasol namlangan bo'lishi kerak. Buni kechqurun qilish va ertasi kuni pishirishni boshlash yaxshidir. Bu pishirish jarayonini tezlashtiradi va shishiradi va gazni yo'qotadi.
- Achchiqroq ta'mga ega bo'lish uchun siz uni pivoga solishingiz mumkin. Unda dukkakli ekinlarni tayyorlashni davom ettirishingiz mumkin.
- Pishirish paytida sovuq suv qo'shmang, aks holda loviya pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Agar sizga suyuqlik kerak bo'lsa, qaynoq suv quying.
- Qaynatgandan so'ng, loviya qaynatilgan birinchi suvni to'kib tashlang va uni toza qilib to'kib tashlang va pishirishda davom eting.
- Siz uni past olovda qopqoqsiz pishirishingiz kerak, shunda mahsulot rangini saqlab qoladi. Bu, ayniqsa, qizil yoki qora navlar uchun to'g'ri keladi.
- Siz bir vaqtning o'zida bir nechta dukkakli ekinlarni pishirolmaysiz, chunki har bir sinf uchun ma'lum vaqt issiqlik bilan ishlov berish talab qilinadi.
- Siz uni tuz bilan tuzlashingiz kerak, chunki tuz pishirish jarayonini sekinlashtiradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 55 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - namlash uchun 10 soat, qaynatish uchun 2 soat, pyure uchun 5 daqiqa
Tarkibi:
- Loviya - 250 g
- Tuxum - 1 dona.
- Sariyog ' - 30 g
- Tuz - 2/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Fasol pyuresini tayyorlash
1. Qoldiqlarni olib tashlash orqali loviyalarni oldindan saralash. Uni chuqur idishga joylashtiring va ichimlik suvi bilan to'ldiring. Uni 10-12 soatga qoldiring. Fermentatsiyalanmasligi uchun suvni har 2 soatda o'zgartirishga harakat qiling. Garchi bu kerak bo'lmasa. Siz uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin va hech narsa bo'lmaydi. Suv miqdori 1: 3 nisbatda bo'lishi kerak.
2. Bu vaqtdan so'ng, loviya taxminan ikki barobar kattalashadi. Suvni to'kib tashlang, loviyani elakka o'tkazing va oqayotgan suv ostida yuving.
3. Keyin kastryulga o'tkazing, toza chuchuk suvni 1: 3 nisbatda to'ldiring va pishiring. Uni yuqori olovda qaynatib oling, so'ngra haroratni pasaytiring va taxminan ikki soat davomida pishiring. Pishirishning aniq vaqti xilma -xilligiga bog'liq.
4. Tayyorlik loviya yumshoqligi bilan aniqlanadi. Pishirish tugashidan 5-10 daqiqa oldin ularni tuz bilan ziravorlashni unutmang.
5. Tayyor bo'lgach, uni elakka o'tkazib, barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Va keyin chuqur idishda va blender yordamida pyuresi bo'lguncha maydalang.
6. Xom tuxumda ko'pirtiring.
7. Sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha yana uring.
8. Pishgan loviya issiq yoki sovuq holda xizmat qiling. Garnitür uchun siz go'shtli kotlet yoki yangi sabzavotli salat berishingiz mumkin.
Fasol pyureini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
