Uyda muzqaymoq bilan sut va tuxum likyorining fotosurati bilan asta-sekin retsept. Pishirish xususiyatlari. Oziqlanish qiymati, kaloriya tarkibi va video retsepti.
Sutli tuxumli likyor - bu xom tuxum sarig'i, sut va alkogolga asoslangan original alkogolli ichimlik, muzqaymoq ham bu retseptga qo'shiladi. Kukunli shakar ichimlikning yoqimli shirin ta'mi uchun ishlatiladi. Bu yorqin sariq likyorning ta'mi nozik, baxmal va xushbo'y. Bu juda qalin, yopishqoq va yopishqoq bo'lib chiqadi. Biroq, har bir oshpaz ichimlikning kerakli mustahkamligini mustaqil ravishda aniqlay oladi. Agar likyor qalinlashishini istasangiz, yana tuxum sarig'ini qo'shing. Aksincha, tuxumning kamligi yoki sutning ko'payishi suyuqlikning mustahkamligiga olib keladi.
Agar siz ta'mni maksimal darajada oshirishni xohlasangiz, vanil tayoqchasidan foydalaning. Qahva sevuvchilar uchun retseptga bir osh qoshiq tez tayyor qahva qo'shing. Shokoladni sevuvchilar kakao kukuni yoki eritilgan shokolad qo'shishi mumkin. Konyak retsept bo'yicha alkogol sifatida ishlatiladi, lekin bunday ichimlikni konyak, viski, rom bilan tayyorlash mumkin. Siz cheksiz tajriba o'tkazishingiz mumkin. Masalan, siz sutli likyorni nafaqat to'liq sutdan tayyorlashingiz mumkin. Muvaffaqiyatsiz, retsept uchun konsentrlangan va quyultirilgan sut, shuningdek qaymoq ishlatiladi. Ikkinchisi ichimlikni qalinroq, zichroq va qoniqarli qiladi. Tovuq tuxumlari ham, bedana tuxumlari ham mos keladi, lekin keyin tuxum nisbatini bir necha bor oshiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 398 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa, ortiqcha sovutish vaqti
Tarkibi:
- Tuxum - 4 dona.
- Sut - 250 ml
- Muzqaymoq - 70 g
- Shakar kukuni - 30 g yoki ta'mga
- Konyak - 50 ml
Xom tuxum sarig'i va muzqaymoq bilan sutli likyorni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tuxumlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va chig'anoqlarni sindiring. Oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Yana pishirish uchun sarig'ini chuqur idishga soling. Retsept uchun sizga oqsil kerak bo'lmaydi, shuning uchun ularni muzlatgichga qo'ying va pishirish uchun ishlating.
2. Sarig'iga shakar kukuni yoki shakar qo'shing va mikser bilan silliq, limon rangli massa bo'lguncha uring.
3. Muzqaymoqni toza idishga soling.
4. Sovutilgan sutni muzqaymoqqa to'kib tashlang.
5. Blender yordamida sut va muzqaymoq silliq bo'lguncha uriladi.
6. Muzqaymoq to'liq erigan bo'lishi kerak.
7. Konyakni sut massasiga to'kib tashlang va yana blender bilan urib oling, shunda u butun massaga teng taqsimlanadi.
8. Sut aralashmasini kaltaklangan tuxum sarig'iga to'kib tashlang.
9. Bir hil, o'rtacha yopishqoq massa olinmaguncha ovqatni mikser bilan urib oling.
10. Sovutish uchun ichimlikni muzlatgichga 1-2 soat qo'ying. Keyin, hosil bo'lgan ko'pikni uning yuzasidan olib tashlang, uni tashlamang, lekin uni qahva yoki boshqa retsept uchun ishlatish mumkin.
Shundan so'ng, xom tuxum sarig'i va muzqaymoq bilan sutli likyor tayyor deb hisoblanadi va siz uni tatib ko'rishni boshlashingiz mumkin. Bundan tashqari, uni kek, pechene va keklarni namlash uchun ham ishlatish mumkin.
