Sabzavotli kabob tayyorlang va mehmonlar va oilani g'ayrioddiy, mazali va sog'lom vegetarian taom bilan ajablantiring.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Shish kabob allaqachon mazali va jozibali eshitiladi. Tabiiyki, hech kim xushbo'y va suvli go'shtli kabobdan bosh tortmaydi, faqat vegetarianlar bundan mustasno. Ammo aholining bunday toifasi uchun sabzavotli kabob eyishga hech qanday cheklovlar yo'q. Bundan tashqari, uni har qanday vaqtda, o'zingizning oshxonangizda pechda yoki sovutgichda tayyorlash mumkin.
Sabzavotli kabob-bu nostandart taom, u befarq e'tiborni yo'qotadi. Buning uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ular juda xilma -xildir. Sabzavotlar to'plami mutlaqo qat'iy emas va oshpaz tasodifan tanlaydi. Siz mahsulotlarni eng kutilmagan echimlarda ham birlashtira olasiz. Bu kabob asosiy go'sht yoki baliq kabobiga ajoyib taom bo'ladi. Bu ajoyib atıştırmalık va bayramona stolning mustaqil taomlari va qishloq kechki ovqatlari bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bunday kabob juda foydali. Uning tarkibida juda ko'p kaloriya bo'lmagan vitaminlar ko'p. Siz uni yog'och shishlarga xizmat qilishingiz yoki katta laganga qo'yishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 65 kkal.
- Porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Baqlajon - 2 dona.
- Qovoq - 2 dona.
- Pomidor - 4 dona.
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq
- Yog'och shish - 5 dona.
Pechda sabzavotli kabob tayyorlash
1. Qovoqchani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qalinligi 8-10 mm bo'lgan halqalarga bo'ling.
2. Baqlajonlarni xuddi baqlajonlar singari yuving va kesib oling. Agar siz bu mevalarda achchiqlikni his qilsangiz, undan qutuling. Buning uchun dilimlenmiş patlıcan halqalariga tuz sepib, yarim soatga qoldiring. Parchalar yuzasida tomchilar paydo bo'lganda, bu ulardan chiqqan jirkanch achchiqlikdir. Keyin bo'laklarni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
3. Pomidorlarni yuving va halqalarga bo'ling. Ammo ularning pulpasi avvalgi mahsulotlarga qaraganda ancha yumshoq bo'lgani uchun, pomidorni qalinligi taxminan 1, 2-1, 5 sm bo'lgan kattaroq bo'laklarga bo'ling.
4. Yog'och shishlarga sabzavotlarni navbatma -navbat bog'lab qo'ying. Sabzavotlar shishlarini pishirish varag'iga joylashtiring, shunda sabzavotlar tagiga tegmaydi. Shunday qilib, ular teng ravishda isitiladi va pishiriladi. Ovqatni tuz bilan seping, ustiga o'simlik yog'i quying va 200 darajaga qizdirilgan pechga 45 daqiqaga yuboring. Pishirish paytida shishni bir necha marta aylantiring.
Tayyorlangan sabzavotli shish kebabga xizmat qiling. Uni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, har xil issiq salatlar tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.
Shuningdek, vegetarian kabobini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring:
