Go'sht va pomidor qo'shilgan oddiy va ozgina zerikarli qovoq darhol o'zgaradi va haqiqiy noziklikka aylanadi. Pishgan go'sht va pomidor bilan qovurilgan qovoq tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Qovoq tayyorlashning turli xil usullari mavjud. Ular qayiq, savat, naycha bilan to'ldirilgan … Ular kotlet, krep, krep, pirog pishiradi va hatto ulardan murabbo tayyorlaydilar. Qovoqni qo'ziqorin, piyoz, sarimsoq, sabzi va boshqa mahsulotlar bilan birlashtiring. Bu mevali har qanday taomlarni tayyorlash oson, har qanday yangi va tajribasiz oshpaz ularni bajara oladi. Bugun biz go'sht va pomidor bilan qovurilgan qovoqni qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Retsept mukammal engil kechki ovqat yoki samimiy nonushta bo'ladi. Xushbo'y va suvli taom nafaqat oilaviy kechki ovqatga, balki bayramona tadbirga ham mos keladi. Agar siz qovoqchining muxlisi bo'lsangiz, unda bu retsept sizning sevimlilaringizdan biri bo'ladi. Agar siz qovoqni yoqtirmasangiz, unda bu taomni albatta sinab ko'ring, aminmanki, bu versiyada sizga albatta yoqadi.
Retsept uchun asosan yosh qovoqchalardan foydalaning. Ularning nozik va nozik terisi va mayda urug'lari bor. Siz har qanday qiyma go'shtni olishingiz mumkin: cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq yoki aralash. Agar so'ralsa, maydalangan go'sht bilan birga to'ldirishga oz miqdorda qo'ziqorin qo'shilishi mumkin: istiridye qo'ziqorinlari, shampignonlar, o'rmon qo'ziqorinlari.
Qovoqli kreplarni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 189 kkal.
- Porsiya - 2-3
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qiyma (har qanday) - 300 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Dereotu - bir nechta novdalar
- Pomidor - 2-4 dona. hajmiga qarab
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Petrushka - bir nechta novdalar
- Tomat pastasi - 1 osh qoshiq
Pishgan go'sht va pomidor bilan qovurilgan qovoqni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoqchani oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ildizni kesib oling va mevasini taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Skilletda o'simlik yog'ini qizdiring va qovoq qo'shing.
3. Qovoqchani o'rta olovda taxminan 10 daqiqa davomida qizarguncha qovuring.
4. Boshqa skovorodkada maydalangan go'shtni o'simlik yog'iga qovuring.
5. Tomat pastasini maydalangan go'shtga qo'shing.
6. Go'shtni tuz va murch seping. Oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda 5 daqiqa davomida aralashtiring va pishiring.
7. Qovoq va qiyma go'shtni bitta katta skovorodkada birlashtiring.
8. Bu vaqtga kelib, pomidorlarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va o'rta kubiklarga bo'ling. Arpabodiyonni maydanoz bilan yuving, quriting va mayda choping.
9. Pomidorlarni skovorodkaga yuboring.
10. Keyin tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.
11. Taomni aralashtiring, tatib ko'ring va tuz va murch bilan to'g'rilab, ta'mni kerakli natijaga keltiring. Qovoqni qiyma go'sht va pomidor bilan yana 5-7 daqiqa qovurishda davom eting.
Xamirda qovurilgan qiyma bilan qovoqni qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
