Go'sht yoki sabzavotli bulonda no'xat sho'rvalari boy va to'yimli, har doim mazali va sog'lom bo'ladi. Cho'chqa qovurg'alari bilan no'xat sho'rva ham bundan mustasno emas.
Birinchi taomlar - sho'rvalar, borsch, pishiriqlar deyarli har bir oilada pishiriladi. Maktabdan uyga kelganda yoki tushlik qilish uchun, biz muzlatgichdan chiqib ketadigan birinchi narsa - bu sho'rva. Bizning oilamiz no'xatni har qanday shaklda yaxshi ko'radi. Sabzavotli oqsil manbai sifatida uni almashtirib bo'lmaydi. Boy no'xat sho'rvasi o'z -o'zidan mazali va sog'lom, lekin agar siz uni cho'chqa go'shti qovurg'asida pishirsangiz, ta'mi shunchalik bo'ladiki, siz hech kimni qulog'idan ushlay olmaysiz! Keling, uni birgalikda pishiraylik.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 143 kkal.
- Porsiya - 3 ta plastinka
- Pishirish vaqti - 2 soat
Tarkibi:
- Cho'chqa qovurg'alari - 300 g
- Quruq no'xat - 1 stakan
- Suv - 2 litr
- Kartoshka - 3-4 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz, qalampir - ta'mga
- Qovurish uchun o'simlik yog'i
- Yashillar
Cho'chqa qovurg'asida no'xat oshini bosqichma -bosqich tayyorlash - fotosurat bilan retsept
1. Sho'rvani ajoyib qilish uchun no'xatni oldindan namlash kerak. U suvda kamida 3-4 soat turishi kerak, lekin men ko'pincha no'xatni bir kechada to'kib tashlayman va ertalab u ishlatishga tayyor. Siz sho'rvani muzlatilgan no'xat ustida ham tayyorlashingiz mumkin.
2. Sho'rva yanada xushbo'y va boy bo'lishi uchun piyozni sabzi bilan qovuring. Sabzavotlarni oldindan tozalang va kub shaklida kesib oling.
3. Bulyonni tayyorlang. Biz go'shtni oqayotgan suv ostida yuvamiz va pishganicha pishiramiz, ko'pikni olib tashlaymiz. Bulyonni tuzlang, ta'mga bir necha dona qora murch va dafna yaprog'i qo'shing. Go'sht suyaklarimizda bo'lgani uchun uni kamida bir soat pishiramiz.
4. No'xatni tayyor bulonga soling. Suvda bir necha soat turgandan keyin shishib ketdi. No'xatni taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Agar siz yozgi tayyorgarlikni ishlatishga va muzlatilgan no'xatni sho'rvaga solishga qaror qilsangiz, pishirish vaqti 15 daqiqagacha qisqaradi.
5. Kartoshkani tozalang, kublarga bo'ling va panga yuboring.
6. Sho'rva ichidagi kartoshka yumshoq bo'lgach, qovurdoq qo'shing. Ovqat pishirayotganda albatta sinab ko'ring. Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Tayyor sho'rvani yoping va xizmat qilishdan oldin 10-15 daqiqa tursin.
7. Xo'sh, hammasi shu! Cho'chqa qovurg'asidagi no'xat sho'rva tayyor. Biz ko'katlarni kesib, smetana bilan xizmat qilamiz.
8. Boy, to'yimli sho'rva allaqachon idishlarga quyiladi. Xushbo'y hidlar butun uyga tarqalib, oilani dasturxonga chorlaydi.
9. Sizni cho'chqa go'shti qovurg'ali no'xat sho'rvasini tatib ko'rishga taklif qilamiz. Yaxshi ishtaha, hammaga!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. No'xat sho'rva qanday tayyorlanadi:
2. Cho'chqa qovurg'asi va pomidorli no'xat sho'rva:
