Go'shtli kartoshka pishirig'i haqiqiy taomga aylanishi mumkin. U juda oddiy tayyorlanadi, maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi, mahsulotlar mavjud. Bundan tashqari, uni oilaviy kechki ovqat va bayramona stol uchun berish mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kastryul nima? Ushbu retseptning nomini eshitib, darhol pechda aralashtirilgan va pishirilgan tug'ralgan ovqatlardan tayyorlangan shirin taom sifatida o'zini namoyon qiladi. Biroq, pishiriqlar boshqacha. Masalan, ular spagetti, guruch, qovoq, kartoshka bilan pishiriladi. Bugun oxirgisini tayyorlaymiz. Go'shtli kartoshka pishirgichlarini tayyorlash juda oson. Agar idish kattalar tomonidan iste'mol qilinsa, unda qiyma go'shtni ziravorlar qo'yilgan idishda oldindan qovurish mumkin. Bolalar stoli uchun tovuq go'shtini qiyma go'sht sifatida ishlating, uni darhol o'choqda pishirish uchun yuborasiz. Har qanday plomba suvli bo'lishi juda muhim, lekin u ho'l bo'lmasligi kerak, aks holda kartoshkaning pastki qatlami yumshaydi, bu esa maydalashni qiyinlashtiradi.
Kartoshka haqida gap ketganda, uning bir nechta ishlatilishi ham bor. Siz ildiz mevalarni qaynatib, pyuresi bo'lguncha pishirishingiz yoki xom talaş yoki ingichka bo'laklardan foydalanishingiz mumkin. Pishirish uchun katta va chuqur shaklni tanlang. Bu keramika, termal shisha yoki quyma temir idish bo'lishi mumkin. Agar bunday idishlar bo'lmasa, siz pech bilan birga keladigan oddiy pishirish varag'idan foydalanishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 134 kkal.
- Porsiya - 1 ta qozon
- Pishirish vaqti - 1 soat 10 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 3 dona.
- Go'sht (har qanday) - 500 g
- Piyoz - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sut - 300 ml
- Pishloq - 150 g
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq
Kartoshka go'shtini qiyma go'sht bilan bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Go'shtni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Go'sht maydalagichni o'rta panjara bilan joylashtiring va maydalangan go'shtni u orqali o'tkazing.
2. Piyozni tozalang, yuving va mayda choping.
3. Kartoshkani tozalang, yuving va halqalarga bo'ling. Qalinligi har xil bo'lishi mumkin, 2 mm dan 5-7 mm gacha. Kastryulkaning yumshoqligi va elastikligi bunga bog'liq bo'ladi.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini quying va maydalangan go'sht qo'shing. O'rta olovni yoqing va och oltin ranggacha qovuring.
5. Boshqa skovorodkada piyozni qovuring.
6. Qiyma go'shtni qovurilgan piyoz bilan bir skovorodkada birlashtiring. Ularga tuz, qalampir va ziravorlar seping. Ixtiyoriy ravishda tomat pastasi, tug'ralgan pomidor, bir qoshiq smetana yoki mayonez qo'shing. Bundan tashqari, ta'mga har qanday ziravorlar qo'shing. Suyuq ingredientlar kostryulkalarga sharbat qo'shadi, ziravorlar qo'shimcha lazzat qo'shadi.
7. Kartoshka bo'laklarini idishni pishiradigan idishga soling. Ularga tuz va maydalangan qalampir seping.
8. Kartoshkaga maydalangan go'shtni teng ravishda tarqating.
9. Tug'ralgan go'shtni tuz va murch sepilgan kartoshka bo'laklari bilan yoping.
10. Qaynatilgan sutni xom tuxum, tuz va murch bilan aralashtiring. Aralashmani qozonga to'kib tashlang va pishloqli bo'laklarga seping. Mahsulotni 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga 45 daqiqa davomida yuboring.
Go'sht bilan kartoshkani qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
