Xamirturushli pizza xamirini qanday to'g'ri tayyorlash mumkin? Kolbasa to'ldirilishi qanday tayyorlanadi? Qaysi ovqatlar taomga yangi lazzat beradi? Siz bularning barchasini va boshqa ko'p narsalarni ushbu sharhda bilib olasiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pizza - dunyoning barcha mamlakatlarida mashhurlik bo'yicha etakchi taom. U nafaqat Italiyada, uyda yaxshi ko'riladi. Bu taomsiz amerikaliklar hayotni tasavvur qila olmaydilar, u gullab -yashnayotgan Avstriyada ham, kambag'al Hindistonda ham talabga ega, uni quvnoq braziliyaliklar afzal ko'rishadi va, albatta, bizning mamlakatimizda. Uni tayyorlashning juda ko'p variantlari bor, ularni sanab bo'lmaydi. Uning xilma -xil tanlovi uni o'ziga xos qiladi. Sovutgichdagi hamma narsani to'ldirishga qo'yish mumkin. Va har safar uning ta'mi siz kiritgan ingredientlarga bog'liq bo'ladi. Retseptni xayol surayotganda va o'zgartirganda, har xil kolbasa turlaridan foydalanib, siz doimo oshpazlik asarlaringiz bilan barcha ovqatlanuvchilarni hayratda qoldirasiz.
Saytda allaqachon pizza retseptlarining bir nechta variantlari joylashtirilgan. Bugun men sizga kolbasa va pomidorli xamirturushli xamirdan pizza tayyorlashni aytaman. Bu kattalar va bolalar uchun eng mos bo'lgan bu mahsulotlarni to'ldirishdir. Lekin birinchi navbatda, retseptga o'tishdan oldin, men pishirishning nozik jihatlari bilan bo'lishmoqchiman.
- Xamirni iloji boricha yupqa qilib yoyish kerak, chunki bu tort emas, balki xamir va u faqat "fon" vazifasini bajaradi.
- Agar siz xamir yoğurishga dangasa bo'lsangiz, uni tayyor holda ishlatishingiz mumkin (varaq).
- Odatda, to'ldirish uchun 6 dan ortiq ingredient ishlatilmaydi. Aks holda, pizza ta'mi yuvilib ketadi.
- Pech 220-250 daraja yaxshi isitiladigan pechda pishiriladi.
- Achchiq pishloq qobig'i uchun pishloqni pechga qo'yishdan oldin pitssa ustiga seping. Va agar siz yumshoq va yopishqoq pishloqni afzal ko'rsangiz, avval idishni 15 daqiqa pishirib, keyin pishloq sepib, yana 5 daqiqa ushlab turing.
- Ular faqat issiq va yangi tayyorlangan pitsadan foydalanadilar.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 257 kkal.
- Porsiya - 1 ta pizza
- Pishirish vaqti - xamir tayyorlash uchun 1-1,5 soat, pizza tayyorlash uchun 20 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1-1, 5 osh qoshiq.
- Stol sirkasi - 1 osh qoshiq
- Ichimlik suvi - 1/2 osh qoshiq.
- Sariyog ' - 30 g
- Tuxum - 1 dona.
- Xamirturush - 10 g
- Piyoz - 1 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Kolbasa - 300 g
- Pishloq - 200 g
- Mayonez - 20 g
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Ketchup - 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Shakar - 1 choy qoshiq
Kolbasa va pomidor bilan xamirturush xamiri bilan pizza tayyorlash:
1. Bir stakan iliq suvda, harorat 36-37 daraja, xamirturush va 0,5 choy qoshiqda suyultiriladi. Sahara.
2. Yaxshilab aralashtiring va ko'pikli bosh hosil qilish uchun oynani 10-15 daqiqa davomida iliq qoldiring. Bu shuni ko'rsatadiki, xamirturush yangi va yaxshi o'ynaydi.
3. Ayni paytda, yog'ni mikroto'lqinli pechda eritib yuboring. Uni juda qizdirmang, aks holda xamirturush issiq haroratdan ba'zi xususiyatlarini yo'qotadi.
4. Xamirni yoğuradigan idishga xamirturushli ko'pikli suyuqlikni to'kib tashlang va eritilgan sariyog 'bilan tuxum quying. Bir chimdik tuz bilan ham mavsumni o'tkazing.
5. Keyin unni to'kib tashlang. Kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazib yuborish maqsadga muvofiqdir.
6. Xamirni silliq bo'lguncha yoğurun, shunda u qo'llar va yonlardan chiqadi. Agar un etarli bo'lmasa, uni asta -sekin qo'shing.
7. Xamirni yopiq paxta sochiq ostida shamolsiz yoki qoralama bo'lmagan iliq joyda qoldiring. Siz uni shkafga qo'yishingiz mumkin. Yarim soatdan keyin u paydo bo'ladi, hajm oshadi va havodorlikka ega bo'ladi.
8. Xamirni taxminan 5-8 mm kengligida yoyib, pishiriladigan idishga soling.
to'qqiz. Pechni 220 darajaga qizdiring va tortni 5-7 daqiqa pishirib yuboring. U juda tez tayyor bo'ladi va oltin rangga aylanadi.
10. Xamir tayyor bo'lganda, boshqa ovqatlarga murojaat qiling. Kolbasani kub shaklida kesib oling va qizarguncha qovurilgan idishga soling.
11. Piyozni tozalang, juda mayda to'g'rab oling va sirka, shakar va iliq suvda marinadlang. Sarimsoqni tozalang, mayda to'g'rab oling, ketchup idishiga soling va aralashtiring.
12. Tayyor pishirilgan tayanch qobig'ini ketchup va sarimsoq bilan yaxshilab yog'lang va tuzlangan piyozni qo'ying, qo'llaringiz bilan tuzlamadan siqib oling.
13. Panjara qilingan kolbasa va ingichka qilib kesilgan pomidorlarning yarim halqalarini tepaga teng ravishda tarqating.
14. Ovqat ustiga mayonez va pishloq quying. Pitsani 220 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboring, uni 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida pishirish mumkin. Pishloq faqat erishi kerak. Yangi pizza bilan stolga xizmat qiling.
Pechni kolbasa, pishloq, pomidor bilan pechda qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
[media =
