Qovoq va o'rdak kreplarini tayyorlash tamoyillari. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept. Pishirish nozikligi va foydali maslahatlar.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qovoq va o'rdak kreplarini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Qovoq mavsumi allaqachon boshlangan, demak siz sabzavotlardan maksimal darajada foyda olishingiz va undan turli xil mazali taomlar tayyorlashingiz kerak. Men qovoq va o'rdak go'shtidan yozgi krep uchun retseptni taklif qilaman. Bu maxsus oshxona mahoratini talab qilmaydi, minimal vaqt va mehnat talab qiladi. Shu bilan birga, taom mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Shubhasiz, ko'pchilik mashhur Belarus kartoshkali kreplarni pishirgan va tatib ko'rgan. Ammo hamma ularni go'shtli qovoq kabi boshqa mahsulotlardan tayyorlash mumkinligini bilmaydi. Bu sabzavotli pishiriqlarning ta'mi va tuzilishi kartoshkali kreplarga qaraganda ancha yumshoq. Bu sog'lom nonushta, u sizni butun ish kuni bilan to'ldiradi, kayfiyatingizni ko'taradi va kuch beradi.
Qovoq o'rniga qovoqdan foydalanishingiz mumkin, kreplarning rangi va ta'mi bir xil ifodali va yorqin bo'lib qoladi. Va agar siz kreplarni yanada qoniqarli va zichroq qilishni xohlasangiz, ozgina un yoki irmik qo'sha olasiz. Ammo go'sht va sabzavotlar bilan aralashtirilgan krep emas, balki sabzavotli pancakes olish uchun unning minimal miqdorini ishlating. Ovqat pishirish uchun yosh qovoqchani tanlang, ularning qo'pol terisi yo'q va urug'lari deyarli yo'q. Agar siz o'sib chiqqan pishgan mevalardan foydalansangiz, urug'ini olib tashlang va terisini tozalang. Taom past kaloriyali bo'lib chiqadi, buning natijasida u organizm tomonidan oson so'riladi va uni bolalar va parhez taomlari uchun ishlatish mumkin. Siz kartoshka pancakesini mustaqil taom sifatida yoki kartoshka, makaron yoki guruch uchun garnitür sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 15-17 dona.
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Tuxum - 2 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'rdak filesi - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Qovoq va o'rdak kreplarini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qovoq pishgan bo'lsa, uni tozalang. u zich va qo'pol. Bundan tashqari, katta urug'larni olib tashlang.
2. Qovoq pulpasini go'sht maydalagich orqali aylantiring. Agar xohlasangiz, qovoqni o'rta yoki mayda maydalagichda maydalashingiz mumkin.
3. Sabzavot massasini ingichka temir elakka o'tkazing va ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun 5-7 daqiqaga qoldiring. Sharbatni tezroq to'kish uchun pyureni qoshiq bilan bosing.
4. O'rdak filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va go'sht maydalagich orqali burang.
5. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'tkazing. Tug'ralgan go'shtni tuz va murch seping. Xom tuxum qo'shing. Agar xohlasangiz, har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin.
6. Qiyma go'shtni yaxshilab aralashtiring. Bu suyuq mustahkamlik bo'lib chiqadi, shuning uchun o'z qo'llaringiz bilan kartoshkali krep tayyorlash ishlamaydi.
7. Kastryulkani o'simlik yog'i bilan yaxshilab qizdiring va xamirni bir osh qoshiq bilan idishning tagiga quying. O'rta olovni yoqing va kreplarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
8. Qovoq va o'rdak kreplarini aylantiring va oltinga qadar pishiring, taxminan 3-4 daqiqa. Ularga yangi, qaymoq yoki sarimsoq sousi bilan yangi pishirilgan holda xizmat qiling.
Qovoqli krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
