Tandirda kartoshka va tomat pastasi bo'lgan qo'zichoq qovurg'alari - bu quvontirmaydi. Qanday qilib uni yaxshiroq pishirish kerak, fotosurat bilan bosqichma-bosqich retseptni o'qing. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qo'zi haqli ravishda e'tiboridan mahrum. Issiq go'shtli taom tayyorlash kerak bo'lganda, ko'plab uy bekalari mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki tovuq go'shtini afzal ko'rishadi. Biroq, qo'zichoq boshqa go'sht turlaridan kam bo'lmagan, yumshoq va oriq bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, uni tayyorlash oson, u bayram va ish kunlarida ham mos keladi. Ayniqsa, pechda mazali qo'zichoq qovurg'alari. Pishirishning bu usuli deyarli go'shtli taomlarni tayyorlashga imkon beradi. Bundan tashqari, ularning barchasi muvaffaqiyatli bo'lib chiqadi va bayramona ko'rinishga ega bo'ladi.
Bugun biz kartoshka va pomidor sosli pishirilgan qo'zichoq qovurg'alarini tayyorlaymiz. Siz qo'shimcha garniturani talab qilmaydigan to'laqonli samimiy taomni olasiz. Bunday taom mehmonlar uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi. Bugun biz bo'lakli qozonlarda pishiramiz, bu har bir yeyuvchiga alohida taom tayyorlashga imkon beradi, ma'lum bir qismini sevimli taomlaringiz va ziravorlaringiz bilan to'ldiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, bu retsept ko'p vaqtni talab qilmaydi. Sizning to'g'ridan-to'g'ri ishtirokingiz 15-20 daqiqadan ko'p bo'lmagan faol ishni talab qiladi, qolganini pech siz uchun qiladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 144 kkal.
- Konteynerga porsiya - 4 ta idish
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Qo'zi qovurg'alari yoki tana go'shtining boshqa qismi - 800 g
- Kartoshka - 8 dona. (Har bir qismda 2 dona)
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sarimsoq no'xat - bir chimdim
- Piyoz - 2 dona.
- Tomat pastasi - 4 osh qoshiq
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuz - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Tandirda kartoshka va tomat pastasi bilan qo'zichoq qovurg'asini bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling. Qo'zining ustida yog 'ko'p bo'lsa, uni kesib tashlashingiz mumkin. Lekin buni xohlaganingizcha qiling. Yog 'miqdoriga qarab, yog'li, qoniqarli va to'yimli go'sht chiqadi.
2. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va qovurilgan go'shtni qo'ying. Agar qovurg'ada yog 'ko'p bo'lsa, unda idishga yog' quyishning hojati yo'q. O'zingizning yog'ingiz biroz eriydi va siz go'shtni qovurishingiz mumkin. Agar ozgina yog 'bo'lsa, idishning pastki qismiga yupqa yog' surting va yaxshilab qizdiring.
3. Qo'zini yuqori olovda qizarguncha qovuring. Bu go'shtdagi sharbat va sharbatni saqlaydi.
4. Go'sht qovurilgan paytda piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling.
5. Keyin tozalangan sarimsoq chinnigullarini maydalang.
6. Piyoz bo'laklarini skovorodkaga yuboring. Aralashtiring, olovni o'rtacha darajaga tushiring va qovurishda davom eting.
7. Go'shtga maydalangan sarimsoq qo'shing. Go'shtni piyoz shaffof bo'lguncha aralashtiring va qovuring.
8. Kartoshkani tozalang, yuving va kubiklarga bo'ling.
9. Qismlarga bo'linadigan idishlarni yig'ib oling. Agar bunday idishlar bo'lmasa, bitta katta idishni oling. Qovurilgan qovurg'alarni qozonlarga go'sht bilan joylashtiring.
10. Kastryulkalarga kartoshka tushiring.
11. Dafna bargini joylashtiring, tuz va maydalangan murch seping. Siz har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu retseptda maydalangan shirin qalampir ishlatiladi.
12. Ovqat ustiga tomat pastasini to'kib tashlang. Idishni qopqoq bilan yoping va pechga yuboring. 180 daraja yoqing va 1 soat davomida pishiring.
13. Xizmat qilishdan oldin kartoshkada go'shtni aralashtiring va issiq, yangi pishirilgan holda iste'mol qiling.
Tandirda kartoshka bilan qo'zichoq qovurg'asini qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
