Palov - bu odatda go'sht bilan pishiriladigan nihoyatda mazali ikkinchi taom. Ro'za tutadiganlar va vegetarianlar uchun juda mos bo'lgan mayin shirin palov ham mazali bo'ladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Quritilgan mevali yengil va qoniqarli shirin palov nafaqat vegetarian va sog'lom parhezga rioya qilganlar tomonidan qadrlanadi. Ajoyib ta'mi tufayli bu taom hammaga yoqadi va ayniqsa, bunday shirin taomni bolalar zavq bilan eyishadi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, shirin palovni faqat oriq holda pishirish mumkin, bu erga har qanday go'sht turini qo'yish mumkin: cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq yoki qo'zichoq, mumtozlar taklif qilganidek.
Shirin palov an'anaviy retsept bo'yicha tayyorlanadi. Har qanday uy bekasi va hatto tajribasiz oshpaz ham buni uddalay oladi. Bunga qo'shimcha ravishda, uni ko'p pishirgichda yoki pechda qilish mumkin. Va agar siz hali ham mayiz, quritilgan o'rik, o'rik va boshqa quritilgan mevalar va quritilgan rezavorlar samimiy ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun juda yaxshi ekanligini bilmasangiz, men bu taomga e'tibor berishni maslahat beraman. Shirin ovqatlar juda mos keladi va don, go'sht va boshqa mahsulotlarning ta'mini yaxshilaydi.
Ushbu retseptda men mayiz va olxo'ri ishlataman, lekin siz ushbu mahsulot turini o'z xohishingizga ko'ra kengaytira olasiz. Bu erda har qanday yong'oq ham mos keladi, lekin yong'oq ayniqsa foydalidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 190 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Guruch - 200 g
- Sabzi - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 bosh
- Mayiz - 100 g
- Olxo'ri - 100 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Palov uchun ziravorlar - 1 choy qoshiq
Qanday qilib shirin yog'siz palov tayyorlanadi
1. Sabzi tozalang va oqayotgan suv ostida yuving, so'ngra bo'laklarga bo'ling. Shuni ta'kidlaymanki, sabzi qanchalik katta kesilsa, palov shunchalik mazali bo'ladi. Shuning uchun, bu taomga sabzi hech qachon mayda qilib maydalamang va undan ham ko'proq, ularni maydalang.
2. Sarimsoqni tozalang, shuningdek chiziqlar bilan kesing.
3. Mayizni oqayotgan suv ostida yuving va qaynoq suv bilan bug'lang. Qopqoq bilan yoping va 10 daqiqaga qoldiring. Keyin yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Quruqni yuving, sochiq bilan quriting va asl hajmiga qarab 2-4 qismga bo'ling.
4. Guruchni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Uni kamida 7 marta yuving, chunki suv shaffof bo'lishi kerak, shunda palov maydalanadi va guruch bir -biriga yopishmaydi.
5. Qalin devorlari va tubi bo'lgan quyma temir idishga yoki boshqa har qanday yirtqichlardan o'simlik yog'i yoki yog'ini to'kib tashlang va isitib oling. Sabzi ichiga sarimsoq soling.
6. Sabzavotlarni o'rta olovda qizarguncha qovuring va o'rikni qozonga soling.
7. Keyin, darhol guruchni joylashtiring.
8. Va mayizni to'kib tashlang. Ovqatni tuz, qalampir va palov ziravorlari bilan qo'shing.
9. Hammasini ichimlik suvi bilan to'ldiring, shunda u ingredientlarni 1 sm balandroq qilib yopadi.
10. Guruchni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling, yoping, olovni kamaytiring va 15 daqiqa qaynatib oling. Bu vaqt ichida guruch suvni to'liq o'zlashtiradi. Keyin idishni olovdan olib tashlang va uni issiq sochiq bilan o'rab oling, 15 daqiqaga qoldiring. Keyin guruchga zarar bermaslik uchun taomni muloyimlik bilan aralashtiring va dasturxonga ovqat bering.
Mayizli yalang'och palovni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
