Pishgan tuxum ko'p oilalar uchun eng mashhur nonushta hisoblanadi. Siz bu taom bilan cheklanmagan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Bugun men qaymoqli tuxum uchun eng mashhur retseptlardan birini - oq karam bilan bo'lishaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Eng sodda va mazali taomlarning davomida, men qaymoqli tuxum va qovurilgan karamni tez va oson tayyorlash haqida gapirmoqchiman. Bu, shubhasiz, qaynatilgan bo'tqa, go'sht va baliq taomlari uchun ajoyib taom bo'ladi. Bundan tashqari, ta'mni yanada kuchliroq qilish uchun siz idishga qaynatilgan go'sht bo'laklari, kolbasa, qo'ziqorin, sakatat, tug'ralgan va oqartirilgan piyoz, sabzi va boshqa ko'plab ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Hammayoqni odatda maxsus tayyorlash kerak emas. Yuqori barglarni olib tashlash, dumini maydalash yoki kvadratlarga kesish kifoya.
Qovurilgan oq karamning kaloriya miqdori past. Bundan tashqari, u ajoyib xususiyatga ega - qovurish paytida u foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi va ular: kaltsiy, fosfor, oltingugurt, temir, mis, marganets, rux. Bundan tashqari, meva C, U, PP va B guruhi vitaminlariga, shuningdek foliy, tartronik va pantotenik kislotalarga boy. Shuning uchun, bu parhezli sabzavot sog'likni saqlaydigan va qadrlaydigan har bir kishining menyusida bo'lishi kerak. Bundan tashqari, bu oq boshli mahsulot, qanday tayyorlash usulidan qat'i nazar, hazm qilishga foydali ta'sir ko'rsatadigan tolaga boy va oqsillar - tananing tarkibiy qismlari.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 50 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Yosh oq karam - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Qattiq pishloq - 50 g
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Pishgan tuxumni qovurilgan oq karam bilan pishirish
1. Tomoqdan yuqori barglarni olib tashlang, chunki ular odatda iflos. Mevalarni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyin o'tkir pichoq bilan mayda to'g'rab oling.
2. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, tozalangan o'simlik yog'ini quying va qizdiring. Keyin karamni qovurish uchun yuboring.
3. O'rta olovda, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, karamni och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Keyin tuz, maydalangan qalampir seping va yana bir oz qovuring, 5 daqiqagacha. Qovurish darajasini har bir yeyuvchi mustaqil ravishda sozlashi mumkin. Men engil qovurishni afzal ko'raman.
Hammayoq yumshoq va yaxshi tayyor bo'lganda, tuxumni skovorodkaga urib oling. Siz ularni karam bilan aralashtirishingiz yoki qovurilgan tuxum bilan qoldirishingiz mumkin.
5. Tuxumni ko'p tuz, murch seping va tuxumni maydalangan pishloq bilan o'rtacha qirg'ichga seping. Pishloq erimaguncha tuxumni o'rta olovda pishirishda davom eting. Odatda bu jarayon 5 daqiqadan oshmaydi. Agar siz qattiq sarig'ini olishni istasangiz, panani qopqoq, suyuqlik bilan yoping - ochiq qoldiring.
6. Tayyorlangan tuxumni pishirgandan so'ng darhol xizmat qiling, chunki ular kelajak uchun tayyorlanmaydi. Agar siz uni darhol ishlatishni rejalashtirmasangiz, unda men sizga avval karamni tayyor holatga keltiring, keyin uni qizdiring va tuxumni qovuring. Bundan tashqari, siz karamni bir necha kun oldin yig'ib olishingiz mumkin, keyin undan faqat omlet yoki qovurilgan tuxum tayyorlashingiz mumkin.
Shuningdek, gulkaram bilan omlet tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
