Xitoy karam, füme go'sht, makkajo'xori va qovurilgan tuxum bilan salat qanday tayyorlanadi? Ingredientlar va kaloriya tarkibining kombinatsiyasi. Asta-sekin retsept, to'yimli, past kaloriyali taomning fotosurati bilan.
Peking karam foydali xususiyatlari bilan mashhur, shuning uchun u parhez ovqatlanishida ishlatiladi. Shuning uchun, uning ishtirokidagi salatlar, hatto dietada ham eyish mumkin. Asosiysi, mayonez o'rniga o'simlik yog'ini yoki o'zingiz tayyorlagan har qanday kiyimni ishlatish. Pekin ko'plab ovqatlar bilan birlashtirilganligi sababli, u bilan turli xil salatlar mavjud. Bugun biz Xitoy karam, füme go'sht, makkajo'xori va qovurilgan tuxum bilan salat tayyorlaymiz. Pishirish jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. Retsept oddiy, va mahsulotlar arzon. Bu sog'lom taom, chunki karam ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u juda mazali, shuning uchun u kechki ovqat uchun mustaqil taomga yoki go'sht yoki baliq uchun garnituraga aylanishi mumkin.
Ingredientlar miqdori bilan siz turlicha bo'lishingiz mumkin, ko'proq siz yoqtirgan va afzal ko'rganlarni tanlang. Makkajo'xori salatga shirin ta'm beradi, xitoy karamini tetiklashtiradi, dudlangan go'sht to'yinganlikni qo'shadi, qovurilgan tuxum esa mayinlikni beradi. Agar so'ralsa, Xitoy karamini yosh oq karam yoki salat barglari bilan almashtirish mumkin. Siz qizil karamni olishingiz mumkin, lekin uning barglari qattiqroq. Taom uchun konservalangan, muzlatilgan yoki yangi qaynatilgan makkajo'xori oling.
Qisqichbaqa, xitoy karam va olma bilan qanday salat tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 5-6 barg
- Limon - 0,25
- Makkajo'xori - 200 g (retsept bo'yicha muzlatilgan)
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Dudlangan tovuq oyog'i - 1 dona.
- Donli frantsuz xantal - 1 choy qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
Xitoy karam, dudlangan go'sht, makkajo'xori va qovurilgan tuxum bilan bosqichma -bosqich salat tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sovuq suvni stakanga soling va tuxum tarkibini to'kib tashlang.
2. Bir stakan tuxumni mikroto'lqinli pechga yuboring va 1 daqiqa davomida 850 kVt quvvat bilan pishiring. Keyin suvni to'kib tashlang, chunki agar tuxum issiq suvda bo'lsa, sarig'i qaynatishda davom etadi. Qovurilgan tuxum siz uchun qulay bo'lgan boshqa usulda tayyorlanishi mumkin. Masalan, sumkada, silikon qoliplarda, bug'da, pechkadagi suvda.
3. Pekin karamining boshidan kerakli miqdordagi barglarni olib tashlang, ularni suv ostida yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
4. Go'shtni bo'laklarga bo'laklangan yoki tolalar bo'ylab yirtilgan tovuq oyog'idan olib tashlang.
5. Taomga makkajo'xori qo'shing. Agar muzlatilgan bo'lsa, xona haroratida eritib oling. Tuzli suvni to'kib tashlash uchun konservalarni elakka eging. Xom ashyoni qaynatib oling, muzlatgichga qo'ying va donni kesib oling.
6. Kiyinishni tayyorlang. O'simlik yog'i, soya sousi va don xantalini birlashtiring. Limonni yuving va sharbatini siqib oling, uni siz kiyinishga qo'shasiz. Sosni aralashtiring va salat mahsulotlarini ziravorlang.
7. Salatani xizmat qiladigan tekis plastinka ustiga qo'ying.
Har bir xitoylik karam, dudlangan go'sht va makkajo'xori salatiga qovurilgan tuxum qo'shing. Pishirgandan so'ng darhol salatga xizmat qiling. Aks holda, karam sharbat chiqaradi, va brakonerlik zaiflashadi, bu salatning ta'miga salbiy ta'sir qiladi.
Shuningdek, Xitoy karam va kolbasa bilan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
