Shirin bolgar qalampirlari ham xom, ham pishirilgan, qovurilgan, tuzlangan yaxshi … Ularning ta'mi va xushbo'yligi har qanday taomda har doim tanib turadi, ular uni yaxshi ko'radilar. Pomidorli qovurilgan qalampir fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Sabzavotlar yoz nihoyasiga yetganda ayniqsa mazali va sog'lom bo'ladi. Ular arzon va har bir supermarketda sotiladi. Bu endi yoz boshidagi kabi issiqxona mevalari emas, balki zararli qo'shimchalar va o'g'itlardan minimal foydalanish bilan quyosh ostida o'sadi. Sabzavotlarning klassik kombinatsiyalaridan biri - qalampir va pomidor. Bu ikkita asosiy sabzavot dunyoning turli oshxonalaridan turli xil taomlar tayyorlash uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Qalampir va pomidor makaronga qo'shiladi va deyarli italyan makaroni olinadi. Go'sht va baliqni tuzlash uchun bu sous mazali. Ushbu sharhda keltirilgan retsept - bu har qanday yon piyola bilan mukammal mos keladigan mustaqil taom.
Pomidorli qovurilgan bolgar qalampiri - yozda ko'p miqdorda pishirilishi mumkin bo'lgan yozgi uy qurilishi retsepti. Bundan tashqari, siz uni nafaqat kundalik ovqatlanish uchun, balki qishda ham lecho shaklida saqlashingiz mumkin. Keyin qishda siz yozning issiq kunlarini va sovuq sovuq oqshomlarda sog'inadigan quyoshni eslab, ajoyib vitaminli taomdan bahramand bo'lasiz. Garchi hozir pomidorli shirin bolgar qalampirini yil bo'yi do'kon javonlarida topish mumkin va yilning istalgan vaqtida sotib olish mumkin, bu juda yoqimli!
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 67 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Shirin qalampir - 4-5 dona.
- Pomidor - 5 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq
- Achchiq achchiq qalampir - 1 t.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Pomidorli qovurilgan qalampirni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pomidorlarni yuving, 4 bo'lakka bo'ling, oq tayoqni kesib oling va ularni pichoq qo'shimchasi bilan oziq -ovqat protsessoriga tushiring. Agar xohlasangiz, terini olib tashlashingiz mumkin.
2. Pomidorlarni silliq bo'lguncha maydalang. Agar sizda oziq -ovqat protsessori bo'lmasa, pomidorni go'sht maydalagich orqali aylantiring yoki mayda maydalang.
3. Qalampirning dastasini tozalang, ichidagi urug 'qutisini kesib oling va bo'laklarni kesib oling. Mevalarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va chiziqlar yoki bo'laklarga bo'ling.
4. Skilletda yog'ni qizdiring va qalampir qo'shing. Ularni engil qizarish hosil bo'lguncha o'rta olovda ozgina qovuring.
5. Qalampirga o'ralgan pomidor qo'shing. Tuz va murch seping.
6. Sabzavotlarni aralashtiring, panani yoping va pomidor va qalampirni past olovda yarim soat davomida asosiy ingredient yumshoq bo'lguncha pishiring.
7. Tayyorlangan qovurilgan bolgar qalampirini xona haroratida pomidor bilan sovutib oling, so'ng to'liq soviguncha muzlatgichga yuboring, chunki taomni sovuq holda iste'mol qilish eng mazali. Pomidorda issiq qalampir juda mazali bo'lsa -da.
Pomidor bilan pishirilgan qalampirni qanday tayyorlash haqida video retseptiga qarang.
