Smetana to'ldirishda olma va dolchin bilan haqiqiy bo'lmagan mazali quyma pirogning eng oddiy tayyorlanishi. Oshxona-tarixiy adolatsizlikni tuzatish va minimal kuch bilan uy qurilishi keklarini tayyorlash. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Ommaviy pirog - eng dangasa va sodda, lekin uy qurilishi uchun muvaffaqiyatli retsept. Ularni "quruq" deb ham atashadi, chunki quruq xamirdan pishirilgan, tuxum va sutsiz yoğrilgan. Meva to'ldirish yoki tvorog, sariyog 'yoki smetana pishirishni birlashtiruvchi qismiga aylanadi. Ommaviy pirojnoe bir qatlam bilan tayyorlanadi yoki bir necha marta almashtiriladi, so'ngra ular tayyor bo'lganda juda suvli bo'lib chiqadi.
Pishiriq "quyma pirog" ning nomi xamir yoğurmasdan, barcha ingredientlar qolipga qatlam bo'lib quyilishidan kelib chiqadi. Bu pishirishning asosiy afzalligi bo'ldi - ajoyib soddaligi va tayyorlash tezligi. Va agar siz pishirish vaqtini hisobga olmasangiz, 10 daqiqa ichida katta olma pirogi tayyorlanadi. Siz to'ldirish bilan eng uzoq vaqt shug'ullanishingiz kerak, va bu ko'p vaqt talab qilmaydi, faqat olma maydalang. Va barcha ingredientlarni qolipga qo'yish uchun yana 5 daqiqa kerak bo'ladi. Va agar siz pirogni oriq qilmoqchi bo'lsangiz, unda smetana o'rniga 2-2,5 barobar ko'proq olma to'ldirishni ishlating. Keyin olma sharbati quruq aralashmani yaxshi to'ydiradi. Bunday pirogni haqli ravishda engil, past kaloriyali va parhezli shirinliklar bilan bog'lash mumkin.
Olma strudelini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 498 kkal.
- Konteynerga porsiya - 1 dona
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Un - 100 g
- Darçın maydalangan kukuni - 1 choy qoshiq
- Olma - 300 g
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- Smetana - 200 ml
- Irmik - 100 g
- Tuz - bir chimdim
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
Smetana to'ldirilgan olma va doljinli quyma pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Chuqur idishga un, irmik, bir chimdik tuz va soda soling.
2. Bo'shashgan ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
3. Olmani qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Maxsus pichoq yordamida yadroni urug 'qutisi bilan olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Meva tozalash yoki qilmaslik styuardessa qaroriga bog'liq. Teri bo'lmasa, plomba yumshoqroq bo'ladi, lekin terida ozuqa moddalarining maksimal miqdori mavjud.
4. Pishirish idishini tanlang va pastki qismiga quruq aralashmaning 1/3 qismini to'kib tashlang, ustiga smetana 1/3 qismini qo'ying. Siz smetana ko'pirtirishingiz shart emas. Siz uni qaymoq yoki maydalangan sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin.
5. Ustiga olmaning yarmini solib, shakar va darchin kukuni seping.
6. Xuddi shu qatlamlarni yana bajaring: bo'sh massa, smetana va shakar bilan ziravorlar qo'shilgan olma. Keyin qolgan erkin aralashmani yotqizib, qolgan smetana ustiga to'kib tashlang.
7. Pishirishning go'zalligi uchun olmaning yarmini ingichka bo'laklarga bo'lib, pirog ustiga qo'ying.
8. Pechni 180 gradusgacha qizdiring va 40-45 daqiqa davomida pishirish uchun smetana to'ldirilgan olma va dolchin bilan tortni quyma qilib yuboring. Oltin jigarrang bo'lganda, mahsulotni pechdan chiqarib oling va ozgina sovutib oling. Keyin bo'laklarga bo'ling va vanil muzqaymoq yoki bir piyola choy bilan xizmat qiling.
Olma keklarini qaymoq bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
Tegishli maqola: olma bilan manna retsepti.
