Bugun biz biz bilan karamli mazali va engil sho'rva, aniqrog'i yangi karam va pomidorli karam sho'rva tayyorlashni taklif qilamiz. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retseptlar
Ma'lumki, karam sho'rva - bu oddiy ishchilarning mehrini qozongan rus taomidir, so'ngra zodagonlar dasturxoniga o'tadi. Odatda karam sho'rva mol go'shti bilan pishiriladi, lekin biz oddiy odamlarmiz, uni siz xohlagan cho'chqa yoki tovuq go'shti bilan almashtirishimiz mumkin. Minimal kaloriyali mazali taom uchun sabzavotli bulonda pishiring.
Ushbu birinchi taomni tayyorlash uchun karamning erta navlari ishlatiladi. Ammo siz keyingisini olishingiz mumkin, shuning uchun u oq choyshab bilan zichroq bo'ladi. Qishda karam sho'rvasini tuzlangan karam bilan pishiring.
Hammayoqni sho'rvasiga qizil rang qo'shish uchun biz nafaqat pomidor (ta'mi uchun ko'proq), balki tomat pastasini ham qo'shamiz. Shunga qaramay, u bilan taom rangga boyroq bo'lib chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 42 kkal.
- Porsiya - 10 kishiga mo'ljallangan
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Suv - 3 l
- Suyakdagi go'sht - 400 g
- Hammayoqni - 400 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Pomidor - 200 g
- Tomat pastasi - 1 osh qoshiq l. (xohishiga)
- Ta'mga ko'ra tuz
- Kartoshka - 400 g
Yangi karam va pomidor bilan karam sho'rva tayyorlash bosqichma -bosqich
Birinchidan, bulonni tayyorlaylik. Go'shtni sovuq suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Suv qaynab ketishi bilan olovni kamaytiring va bulyonni ta'mingizga qarab tuzlang. Siz dafna, qora yoki xushbo'y no'xat qo'shishingiz mumkin.
Bulyon qaynayotganda, qovurishni tayyorlang. Buning uchun bizga piyoz, sabzi va pomidor kerak. Sabzi va piyozni kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Ammo pomidorni avval qaynoq suv bilan to'kib tashlash kerak, chunki ilgari kesilgan. Keyin terini olib tashlang va pomidorni kub shaklida kesib oling.
Qovurilgan idishda bir oz o'simlik yog'ini qizdiring va piyoz qo'ying. Biz uni 3 daqiqaga o'tkazamiz, unga sabzi qo'shamiz. Yana 3 daqiqa o'tamiz.
Endi siz pomidor va tomat pastasini qo'shishingiz mumkin. Biz 5 daqiqa birga o'tamiz.
Bulyon tayyor bo'lgach, kartoshkani oxirgi marta kesib oling.
Tayyor bulondan go'shtni olib tashlang va suyakdan kesib oling. Qayta bulonga soling. Biz kartoshkani panga yuboramiz.
Bulyon qaynatilganda, karam qo'shing va darhol qovurdoqni uning orqasiga qo'ying.
Hammayoqni sho'rvasini o'rtacha olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Sizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir. Biz karam sho'rvasini issiq yoki sovuq holda qora non qobig'i va byudjet bilan beramiz. Yashillar, sarimsoq karam sho'rva ta'mini boyitadi. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Hammayoqni sho'rvasini yangi karamdan qanday tayyorlash mumkin
2) Yangi karam sho'rva retsepti
