Mazali, nozik, to'yimli, aromatik … sut va asalli likyor. Shirin past alkogolli spirtli ichimliklarni sevuvchilar uchun men ushbu ichimlikni tayyorlash retsepti va texnologiyasi bilan tanishishni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Spirtli ichimliklar butun dunyoda qadimdan tan olingan. Deyarli barcha Evropa xalqlari uni tayyorlaydilar. Bu, ehtimol, eng kam alkogolli ichimliklardan biridir. Xushbo'y, shirin, rezavorlar, mevalar, o'tlar, ziravorlar bilan to'ldirilgan … Bugun u shubhasiz boshqa turdagi spirtli ichimliklar orasida o'zining munosib tojini egallaydi. Nozik likyor aristokratlar tomonidan nozik va nozik ta'mi uchun juda qadrlanadi.
Ushbu sharhda men sizga sut, tuxum va asalga asoslangan olijanob spirtli ichimlikni qanday tayyorlashni aytaman. Asaldan foydalanish tufayli shirin ichimlik qiziqarli ta'm va xushbo'y hidga ega bo'ladi. Bu asalarichilik mahsuloti turli xil o'tlar bilan mukammal birlashtirilgan bo'lib, uning moddalari aromatizatsiyalanadi va ichimlikka yoqimli ta'm va xushbo'y hid beradi. Taqdim etilgan ingredientlardan tayyorlangan sut va asal likyorlari shirin alkogol sifatida sovuq holda yoki isinish uchun issiq holda beriladi. O'rtacha, u immunitet tizimini mustahkamlaydi va shamollashdan qutilishga yordam beradi. Tayyorgarlikning soddaligi tufayli bunday likyorni har kim uyda tayyorlay oladi. Ichimlik eng nozik va qat'iy gurmelerning ta'mini qondiradi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 327 kkal.
- Porsiya - 700 ml
- Pishirish vaqti - 10 minut, infuziya uchun yarim soat
Tarkibi:
- Sut - 500 ml
- Tuxum - 2 dona.
- Asal - 2 osh qoshiq
- Aroq - 150 ml
Sut va asal likyorini bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Tuxumlarni yuving. Chig'anoqlarni sindirib, oqlarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Sincaplarni toza va quruq idishga joylashtiring, plastik to'rva bilan yoping va muzlatgichga boshqa taom uchun yuboring. Bu retseptda ular foydali bo'lmaydi. Va sarig'ini toza va quruq idishga yog 'va suv tomizmasdan joylashtiring.
2. Mikser bilan yuqori tezlikda, sarig'ini bekamu ko'st va bir hil holga keltiring. Ular hajmi biroz oshadi va boy limon soyasini oladi.
3. Sarig'iga asal qo'shing va urishni davom ettiring.
4. Keyin sutni to'kib tashlang. Lekin uni oldindan qaynatib oling, sovutib oling va soviganidan keyin hosil bo'ladigan ko'pikni filtrlash uchun mayda elakdan o'tkazing.
5. Aroq bilan sutni ko'pirtirilgan sarig'i uchun idishga quying va yana mikser bilan aylantiring, shunda mahsulot bir hil massaga ega bo'ladi.
6. Ichimlikni yarim soat davomida infuz qilish uchun xona haroratida qoldiring. Bu vaqt ichida oq, havodor ko'pik hosil bo'ladi.
7. Bu ko'pikni qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, likyorni dekanterga quying va sovutish uchun muzlatgichga yuboring. Shundan so'ng, siz tatib ko'rishni boshlashingiz yoki shirinliklar namlash, pishiriqlar, soslar tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin va hokazo. Ko'pirilgan ko'pikni tashlamang, bu juda mazali. Bundan tashqari, uni pishirish uchun ishlatish yoki bir chashka qahvaga qo'shish mumkin.
Uyda sutli likyorni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
