Likyor kabi shirin, yoqimli va yopishqoq ichimlik muxlislari, albatta, bu retseptdan xursand bo'lishadi. Kremsi likyor tezda tayyorlanadi va uni tayyorlashdan so'ng darhol iste'mol qilish mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bugungi kunda spirtli ichimliklar bozorida ko'plab likyor navlari namoyish etilgan. Bu shuni ko'rsatadiki, likyor nafaqat quyilgan shirin alkogol, balki to'g'ri ichish milliy madaniyatining "belgisi" dir. Bu xushbo'y hid va yumshoq ta'mga ega, kam alkogolli shirin ichimlik. Odatda ular meva va berry infuziyalari va spirtli ichimliklar asosida tayyorlanadi. Agar sutli likyorlar oshxona kitobiga kiritilmagan bo'lsa, bu ro'yxat to'liq bo'lmaydi. Shuning uchun, ushbu sharhda men shokoladli sutli likyor uchun retsept bilan bo'lishaman.
Bu sut, shokolad va alkogolning ajoyib kombinatsiyasi. Birinchilari alkogolning ta'mini mukammal darajada yumshatadi va ichimlikning xushbo'yligini qo'shadi. Shokoladli xushbo'y shirin ichimlik uy kollektsiyasining haqiqiy bezakiga aylanadi. Bundan tashqari, u har qanday vaqtda eng yaqin do'konda sotib olinadigan arzon va oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi. Likyorlar odatda o'rta kuch bilan tayyorlanadi. Lekin uyda pishirishda, ichimlikka qancha spirt qo'shishni o'zingiz hal qilishingiz mumkin. Asosiysi, spirtli ichimliklarni haddan tashqari ko'tarmaslik, shunda ichimlik ichish yoqimli bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 255 kkal.
- Porsiya - taxminan 650-700 ml
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 15 daqiqa, sovutish uchun 30 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 400 ml
- Tuxum - 2 dona.
- Shokolad - 100 g
- Konyak - 100 ml (aroq bilan almashtirilishi mumkin)
- Shakar - 50 g yoki ta'mga ko'ra (asal bilan almashtirilishi mumkin)
Sutli shokoladli likyorni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Sarig'ini katta idishga joylashtiring, unda siz ichimlikni tayyorlaysiz va oqsillarni kichik idishga to'kib tashlang va muzlatgichga yuboring. Retsept uchun ularga kerak bo'lmaydi, shuning uchun siz ularni boshqa taom uchun ishlatishingiz mumkin.
2. Sarig'i ustiga shakar quying.
3. Mikserni olib, sarig'ini yuqori tezlikda silliq va limonli bo'lguncha uring. Ular hajmini oshiradi va ulug'vorlikka ega bo'ladi.
4. Shokoladni kichik idishga soling va yumshoq bo'lguncha eritib oling. Buni mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida qilish mumkin. Asosiysi shundaki, shokolad qaynatilmaydi, aks holda u achchiq bo'ladi, bu ichimlik ta'mini buzadi.
5. Erigan shokoladni tuxum massasiga to'kib tashlang.
6. Aralashmani aralashtirish uchun mikserdan foydalaning. U bir hil massaga ega bo'lishi kerak.
7. Xona haroratida qaynatilgan sutni shokolad-tuxum massasiga to'kib tashlang.
8. Bir hil suyuqlik olish uchun ovqatni mikser bilan aralashtiring va konyak yoki boshqa kuchli spirtli ichimliklarni quying.
9. Ingredientlarni aralashtiring va ichimlikni xonada yarim soat tursin. Bu vaqtdan keyin suyuqlik yuzasida ko'pik paydo bo'ladi, uni olib tashlash kerak. Ichkilikdan so'ng, dekanterga quying va sovutish uchun muzlatgichga yuboring.
Shuningdek, sutli shokoladli likyorni tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
