Kartoshka keki - bu shakli ham, rangi ham mashhur sabzavot - kartoshkaga o'xshash kulgili shirin taom. Ovqat pishirish juda oson, siz pechni ishlatishingiz shart emas.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Kek retsepti juda oddiy, shuning uchun eng kichik shirin tishni uning timsoliga jalb qilish mumkin, chunki shirinlik pishirishga umuman muhtoj emas. Siz dumaloq to'p yoki oval tsilindr shaklida davolanishingiz mumkin. Shundan so'ng, ular odatda kakao ichiga o'raladi. Bu pishirish jarayoni, ayniqsa, chaqaloqlar uchun yoqimli bo'ladi.
Bu qandolat mahsulotini tayyorlashda juda ko'p farqlar mavjud. Buning asosi sifatida siz pechene bo'lagi, pechene, vanil kraker, gofret, gingerbread va boshqalardan xom ashyoni ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, uy qurilishi shirin pishiriqlaridan foydalanilmagan qoldiqlardan ham foydalanishingiz mumkin. Mahsulotning asosiy tarkibiy qismlari - sariyog ', yong'oq va kakao kukuni. Barcha ingredientlar maydalangan. Bu odatda qo'lda rulon yoki zamonaviy avtomatlashtirilgan asboblar yordamida amalga oshiriladi.
Olingan mushuk xona haroratida sariyog ', qaymoq, sut, quyultirilgan sut yoki smetana bilan yopishtiriladi. Vanil shakar, maydalangan dolchin, konyak, rom, likyor, muskat yong'og'i bilan xushbo'y ta'mi va xushbo'yligi uchun. Agar siz bolalar uchun davolanishni tayyorlayotgan bo'lsangiz, men sizga spirtli qo'shimchalardan voz kechishingizni maslahat beraman.
- 100 g ga kaloriya tarkibi - 441,8 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - pishirish uchun 20 daqiqa, sovutish uchun 1 soat
Tarkibi:
- Cookie -fayllar - 400 gr
- Sut - 200 ml
- Sariyog ' - 50 g
- Kakao kukuni - 1 osh qoshiq
- Yong'oqlar - 50 g
- Konyak yoki rom - 30 ml
- Shakar kukuni - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
"Kartoshka" kekini pishirish
1. Cookie -larni oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring, u erda chiqib ketish pichog'i qo'shimchasini joylashtiring.
2. Cookie -fayllarni maydalang. Agar sizda bunday oshxona jihozi bo'lmasa, siz go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin. Siz bu jarayonni rulonli pin yordamida ham qilishingiz mumkin. Buning uchun kukilarning bir qismi sumkaga solinadi va prokladka bilan avval mayda bo'laklarga bo'linadi, so'ngra maydalanib bo'laklarga aylantiriladi.
3. Qovurilgan yong'oqni jigarga qo'shing. Agar xohlasangiz, ularni skovorodkada bir oz qizdirishingiz mumkin. Shunda desert yanada mazali bo'ladi, lekin ancha to'yimli bo'ladi.
4. Kastryulkaga sut va sariyog 'tushiring.
5. Sariyog 'erishi uchun sutni qizdiring. Agar sut pasterizatsiya qilingan bo'lsa, uni qaynatishga hojat yo'q. Agar sut uy qurilishi bo'lsa, uni qaynatganingizga ishonch hosil qiling. Keyin sut massasiga konyak quying. Aytgancha, agar siz mahsulotdagi konyakning ta'mini yoqtirsangiz, lekin spirtli ichimliklar bo'lishini xohlamasangiz, konyakni sutga quyib qaynatishingiz mumkin. Ta'mi saqlanib qoladi va yuqori harorat tufayli spirt bug'lanadi.
6. U erga kakao kukuni soling.
7. Sutni silliq bo'lguncha aralashtiring, shunda kakao to'liq eriydi. Qahva quyqalari qolmasligi uchun yaxshilab yoğurun.
8. Cookie bo'laklarini sut massasiga to'kib tashlang.
9. Oziq -ovqatlarni sut sutga to'liq singib ketguncha aralashtiring. Massa juda suyuq bo'ladi, lekin siz bu haqda tashvishlanmasligingiz kerak. Sovutgichga bir soat qo'ying, u qalinroq va yopishqoq bo'ladi.
10. Bu vaqtdan so'ng, xamirni qo'llaringiz bilan to'plarga aylantiring va kakao kukuni qo'yilgan plastinka ustiga qo'ying. Ularni aylantiring, shunda ular to'liq pishiriladi.
11. Cookie -larni chiroyli qog'ozli o'ramga joylashtiring va muzlatgichga qo'ying.
12. Siz shuningdek kartoshka shaklida pirojnoe yasashingiz mumkin, aslida nima uchun va mazali taomning nomi berilgan. Xamirni cho'zilgan silindrsimon shaklga aylantiring.
13. Kekni idishga joylashtiring, ustiga kakao kukuni seping va yong'oq bo'laklari bilan bezang. Shirinlikni muzlatgichda saqlang.
Kartoshkani qanday tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang ("Hamma narsa mazali bo'ladi" dasturi, 01.11.2015 y.).
