Echki pishloq va lavlagi salatasi oddiy va murakkab taom bo'lib, ko'pchilik tomonidan tan olingan. Echki pishloqlari shirin lavlagi bilan mukammal uyg'unlikda, kunjut esa bu uyg'unlikni to'ldiradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bugun men sizga mamlakatimizda juda mashhur bo'lgan echki pishloqidan mazali va sog'lom salat tayyorlashni aytaman. Bundan tashqari, sog'lom ovqatlanishni ommalashtirish bilan bir qatorda, ushbu mahsulotga qiziqish tobora ortib bormoqda. Gap shundaki, bir qator xususiyatlarga ko'ra, bu pishloq sigir sutidan tayyorlangan pishloqdan ko'ra sog'lomroqdir.
Masalan, echki pishloqida 2 barobar ko'proq A vitamini bor, u allergik reaktsiyaga olib kelmaydi va oshqozon orqali yaxshiroq so'riladi. Tirik yogurt singari, u tarkibida sut kislotasi bakteriyalari mavjud bo'lib, ular antibakterial xususiyatlarga ega. Doimiy iste'mol qilish bilan qon bosimi normal holatga qaytadi, tish va suyaklarning holati yaxshilanadi.
Echki pishloqlari ko'pincha sendvich va salatlar uchun ishlatiladi. Menimcha, ko'pchilik sendvichni yaxshi bilishadi, lekin aminmanki, hamma ham salat pishirmaydi. Bugun men sizga echki pishloqli va pishirilgan lavlagi bo'lgan salatning eng oddiy va mazali versiyasini aytib beraman. Va ta'm sezgilar doirasi kunjut urug'lari bilan kengaytiriladi, agar xohlasangiz, ularni yong'oq bilan almashtirish mumkin.
- 100 g kaloriya tarkibi - 112 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa, lavlagi qovurish uchun vaqt
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Echki pishloq - 200 g
- Susan urug'i - 1 choy qoshiq
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - salat tayyorlash uchun
- Tuz - 1/4 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Echki pishloq va lavlagi salatini pishirish
1. Lavlagi oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, axloqsizlikni yuving. Sabzavotlarni yopishqoq plyonka bilan mahkam o'rang, shunda bo'sh joylar qolmaydi.
2. Pechni 200 darajaga qizdiring va lavlagi 1, 5 soat pishirishga yuboring. Pishirish vaqti har xil bo'lishi mumkin. Bu sabzavotning hajmiga bog'liq. Shuning uchun uning tayyorligini quyidagicha tekshiring. Tish pichog'ini oling va folga orqali lavlagi tiqing. Agar u yumshoq bo'lsa, u tayyor. Sabzavotdan keyin oching va salqinlash uchun qoldiring.
Tabiiyki, buning uchun siz bu salat uchun pechda lavlagi pishirolmaysiz, ularni qaynatish osonroq. Ammo pishirilgan lavlagi ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlaydi. Shuning uchun, men maslahat beraman, siz tandirda ovqat pishirganda, birdaniga bir necha bo'lak lavlagi qo'ying, so'ngra har kuni undan yangi salatlar tayyorlang.
3. Lavlagi to'liq sovigach, ularni tozalang va fotosuratda ko'rsatilgandek sabzavot uchun maxsus pichoq bilan uzun lentalarga kesib oling. Dilimlash usuli muhim bo'lmasa -da, siz maydalab, maydalab yoki kublar yoki chiziqlar bilan kesishingiz mumkin. Ammo salat uzun chiziqlar bilan yanada qiziqarli ko'rinadi.
4. Echki pishloqini katta kublarga kesib tashlang. Uni juda mayda maydalash shart emas. Birinchidan, mayda bo'laklar tezda sindirib ketadi, kesganda pishloq maydalanadi, ikkinchidan, idishning katta bo'laklari yanada chiroyli ko'rinadi.
5. Lavlagi va pishloqni almashtirib turgan plastinka ustiga qo'ying. Oziq -ovqatlarni o'simlik yog'i bilan seping, ozgina tuz qo'shing va kunjut seping. Salat tayyor va xizmat qilish mumkin.
Lavlagi bilan echki pishloqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang:
