Amarant moyining kelib chiqishi, tarkibi va narxi. Foyda va zarar, yuz, tana va sochlarga qo'llash usullari. Haqiqiy iste'molchilar sharhlari.
Amaranth yog'i-bir yillik chinnigullar o'simlikining sovuq siqilgan urug 'yog'i. Uni olish uchun ikkita tur ishlatiladi - Amaranthus cruentus va Amaranthus hypochondriacus. Yog 'pishirish va kosmetologiyada keng qo'llaniladi va o'ziga xos tarkibi bilan boshqalardan ajralib turadi.
Amarant yog'ining tavsifi va tarkibi
Amaranth - qishloq xo'jaligi ekinlari sifatida o'stiriladigan o't. Amarant yog'i urug'lardan olinadi: har bir o'simlik o'z hayotida 200 grammgacha berishi mumkin. Xom ashyodagi moy miqdori boshqa shunga o'xshash ekinlarga qaraganda bir oz kamroq - og'irligi bo'yicha 6-8%.
Mahsulot och sariq rangda, yashil rangda, ozgina achchiq hidi va ta'mi deyarli yo'q. Ko'p foydali xususiyatlari va qo'llanilishi tufayli amarant moyi ayniqsa AQSh va Janubi -Sharqiy Osiyoda talabga ega. Amarant neftining eng mashhur ishlab chiqaruvchilari Xitoy, Hindiston, Janubiy Koreya, Frantsiya, Germaniya va AQShdir.
100 gramm amarant yog'ining energiya qiymati 878 kkal. Kimyoviy nuqtai nazardan, uni to'rtta yog 'kislotasining aralashmasi deb hisoblash mumkin:
- Linoleik kislota - 50% … Ayrim neyrotransmitterlar va qon ivish komponentlarini hosil qilishda ishtirok etadigan omega-6 to'yinmagan yog'li kislota (tanada ishlab chiqarilmaydi, oziq-ovqat uchun zarur). Hujayra membranalariga ham kiradi. Tanadagi bu moddaning etishmasligi soch to'kilishiga, terining to'kilishiga va jarohatni davolashda asoratlarga olib keladi.
- Olein kislotasi - 23% … Omega-9 ko'p yog'lar va shunga o'xshash mahsulotlarda uchraydigan to'yinmagan yog'li kislotadir, ba'zi kosmetika va sovunlarda emulsifikator va namlovchi sifatida ishlatiladi. Tadqiqotlarga ko'ra, qon bosimini pasaytirishi mumkin.
- Palmitik kislota - 19% … Eng ko'p to'yingan yog 'kislotasi tirik organizmlarda uchraydi. U oziq -ovqat sanoatida tez tayyorlanadigan mahsulotlarga tekstura berish uchun, shuningdek sovun, kosmetika, yuvish vositalarini ishlab chiqarishda ishlatiladi.
- Stearin kislotasi - 3% … To'yingan yog 'kislotasi asosan kosmetika sanoatida, shuningdek kauchuk sanoatida ishlatiladi.
100 gramm amarant yog'idagi to'yingan va to'yinmagan yog'larning ulushi:
- Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar - 65-66% … Zarur bo'lmagan moddalar, ularning etishmasligi hujayra membranalarining ingichkalashiga va shikastlanishiga olib keladi, bu esa ko'plab kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin - gipertoniya, qandli diabet, semizlik, tromboz va o'smalar. Kattalar uchun ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning kunlik normasi 5-11 grammni tashkil qiladi.
- Bir to'yinmagan yog'li kislotalar - 22-23% … Biologik membranalarning muhim tarkibiy qismi bo'lgan lipidlar hosil bo'lishida ishtirok eting. Bundan tashqari, ular tananing energiya zaxirasini hosil qiladi. Voyaga etgan odamning bunday kislotalarga bo'lgan ehtiyoji kuniga iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorining 10% ni tashkil qiladi.
- To'yingan yog 'kislotalari - 11-12% … Tananing energiya ehtiyojlarini qondirish. Haddan tashqari to'yingan yog 'xolesterin miqdorini oshiradi va yurak xastaligi xavfini oshiradi.
Amarant yog'ining ajoyib xususiyatlaridan biri uning normal metabolizm uchun zarur bo'lgan xolesterin kashfiyotchisi bo'lgan skualenning yuqori miqdoridir. Mahsulot D, E vitaminlariga boy.
Amarant yog'ini to'g'ridan -to'g'ri ishlab chiqaruvchidan sotib olish yaxshidir. Eng mashhurlari Nans Products, Nu-World Amaranth, Flavex. Agar siz to'g'ridan -to'g'ri buyurtma bera olmasangiz, ko'pincha amarant yog'ini dorixonada yoki internet -do'konda topishingiz mumkin.
Amarant moyining narxi rozetkaga qarab o'zgaradi, lekin har holda bu mahsulot nisbatan arzon emas. Bir shisha haqiqiy amarant yog'i 900 rubldan boshlanadi. (350 UAH) 100 ml uchun. 200 ml hajmdagi shisha - 2000 rubl. (700-800 UAH).
Amazonda narx taxminan 50% ga yuqori bo'ladi: 100 ml amarant moyini 25-45 dollar oralig'ida topish mumkin, va eng kichik shisha (15 ml) 18 dollar turadi.
Amarant yog'ining foydali xususiyatlari
Suratda amarant yog'i
Amarant yog'ining antioksidant xususiyatlaridagi foydalari: erkin radikallarning ta'sirini neytrallashtiradi, to'qimalarning yangilanishi va tiklanishiga, chandiqlar, kuyishlar va oshqozon yaralarini davolashga yordam beradi. Akne bilan kurashish uchun ishlatilishi mumkin.
Amarant yog'i teriga surtiladi, uni yumshatadi, toshbaqa, atopik dermatit va quruq seboreyaning namoyon bo'lishiga qarshi kurashishga yordam beradi.
Ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning ko'payishi tufayli amarant yog'i ko'proq zararli to'yingan yog'larning o'rnini bosishi mumkin, bu esa yurak -qon tomir tizimining mumkin bo'lgan patologiyalari xavfini kamaytiradi.
Amarant yog'ining mineral tarkibi sog'lom metabolizm, normal xolesterin ishlab chiqarish, sog'lom yurak va endokrin tizimning ishlashiga yordam beradi.
Amarant yog'idan foydalanish taassurotlari juda ijobiy yoki neytral. Qoida tariqasida, asosiy shikoyat - bu yuqori narx, bu uni ratsionga muntazam kiritilishiga to'sqinlik qiladi. Ko'pincha kompozitsiyaning o'ziga xosligi haqida savollar tug'iladi: amarant yog'ini sotib olayotganda, soxta narsaga qoqilish juda oson. Ba'zi odamlar mahsulotning o'ziga xos ta'mi yoki hidini yoqtirmaydi. Yog'larning kosmetik qo'llanilishi deyarli har doim eng yuqori reytingga ega. Shunday qilib, amarant yog'i qanday sharhlardan foydalanuvchilardan kelib chiqadi:
Lyudmila, 43 yoshda
Bir necha hafta oldin, men tasodifan oyog'imga bir stakan issiq suv tashladim. U 1 -darajali kuyish, yarim oyoqlarida dahshatli pufakchalar oldi. Asta -sekin shifo bera boshladi, lekin yangi teri juda tez quriydi va qobiqqa aylanadi. Dengiz itshumurt yog'i bilan namlamoqchi bo'ldim - natijasi yomonlashdi, yara yanada qichiy boshladi va quriy boshladi. Amaranth asosidagi tana yog'i tavsiya qilindi. Men yarani kuniga 3 marta - kunduzi 2 marta va kechasi 1 marta davoladim. Mahsulot juda tez so'riladi, kiyim va boshqa yuzalarni deyarli bo'yamaydi. Ajablanarlisi shundaki, natija 4 kundan keyin paydo bo'ldi. Teri yumshoq va deyarli sog'lom ko'rinadi, qichishish va noqulaylik yo'qoladi, qobiq hosil bo'lmaydi. O'lik joylar yumshoq mato bilan og'riqsiz olib tashlanadi.
Andrey, 23 yoshda
Bir necha yillar davomida yuzdagi akne tom ma'noda ta'qib qilinadi. Men qilmagan narsa - men deyarli barcha terini yoqib yubordim va natija nolga teng bo'ldi. Bu qanday komplekslar ekanligini tasavvur qila olasizmi? Onam qaerdadir o'qidi va amarant yog'ini olishni maslahat berdi. Avvaliga men hatto eshitishni ham xohlamadim, bu bema'nilik deb o'yladim, lekin keyin uni o'zi sotib oldi. Men nima qila olaman, sinab ko'rdim - bu qancha turadi! Teriga surtiladi va kuniga 2 marta 1 choy qoshiqdan olinadi. Bir necha oy o'tgach, akne to'liq yo'qolmadi, lekin ko'p yillar davomida birinchi marta ancha yaxshilandi. Qiziqarli bo'lib chiqdi.
Viktor, 35 yoshda
Men ish joyimda deyarli 24 soat kompyuterda o'tiraman. Ko'zlar juda charchagan. Men oz uxlayman, tuzalishga vaqtim yo'q. Bu ayniqsa qishda seziladi. Yaqinda profilaktika maqsadida amarant yog'ini ichishni boshladim. Ko'zlar uchun ancha osonlashdi, ular tezroq dam olishadi. Men o'zimni sog'lom his qilyapman. O'tirgan ish qon aylanishining buzilishiga olib keldi, lekin hozir ular biroz yaxshilandi. Men muzlashni shunchalik to'xtatdim.
Amarant yog'ini qanday ishlatish kerak - videoni tomosha qiling:
