Piyoz va qushqo'nmas bilan qovurilgan qovurg'alar ko'pincha styuardessa tomonidan pishirilmaydi. Ammo bu juda mazali taom, lekin eng arzon emas. Agar siz tajriba o'tkazishni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, men fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept bilan bo'lishaman. Video retsepti.
Qushqo'nmas - dukkakli oilaning sog'lom va mazali mahsuloti va u bilan tayyorlangan taomlar mazali, qoniqarli va o'ziga xosdir. U oddiy loviyadan butunlay farq qiladi: ta'mi, rangi va tuzilishi boshqacha. Dukkaklilar tolalar, uglevodlar va shakarlarning ko'pligi, shuningdek, mikro va makronutrientlarning ko'pligi bilan foydalidir. Qushqo'nmas ovqat hazm qilish tizimi uchun yaxshi, chunki oshqozondan zararli moddalar va toksinlarni olib tashlaydi. Uglevodlarning ko'pligi tufayli u bilan ovqatlanish har doim to'yimli bo'ladi. Bu o'simlik tarkibida tana hujayralari uchun qurilish materiali bo'lgan oqsil ham bor. Vejeteryanlar va ro'za tutadigan odamlar uchun u hayvon oqsilini almashtirishi mumkin. Agar siz yangi taomlarni sinab ko'rishni yaxshi ko'rsangiz, piyoz va qushqo'nmas bilan qovurilgan qovurg'alar siz uchun.
Butun dunyodagi dietologlar tomonidan go'sht va sabzavotlarning kombinatsiyasi eng maqbul va sog'lom deb tan olingan. Cho'chqa go'shti tufayli qushqo'nmas suvli va yumshoq bo'lib qoladi. Bundan tashqari, u uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydi. Bu oddiy, mazali va qoniqarli taom bo'lib, uni tayyorlashga ozgina vaqt ketadi. Siz qushqo'nmasni yangi yoki muzlatilgan holda ishlatishingiz mumkin. Shuning uchun, agar sizga bu taom yoqsa, qushqo'nmasni kelgusida yozda tayyorlang: qishda muzlatgichda muzlatib qo'ying. Garchi siz uni supermarketda yakka holda yoki muzlatilgan sabzavotlar sumkasida sotib olishingiz mumkin. Piyoz va qushqo'nmas bilan qovurilgan qovurg'a uchun garnitür sifatida har qanday yonma -yon taom mukammaldir: qaynatilgan guruch, spagetti, kartoshka, bo'tqa.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 485 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Cho'chqa qovurg'alari - 600 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Piyoz - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qushqo'nmas - 300 g
- Fesleğen yoki boshqa ko'katlar - bir nechta novdalar
Piyoz va qushqo'nmas bilan qovurilgan qovurg'ani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qushqo'nmasni elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Uni yirtqichlardan yuboring, tuz qo'shing va suv bilan to'ldiring. Qaynatgandan so'ng, uni 4-5 daqiqa davomida yopiq olovda pishiring.
2. Qaynatilgan qushqo'nmasni elakka egib, suvni stakanga soling. Ikkala tomonning uchlarini kesib oling va o'lchamiga qarab podalarni 2-3 bo'lakka bo'ling.
3. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga kesib oling.
4. Cho'chqa qovurg'alarini yuving, quriting va suyaklarga bo'ling.
5. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qizdiring. Piyoz qo'shing va o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin cho'chqa go'shti qovurg'alarini qo'shing.
6. Tana bo'lguncha go'sht va piyozni qovurishda davom eting. Taomni tuz va qora murch bilan ziravorlang.
7. Tug'ralgan qushqo'nmasni go'shtli idishga yuboring.
8. Oziq-ovqatlarni o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring.
9. Pishirish oxirida panga mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing, aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Pishganidan keyin qovurilgan qovurilgan qovurg'ani piyoz va qushqo'nmas bilan xizmat qiling.
Shuningdek, cho'chqa go'shtini qushqo'nmas bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
