Xitoy oshxonasini biluvchilar yoki shirin va nordon sosli taomlarni sevuvchilar uchun mazali taom. Siz uchun sabzi va karam bilan Xitoy cho'chqa go'shti!
Oddiy, lekin juda mazali va qoniqarli taom tayyorlang: sabzi va karam bilan xitoycha cho'chqa go'shti. Bunday go'sht guruch, sabzavotli garnitur yoki noodle bilan yaxshi ketadi. Ammo oddiy makaron yoki grechka bilan nima bor, bunday go'sht ham mazali bo'ladi! Uyda xitoy go'shtini pishirganimizda, bolalarga tarelkalarni toza saqlashlarini eslatishning hojati yo'q - hamma narsa maydalanganga qadar yeyiladi!
Aytgancha, siz nafaqat cho'chqa go'shtini, balki tovuqni ham pishirishingiz mumkin. Biz har xil go'sht turlarini ushbu retsept bo'yicha pishirishga harakat qildik va shunday xulosaga keldikki, bu cho'chqa go'shti taomni hamma ta'mi bilan ochadi. Mol go'shti biroz quruq bo'lishi mumkin, lekin tovuqni pishirganda, xuddi shu sababga ko'ra, tovuq filetosidan ko'ra sonni go'shtdan olish yaxshidir. Bu taomni biz bilan pishirishga harakat qiling va tajriba qilishdan qo'rqmang.
- 100 g kaloriya tarkibi - 194 kkal kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Cho'chqa go'shti - 500 g
- Sabzi - 2 dona.
- Peking karam - 100 g
- Soya sousi - 3 osh qoshiq l.
- Kraxmal - 2 osh qoshiq. l.
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Sirka - 1 osh qoshiq. l.
- Tuz, qalampir - ta'mga
Xitoy cho'chqa go'shtini sabzi va karam bilan bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Cho'chqa go'shtini tayyorlang. Go'shtni yuving va quriting, tagliklarni echib oling va barmoqlari kattaligiga qadar cho'zilgan mayda bo'laklarga bo'ling. Soya sosini, sirka va kraxmalli marinadni tayyorlang. Ularni go'sht bo'laklari bilan to'ldiring va yarim soat tursin.
2. Sabzini yuving va tozalang, uzun ingichka chiziqlar bilan maydalang, koreys taomlari kabi. Sabzini xohlaganingizcha maydalashingiz mumkin: qo'pol qirg'ichda yoki chiziqlar bilan kesib oling. Bizga bunday sabzi makaronlari idishda yanada estetik ko'rinadigan bo'lib tuyuldi. Biz ham Xitoy karamini uzun bo'laklarga kesib tashladik. Bizga bargning pastki qismi, oq qismi kerak, va siz engil salat uchun yumshoq tepani osongina tark etishingiz mumkin.
3. Tug'ralgan sabzi, tuz ustiga qaynoq suv quying va 3 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qaynatiladi. Biz suvni to'kib tashlaymiz.
4. Marinadlangan cho'chqa go'shti, unda u o'simlik yog'i bilan oldindan qizdirilgan idishga solingan. Biz har tomondan qovurayapmiz, doimo aralashtirib, go'shtni yoqmaslikka harakat qilamiz: sosli kraxmal sizga shafqatsiz hazil qilishi mumkin.
5. Deyarli tayyor go'shtni chetga olib tashlang va sabzi 2-3 daqiqa qovuring. Sabzi allaqachon termal tayyorgarlikdan o'tgani uchun ularga yetib kelish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi.
6. Go'shtni sabzi bilan bir -ikki daqiqa qizdiring va karam qo'shing. Siz uni uzoq vaqt qovurishingiz shart emas - taxminan 3 daqiqa. Shakar va ozgina maydalangan qalampirni ta'mga qo'shing - va hammasi shu! Taom tayyor.
7. Sabzi va karam bilan xitoy cho'chqa go'shti sizni shirin va nordon ta'mi bilan xursand qilishga tayyor! Retseptni cho'chqachilik bankangizga olib boring va ishtahangizni oching!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Xitoy cho'chqa go'shtini qanday tayyorlash mumkin
2) Cho'chqa go'shti shirin va nordon sosda
