Bugun menyuimda nozik eritilgan shokoladli pishloq bor. Agar siz hali ham uni supermarketlarda sotib olsangiz, o'zingizni uyda pishirishni qanday tayyorlashni o'rganish vaqti keldi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qayta ishlangan pishloq sanoat ishlab chiqarishida oxirgi o'rin emas. Shunga o'xshash pishloqlarning bir nechta turlari mavjud: pasta, bo'lak, kolbasa va shirinlik. Shirin tish va pishloqni sevuvchilar orasida eng mashhuri - shokoladli eritilgan pishloq. Uning ta'mi ko'pchilikka maktab davridan tanish. Yumshoq, bir hil, xushbo'y, nozik … sovutilganda zich, issiqda esa yopishqoq bo'ladi. Shu bilan birga, sanoat pishloqida tabiiy va sintetik (emulsifikatorlar, konservantlar, antioksidantlar) kelib chiqadigan turli xil oziq -ovqat qo'shimchalari va plomba moddalari mavjud. Shuning uchun, men uyda shokoladli pishloq tayyorlashning oddiy retseptini taklif qilaman. Siz mazali uy qurilishi pishloqini olasiz va u do'konda sotib olinganidan ko'ra sog'lomroq bo'ladi.
Uni bir bo'lak yangi oq non bilan, krep, krujka yoki tost ustiga surtish mumkin. Bu ertalabki chashka xushbo'y qahva yoki yangi tayyorlangan choyga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bu so'z bilan ifodalanib bo'lmaydigan katta zavq. Bundan tashqari, uni kek, simit, kek va keklarni to'ldirish sifatida ishlatish mumkin. Ishonchim komilki, pishloqni bir marta pishirib, siz albatta uni sevib qolasiz va bu tabiiy uy mahsulotini qayta -qayta pishirasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 311 kkal.
- Porsiya - 300 g
- Pishirish vaqti - 10 minut, ortiqcha sozlash vaqti
Tarkibi:
- Tvorog - 250 g
- Tuxum - 1 dona.
- Shakar - 50 g yoki ta'mga
- Kakao kukuni - 1 osh qoshiq
- Pishirish soda - 1 choy qoshiq
- Sariyog ' - 50 g
- Tuz - bir chimdim
Shokoladli qaymoqli pishloqni qanday tayyorlash mumkin
1. Kastryulchaga sariyog 'soling.
2. Uni pechka ustiga qo'ying va yog'ni eritish uchun qizdiring. Keyin shakar va bir chimdik tuz qo'shing. Keyin xom tuxumni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring, shunda taom to'liq eriydi.
3. Tvorog qo'shing. Men uni uy qurilishi va yumshoq donli qattiq tanlashni tavsiya qilaman. Agar tvorog do'konda sotib olingan bo'lsa, unda sariyog 'miqdorini oshiring.
4. Tvorog va suyuq komponentlarni birlashtirish uchun aralashmani aralashtiring.
5. Kastryulkani pechka ustiga qo'ying va tarkibini o'rta olovda qizdiring, muntazam aralashtiring. Tvorogning erishi va bir hil silliq suyuqlik massasini olishi kerak.
6. Keyin kakao kukuni va pishirish soda qo'shing. Agar siz shirin kakaodan foydalansangiz, unda sizga shakar kerak bo'lmasligi mumkin, yoki sizga kamroq kerak bo'ladi. Buni qo'shganda, bu fikrga e'tibor bering.
7. Kastryulkani pechga qaytaring va kakao yaxshi aralashmaguncha va aralash shokolad rangiga aylanguncha ovqatni aralashtirishda davom eting. Aralash juda suyuq bo'ladi, lekin u qattiqlashganda qalinlashadi.
8. Shokoladli suyuq massani qulay qoliplarga to'kib tashlang. Buning uchun har qanday piyola, piyola, vaza yoki silikon kek qoliplari mos keladi. Pishloqni muzlatgichda muzlatish uchun yuboring, u erda 1-2 soat saqlanadi. Sovutgichda massa qattiqlasha boshlaydi va juda zich bo'ladi, lekin shu bilan birga uni non yoki pechenye ustiga oson tarqatish mumkin. Pishloqni muzlatgichda taxminan bir hafta davomida mahkam yopiq idishda saqlang.
Shokoladli qaymoqli pishloqni tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
