Kuskusni qanday tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich retsept: don va ingredientlarni tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Kuskus - bug'doyning mayda bo'lagi. Garchi hozirda boshqa donli donlar ham vaqti -vaqti bilan shu nom ostida yursa ham. Ba'zida bu mahsulotni makaron deb atashadi. An'anaviy kuskus juda sog'lom mahsulot hisoblanadi, chunki tananing deyarli barcha tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi - immunitet, ovqat hazm qilish, asab, reproduktiv, yurak va boshqalar. Bu mahsulot ortiqcha vazn bilan kurashishga qaror qilganlar uchun foydali bo'ladi. Biroq, ko'pgina uy bekalari kuskus pishirishni bilishmaydi.
Do'konda donni tanlayotganda, donalarning hajmiga e'tibor bering. Qancha kuskus pishishi bunga bog'liq. Hajmi qanchalik kichik bo'lsa, shuncha tez pishiriladi. Shuningdek, kompozitsiyaga e'tibor bering, u faqat ikkita ingredientni - donning o'zi va suvni o'z ichiga olishi kerak. Bu don uchun eng yaxshi manba qattiq bug'doy hisoblanadi. Donalar odatda bir xil bo'ladi, aralashmada begona qo'shimchalar bo'lmasligi kerak. Qadoqlash havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerak, bu esa aromaning tozaligini va saqlash vaqtida namlikning maqbul darajasini ta'minlaydi. Shuningdek, ishlab chiqaruvchi ba'zida kuskusni to'g'ri tayyorlash usulini tasvirlab beradi.
Kuskus ta'mi ayniqsa aniq emas, bu bu donni deyarli har qanday qo'shimchalar - go'sht, baliq, sut, sabzavotlar, mevalar yoki rezavorlar, quritilgan mevalar yoki yong'oqlar bilan birlashtirishga imkon beradi. Ko'p oshpazlar yalpiz, marjoram, kekik, reyhan, kekik, oregano kabi atirlar qo'shilishini ma'qul ko'rishadi.
Ushbu retseptda kuskusni 5 daqiqada qanday tayyorlash haqida batafsil ma'lumot berilgan.
Qovurilgan kuskusni qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g kaloriya tarkibi - 112 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 5 daqiqa
Tarkibi:
- Kuskus - 100 g
- Suv - 100 ml
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
- Zaytun moyi - 1 choy qoshiq
Kuskusni asta -sekin 5 daqiqada pishirish
1. Garnitür uchun kuskus tayyorlashdan oldin donni tayyorlash kerak. Buning uchun quruq mahsulotni yog 'bilan to'ldiring va tuz qo'shing. Zaytun moyi tasodifan tanlanmagan, chunki boshqa turdagi o'simlik yog'lariga qaraganda organizm uchun foydali va osonroqdir.
2. Barmoqlaringiz bilan yaxshilab silang, shunda yog 'har bir donning sirtini qoplaydi. Ushbu manipulyatsiya tayyor taomni maydalashga olib keladi. Bunday holatda, mahsulot 10-15 daqiqaga qoldirilishi mumkin.
3. Shundan so'ng, donni qaynoq suv bilan to'ldiring, ozgina aralashtiring. Kuskusni tayyorlashning nisbati 1 dan 1 gacha.
4. Yormalar yaxshi bug'lanishi uchun idishni mos diametrli qopqoq bilan yoping yoki ustiga folga bilan o'rab qo'ying. Jarayonni tezlashtirish uchun uni choy sochiq bilan o'rashingiz mumkin.
5. 5 daqiqadan so'ng, idishni oching va kuchli emas, balki xushbo'y hidi bo'lgan yaxshi maydalangan bo'tqa oling.
6. Sog'lom va mazali kuskus tayyor! Odatda qismlarga bo'linadi. Eng oson variant - limon sharbati bilan ziravorlash va yangi yalpiz novdasi bilan bezash.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Kuskus tayyorlash sirlari
2. Kuskusni qanday tayyorlash mumkin
