Butun oila uchun samimiy, sog'lom va eng muhimi mazali tushlik taomini tayyorlang: tovuqli arpa yormasi.
Arpa butun oziq -ovqat tarmog'idagi eng sog'lom donlardan biri hisoblanadi. Biroq, arpa donalari (va bu asosan marvarid arpa) kamdan -kam hollarda sevimli don deb ataladi. Bunday adolatsizlikni tuzatishga urinib, biz bu dondan tayyorlanadigan mazali taom tayyorlashni taklif qilamiz: tovuqli marvarid arpa pyuresi. Bunday asosiy taom uzoq vaqt davomida ochligingizni qondiradi - axir unda go'sht, sabzavot va don bor. O'ylaymizki, tovuqli arpa tufayli siz bu donga bo'lgan munosabatingizni o'zgartirasiz.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 169 kkal kkal.
- Porsiya - 4 kishiga
- Pishirish vaqti - 2 soat 40 daqiqa
Tarkibi:
- Inju arpa - 1 osh qoshiq. qoshiq
- Tovuq oyog'i - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga
Tovuq bilan arpa yormasini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Biz o'zi juda iflos bo'lgan marvarid arpasini suv toza bo'lmaguncha bir necha suvda yuvamiz. Arpa pishirish uchun ko'p vaqt talab qiladigan bo'tqa bo'lgani uchun, pishirish vaqtini qisqartirish uchun uni bir -ikki soat namlang. Inju arpa misolida "qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi" iborasi umuman ishlamaydi. Agar siz donni bir kechada suvda qoldirsangiz, bo'tqa yopishqoq, silliq, kulrang va umuman yoqimsiz bo'lib chiqadi. Shuning uchun, keling, uni bir -ikki soatga cho'ktiraylik - endi yo'q.
2. Bochkani yanada boy va ta'mga boy qilish uchun sabzi va piyozni qovuramiz. Sabzavotlarni odatdagidek maydalang, masalan, sho'rva uchun.
3. Tovuq go'shtini suyakdan kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Sabzini piyoz bilan o'simlik yog'iga qovuring. Sabzavotlar biroz qizarib ketsin.
5. Sabzavotlarga go'sht qo'shing, agar kerak bo'lsa, o'simlik yog'i yoki boshqa yog'ni qo'shing, vaqti -vaqti bilan aralashtiring va go'sht oqarib ketguncha qovuring. Tuz va ziravorlar qo'shing. Agar siz go'sht bo'laklari qizg'ish, oltin qirrali bo'lishini istasangiz, tovuqni alohida qovurib, pishirish oxirida sabzavot bilan birlashtirishingiz kerak. Shunday qilib, na piyoz, na sabzi yonmaydi va taom achchiq bo'lmaydi.
6. Sabzavotli tovuqga oldindan pishirilgan marvarid arpa tushiring.
7. Donning 1 qismi suvning 1, 5 qismigacha suv bilan to'ldiring. Suv arpa go'shtini bir yarim barmoq bilan yopadi. Agar kerak bo'lsa, bo'tqa tuz qo'shing. Arpa tovuq bilan qaynatiladi, 5 daqiqa qaynatiladi, qopqog'i yopiladi va yumshoq bo'lguncha past olovda pishiriladi.
8. Pishirish tugagach, suv bug'langanda, arpa yormasini tayyorligini tekshirib ko'ring, agar u hali ham qattiq bo'lsa, siz ozgina issiq suv qo'shib qaynatishni davom ettirishingiz mumkin. Suv qaynab ketganda, bo'tqa tayyor bo'ladi.
9. Tayyorlangan tovuq arpa pyuresi tuzlangan yoki yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling. Oilangizni mazali tushlik va yoqimli ishtaha bilan ta'minlang.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Marvarid va tovuqdan palovni qanday tayyorlash mumkin:
2. Tovuqli sekin pishirgichdagi arpa yormasi:
